Zur Delle

Burscheider Str. 367, 51381 Leverkusen

openingsuren nog niet bekend

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Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Vorspeisen

Kartoffelcremesuppevegan

7.90

Potato Cream Soup — Vegan Mit Röstzwiebeln und ofenfrischem Landbrot. Optional als „Himmel un Æäd"-Variante mit gebratener Blutwurst & Apfel (+2,50)

schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten

Vorspeisensalatvegan

5.90

Starter Salad — Vegan Knackige Blattsalate der Saison mit unserem Hausdressing

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kalter Brauhaus-Braten „Zur Delle"

14.90

Cold Roast Pork — Dünn aufgeschnittener Schweinebraten mit einer pikanten Teufels-Vinaigrette, eingelegten Mixed Pickels und Landbrot

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten

Hausgemachte Gulaschsuppe

9.90

Goulash Soup — Kräftig und deftig eingekocht, mit reichlich Rindfleisch und Paprika, serviert mit einer Scheibe Landbrot

schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 70

Schmalzstulle „Zur Delle"

6.90

Lard Toast — Eine dicke, herzhafte Scheibe Landbrot mit hausgemachtem Apfel-Grieben-Schmalz

schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten

Beilagen & Kleinigkeiten

Kartoffel-Gurkensalatvegan

5.90

Potato Cucumber Salad — Vegan Nach traditioneller Art in feiner Essig-Öl-Marinade mit frischem Schnittlauch

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pommes Frites

4.90

French Fries — Goldgelb und knusprig, serviert mit Mayonnaise und Ketchup

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten

Spätzle

4.90

Frisch in Butter geschwenkt mit geschmolzenen Zwiebeln

schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten

Bratkartoffeln

6.50

Fried Potatoes — Herzhaft goldbraun gebraten, mit Speck und Zwiebeln

schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten

Brauhaus-Krautsalat

5.90

Coleslaw — Traditionell frisch gehobelt, in einer fein abgestimmten Essig-Öl-Marinade mit Kümmel

schatting≈ 160 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Hauptgerichte

Himmel un Æäd „Zur Delle"

15.90

Himmel un Æäd — Gebratene Blutwurst auf cremigem Kartoffelstampf, dazu unser hausgemachtes Bratapfelchutney und goldbraune Röstzwiebeln

schatting≈ 780 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69

Schnitzel „Brauhaus-Art"

17.90

Schnitzel Brauhaus Style — Schweineschnitzel mit knusprigen Pommes Frites, wahlweise mit Jäger-Art, Zigeuner-Art oder Sauce Béarnaise

schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten

Schnitzel „Wiener Art"

16.90

Schnitzel Vienna Style — Schweineschnitzel, goldbraun ausgebacken, serviert mit unserem hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Wiener Schnitzel

26.90

Zartes Kalbsschnitzel goldbraun ausgebacken, mit unserem hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat

schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Currywurst „Brauhaus Style" XL

13.90

Currywurst — Herzhafte Riesen-Currywurst (ca. 180g Rohgewicht) mit unserer pikanten Currysauce, Röstzwiebeln und knusprigen Pommes Frites

schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten

Balkan-Bratwurst XL

13.90

Balkan Bratwurst — Herzhafte Bratwurst (ca. 180g Rohgewicht) mit einer pikant-würzigen Balkansauce und knusprigen Pommes Frites

schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten

Saftiges Rumpsteak vom Rind

32.90

Rump Steak — Zartes Striploin-Steak (ca. 250g Frischgewicht), auf den Punkt gereift und gebraten. Mit knusprigen Pommes Frites und wahlweise kräftiger Jus, Sauce Béarnaise oder hausgemachter Kräuterbutter

schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten

Traditioneller Schweinebraten

17.90

Roast Pork — Saftiger Schweinenacken an kräftiger Jus, Sauerkraut, cremigem Kartoffelstampf und unserem Haus-Senf

schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Knusprige Brauhaus-Haxe

24.90

Pork Knuckle — Herzhaft gepökelt und kross im Ofen gebacken. Sauerkraut, Bratkartoffeln, kräftiger Jus und unserem Haus-Senf

schatting≈ 980 kcal48 g koolhydraten

Bunter Salat mit Backhähnchen

16.90

Salad with Fried Chicken — Knackige Blattsalate mit unserem Hausdressing und Krautsalat, getoppt mit knusprig panierten Pollo Fino und feiner süßer Chili-Mayonnaise

schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Käsespätzlevegetarian

14.90

Cheese Spätzle — Vegetarisch Herzhafte Spätzle mit einer würzigen Bergkäsemischung, geschmolzenen Zwiebeln und Röstzwiebeln

