terug naar zoeken

Restaurant BuitenHuis

Hamersveldseweg 55, 3833 GL Leusden

Nu open · tot 22:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Ceviche van koolrabi met schuim wortel, kaviaar soja en zoet-zure komkommerpescatarian
18.00
Kohlrabi Ceviche
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalmtartaar met limoen crème, rivierkreeft en gefrituurde kappertjespescatarian
20.00
Salmon Tartare
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Langzaam gegaarde lamschouder, sinaasappelhangop en rozemarijn crumble
21.00
Slow-cooked Lamb Shoulder
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Steak tartaar BuitenHuis met gepocheerd ei, gelei augurk en crème paprika
20.00
Steak Tartare
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tussengerechten
Langzaam gegaarde sucade met knoflookmousseline en chioggia biet
17.00
Slow-cooked Sucade
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gebakken romeinse gnoggi met groene asperge en gerookte paprikavegetarian
17.00
Roman Gnocchi
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Ravioli basilicum gevuld met krab, wortel en romige saus bisquepescatarian
19.00
Crab Ravioli
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Gebakken ossenhaas met tuinbonen, zoete aardappel en jus bonenkruid
42.00
Fried Beef Tenderloin
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken coquille en gamba’s met zwarte rijst, boksoy en schuim Thaise currypescatarian
38.00
Scallops and Prawns with Thai Curry
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Vis van het moment met couscous, baba ganoush, courgette, tomaat en saus gepofte paprikapescatarian
38.00
Fish of the Day
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 84
Venkelrisotto met gepofte venkel, gemarineerde venkel, schuim parmezaan en ingelegde paddenstoelenvegetarian
35.00
Fennel Risotto
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Desserts
Grand dessert met een mix van desserts
26.00
Grand Dessert
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenzwaar 30
Dessert verrassingsmenu
14.00
Dessert Surprise Menu
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Aardbeien “Romanoff” à la “BuitenHuis” met yoghurt-basilicum roomijs en een meringue van sinaasappelvegetarian
14.00
Strawberries Romanoff
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Gekonfijte ananas, kokos schuim, kokos marshmallow, ananas chips en tropische fruit sorbetvegan
14.00
Candied Pineapple
schatting≈ 350 kcal55 g koolhydratenzwaar 35
3 soorten ijs van IJshoeve Ruitenbeekvegetarian
14.00
Ice Cream Selection
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Kaasplankje met verschillende soorten kazen en bijpassende garniturenvegetarian
16.00
Cheese Board
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verrassingsmenu
3-gangen
49.00
3-Course Surprise Menu
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
4-gangen (Meest gekozen)
58.00
4-Course Surprise Menu
schatting≈ 1500 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
5-gangen (Chef’s keuze)
67.00
5-Course Chef's Menu
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
6-gangen
75.00
6-Course Surprise Menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
7-gangen of meer
7+ Course Surprise Menu — Vraag naar de mogelijkheden
schatting≈ 2600 kcal210 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

63veggie
scoreschatting

Enkele vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor romeinse gnoggi met groene asperge of venkelrisotto. Er is een veganistisch dessert met gekonfijte ananas. De kaart bevat ook vlees en vis.

6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 22

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in BuitenHuis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De meeste desserts bevatten veel suiker.

9 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hamersveldseweg 55, 3833 GL Leusden
Uren
magesloten
di—
wo11:00–22:00
do11:00–22:00
vr11:00–00:00
za11:00–00:00
zo11:00–22:00
Keuken geopend tot 21:30 uur. Dinsdagavond - exclusief gereserveerd
Contact
+31333030077 info@restaurantbuitenhuis.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbuitenhuis.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Restaurant BuitenHuis? Claim je zaak.