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Zum Eberhardt

Lindenstraße 8, 91586 Lichtenau

openingsuren nog niet bekend

€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

FÜRN ANFANG
SOMMERLICHER SALAT MIT GEGRILLTEM PULPO
13.90
Grilled Octopus Salad — Kirschtomate | Radicchio | Rucola | Lollo-Rosso
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
FRÄNKISCHES SCHÄUFELE BRUSCHETTA
11.90
Franconian Pork Shoulder Bruschetta — Schäufele-Fleisch | Sauerkraut | Senf | Schwarzbrot
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BRUSCHETTA
8.60
Serrano Ham Bruschetta — Serrano-Schinken | Kirschtomaten | Pesto | Pinienkerne
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SUPPE
WEISSE TOMATENCREMESUPPE
7.30
White Tomato Cream Soup — Pinienkerne | Basilikum | Sahne | Croûtons
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALATVARIATIONEN
SALAT MIT GEGRILLTER FEIGE, FETA, ROSMARIN UND HONIGvegetarian
15.80
Fig and Feta Salad — Radicchio | Rucola | Lollo-Rosso | Maracuja-Dressing
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
MIT 200G HÄHNCHENBRUST
18.90
Chicken Breast Salad
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GROSSER GEMISCHTER SALAT „FRANCONIAN STYLE“
15.80
Franconian Mixed Salad — Champignons | Hartkäse | Remoulade | Kloßcroûton
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
GROSSER GEMISCHTER SALAT „CAESAR STYLE“
15.40
Caesar Salad — Parmesan | Croûtons | Caesar Dressing
schatting≈ 610 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
MIT SCHNITZELSTREIFEN
18.50
Schnitzel Strip Salad
schatting≈ 780 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
MIT 150G WHITE TIGER-GARNELENpescatarian
24.20
Tiger Prawn Salad
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BEILAGENSALATvegetarian
3.80
Side Salad — Radicchio | Rucola | Lollo-Rosso | Maracuja-Dressing
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
AUS DEM WASSER
GEGRILLTER PULPOpescatarian
24.80
Grilled Octopus with Risotto — Grillgemüse | Pesto | Risotto
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
LEIBGERICHTE
220G ROASTBEEF
32.60
Roast Beef — Portweinjus | Kräuterbutter | Trüffel-Parmesan-Fries | Pimientos
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
ROSA GEBRATENES SCHWEINEFILET
23.90
Roasted Pork Fillet — Grüne Speckbohnen | Cognac-Pfeffersoße | Hausgemachte Kroketten
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KALBSLEBER
19.80
Calf Liver — Apfel | Zwiebeln | Demi-Glace | Kartoffelpüree
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 73
SCHÄUFELE
18.40
Schäufele (Pork Shoulder) — Krautsalat | Malzbiersoße | Kartoffelkloß
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
SÜLZE VOM SCHÄUFELE
16.90
Schäufele Aspic — Meerrettich | Gurke | Rote Zwiebeln | Bratkartoffeln
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
AUS DER PFANNE
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
24.90
Wiener Schnitzel (Veal) — Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
schatting≈ 740 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
SCHÄUFELE-GRÖSTL MIT GROSSER SALATBEILAGE
17.90
Schäufele Gröstl — Gebratener Kloß | Pilze | Lauchzwiebeln | Sojasauce | Bratensauce
schatting≈ 710 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
PIKANTES SCHNITZEL „WIENER ART“ VOM SCHWEIN AN PAPRIKA-SPECK-ZWIEBELSOSSE
17.30
Spicy Pork Schnitzel — Pommes frites oder Kartoffelsalat
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
CORDON BLEU VOM SCHWEIN
17.20
Pork Cordon Bleu — Pommes frites oder Kartoffelsalat
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
SCHNITZEL „WIENER ART“ VOM SCHWEIN
15.20
Pork Schnitzel — Pommes frites oder Kartoffelsalat
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
2 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE
11.90
Franconian Bratwurst — Apfelsauerkraut | Ruchbrot
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PASTA & MEHR
LINGUINE MIT 200G WHITE TIGER-GARNELENpescatarian
22.80
Linguine with Tiger Prawns — Kirschtomaten | Pesto | Zitronensauce
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 76
BURGER
BACON-CHEESE-BURGER
18.90
Bacon Cheese Burger — 200g Rinderpatty | Bacon | Cheddarkäse | Gewürzgurke | Tatarsauce | Pommes frites
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
EBERHARDT’S BURGER
18.90
Eberhardt's Burger — 200g Rinderpatty | Speckmarmelade mit karamellisierten roten Zwiebeln | Gewürzgurke | Jalapeños | Rote Zwiebeln | Pommes frites
schatting≈ 1050 kcal62 g koolhydraten
PULLED SCHÄUFELE BURGER
17.80
Pulled Pork Shoulder Burger — 200g Schäufele-Fleisch | Barbecue-Sauce | Cole Slaw | Gewürzgurke | Rote Zwiebeln | Jalapeños | Pommes frites
schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten
FLEISCHLOS LECKER
RISOTTOvegetarian
15.80
Vegetable Risotto — Grillgemüse | Kirschtomate | Pesto
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
VEGANES GRÖSTL MIT SALATBEILAGEvegan
15.70
Vegan Gröstl — Gebratene Kartoffeln | Pilze | Frühlingszwiebeln | Zucchini | Mojo rojo | Sojasauce
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