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Rote-Beete-Pflanzerlvegetarian

16.90

Beetroot Fritters — Vegetarisch Auf knusprigem Kartoffelrösti, gebackenem Ziegenkäse und unserem Bratapfelchutney

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69

Salat mit Ziegenkäsevegetarian

16.90

Goat Cheese Salad — Vegetarisch Großer Blattsalat mit Hausdressing und Krautsalat, gebackener Ziegenkäse und hausgemachtes Bratapfelchutney

schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66

Rösti mit Champignonrahmvegan

14.90

Rösti with Mushroom Cream — Vegan Knuspriger Kartoffelrösti an einer cremigen, rein pflanzlichen Pilzrahmsauce

schatting≈ 580 kcal50 g koolhydraten

Kindergerichte

Kinder-Backhendl

8.90

Kids Fried Chicken — mit knusprigen Pommes Frites

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten

Kinderschnitzel

8.90

Kids Schnitzel — mit knusprigen Pommes Frites

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Kleine Käsespätzle

8.90

Kids Cheese Spätzle — mit geschmolzenem Käse

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten

Desserts

Hausgemachter Apfelstrudel

8.90

Apple Strudel — Ofenfrisch serviert mit feinem Vanilleeis – garantiert rosinenfrei!

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 41

Aktionskarte

Gebackene Bratenhappen

10.90

Fried Meat Bites — Gewolftes Schmorfleisch in knuspriger Hülle / Käsefüllung / Paprika-Soße / Sauerrahm

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zwiebelkuchen mit Salat

15.90

Onion Cake with Salad — Warmer Zwiebelkuchen / frischer Blattsalat / Hausdressing

schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69

Tomaten-Risotto mit Garnelen

22.90

Tomato Risotto with Shrimp — Garnelen im fruchtigen Tomatensud gegart / cremiges Tomaten-Risotto / frische Kräuter

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 81

Cremiges Tomaten-Risottovegetarian

15.90

Tomato Risotto — Vegetarisch Fruchtiger Tomatensud / Parmesan / frische Kräuter

schatting≈ 510 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71

„Delle" BBQ-Burger

18.90

BBQ Burger — 180g Rinder Patty / Coleslaw / Gewürzgurken / Röstzwiebeln / BBQ- & Burgersoße / Pommes Frites

schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 43

Hausgemachte Frikadelle

14.50

Homemade Meatloaf — Gemischtes Hack aus Kalb & Schwein (300g Rohgewicht) / Kartoffelstampf / Coleslaw / Senf

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Pflaumen-Tiramisu „Spätsommer"

9.90

Plum Tiramisu — Pflaumen-Kompott / Mascarpone-Creme / Löffelbiskuit / Amaretto

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34

Rote Grütze im Mini-Glas

3.50

Red Berry Compote — Rote Grütze mit feiner Vanillesoße

schatting≈ 180 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Sparerib-Tag

Spareribs

21.90

Spare Ribs — Saftige Spareribs, serviert mit einer Portion knuspriger Pommes Frites und unserem Krautsalat. Wahlweise mit einer Glasur nach Wahl

schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten

Reibekuchen-Tag

Der Klassiker

10.90

Potato Pancakes — Drei Reibekuchen mit hausgemachtem Bratapfelchutney

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten

Der Edlepescatarian

16.90

Potato Pancakes with Smoked Salmon — Drei Reibekuchen mit Räucherlachs, Kräuter-Schmand und einem kleinen Salat

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Himmel un Æäd

14.50

Potato Pancakes Himmel un Æäd — Drei Reibekuchen mit gebratener Blutwurst, Schmorzwiebeln und hausgemachtem Bratapfelchutney

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

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