KÄSESPÄTZLEvegetarian
14.20
Kässpätzle (Cheese Noodles) — Edamer | Parmesan | Cheddar | Sahne | Röstzwiebeln
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
KINDERSCHNITZEL VOM SCHWEIN
8.50
Kids Pork Schnitzel — Pommes frites
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
SPÄTZLE mit Soßevegetarian
6.20
Kids Spätzle
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
KLOSS mit Soßevegetarian
4.50
Kids Potato Dumpling
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten
PORTION POMMESvegetarian
3.50
Kids Fries
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
SÜSSER ABSCHLUSS
TIRAMISU IM GLAS
8.90
Tiramisu — Mascarpone | Biskuits | Warme Espressosauce
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
HAUSGEMACHTES ERDBEER-PARFAIT
9.50
Strawberry Parfait — Kekscrumble | Frische Früchte | Sahne | Praline
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Vorspeisen
Pulpo vom Grill auf Fenchel-Apfelsalat mit Ananas-Chutneypescatarian
Grilled Octopus with Fennel Apple Salad
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Rote-Bete-Carpaccio mit Fetakäse und karamellisierten Walnüssenvegetarian
Beetroot Carpaccio
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bruschetta mit Serranoschinken, Kirschtomaten, Pesto und Pinienkernen
Serrano Ham Bruschetta
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Suppen
gerösteten Tomaten-Cremesüppchenvegetarian
Roasted Tomato Cream Soup
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
gratinierten französischen Zwiebelsuppe
French Onion Soup
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
kräftigen Rinderbrühe mit Leberknödeln, Flädle und Schnittlauch
Beef Broth with Liver Dumplings
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salate
Fenchel-Orangen-Apfel-Salatvegetarian
Fennel Orange Apple Salad — mit Blattsalaten, karamellisierten Walnüssen und Maracuja-Dressing
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Salat mit Datteln, Feta, Rosmarin und Honigvegetarian
Date and Feta Salad
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydraten
marinierter Hähnchenbrust
Marinated Chicken Breast — als Beilage zum Salat
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hauptgerichte
sous-vide gegarten Zwiebelrostbraten
Sous-vide Roast Beef
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
geschmorte Ochsenbacken
Braised Ox Cheeks
schatting≈ 720 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalbsleber mit Apfel und Zwiebeln
Calf Liver with Apple and Onions
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
Kalbstafelspitz
Boiled Veal (Tafelspitz)
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Schäufele mit Rahmwirsing und Kartoffelkloß
Schäufele with Creamed Cabbage
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
gegrillten Pulpo mit Rosmarinkartoffeln
Grilled Octopus with Rosemary Potatoes
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Karpfenfilet mit Kartoffel-Gurkensalat
Carp Fillet with Potato Cucumber Salad
schatting≈ 510 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wiener Schnitzel vom Kalb
Wiener Schnitzel (Veal)
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cordon Bleu
schatting≈ 820 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schnitzel Wiener Art
Schnitzel Vienna Style
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burger
Eberhardt’s Burger
Eberhardt's Burger — mit Speckmarmelade und Jalapeños
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Pulled-Schäufele-Burger
Pulled Pork Burger — mit Barbecuesauce und Cole Slaw
schatting≈ 890 kcal60 g koolhydraten
Philly-Cheese-Burger
Philly Cheese Burger — mit Käsesauce und grünen Peperoni
schatting≈ 920 kcal58 g koolhydraten
Pommes frites
French Fries — serviert mit den Burgern
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Pasta & mehr
Rigatoni mit Serrano-Schinken
Rigatoni with Serrano Ham
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Rigatoni an Tomatensauce
Rigatoni with Tomato Sauce
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
fränkische Carbonara mit Bauchspeck
Franconian Carbonara
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Käsespätzlevegetarian
Cheese Spätzle
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
hausgemachte Semmelknödel mit Pilzrahmvegetarian
Homemade Bread Dumplings with Mushroom Cream
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
vegane Gröstl mit Mojo rojovegan
Vegan Gröstl with Mojo Rojo
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Desserts
Bratapfel mit Marzipan, Walnüssen, Mandeln, Vanillesauce und Vanilleeis
Baked Apple with Marzipan and Vanilla Ice Cream
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenzwaar 31
weißen Schokoladeneis mit warmer Karamellsoße, Sahne, Schokopraline und Orangenfilet
White Chocolate Ice Cream with Caramel Sauce
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 21

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Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-eberhardt.de/

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