terug naar zoeken

Zum Eberhardt

Lindenstraße 8, 91586 Lichtenau

Nu gesloten · opent do 17:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOOR HET BEGIN
Zomersalade met gegrilde pulpo
13.90
SOMMERLICHER SALAT MIT GEGRILLTEM PULPO — Kersentomaat | Radicchio | Rucola | Lollo-Rosso
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fränkische Schäufele Bruschetta
11.90
FRÄNKISCHES SCHÄUFELE BRUSCHETTA — Schäufele-vlees | zuurkool | mosterd | roggebrood
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bruschetta
8.60
Serranoham | kersentomaten | pesto | pijnboompitten
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOEP
Witte tomatenroomsoep
7.30
WEISSE TOMATENCREMESUPPE — Pijnboompitten | basilicum | room | croutons
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADEVARIATIES
Salade met gegrilde vijg, feta, rozemarijn en honingvegetarian
15.80
SALAT MIT GEGRILLTER FEIGE, FETA, ROSMARIN UND HONIG — Radicchio | rucola | Lollo-Rosso | passievrucht-dressing
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Met 200g kipfilet
18.90
MIT 200G HÄHNCHENBRUST
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Grote gemengde salade "Franconian Style"
15.80
GROSSER GEMISCHTER SALAT „FRANCONIAN STYLE“ — Champignons | harde kaas | remoulade | knoedel-crouton
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Grote gemengde salade "Caesar Style"
15.40
GROSSER GEMISCHTER SALAT „CAESAR STYLE“ — Parmezaan | croutons | Caesar-dressing
schatting≈ 610 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Met schnitzelreepjes
18.50
MIT SCHNITZELSTREIFEN
schatting≈ 780 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Met 150g witte tijgergarnalenpescatarian
24.20
MIT 150G WHITE TIGER-GARNELEN
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bijsaladevegetarian
3.80
BEILAGENSALAT — Radicchio | rucola | Lollo-Rosso | passievrucht-dressing
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
UIT HET WATER
Gegrilde pulpopescatarian
24.80
GEGRILLTER PULPO — Gegrilde groenten | pesto | risotto
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
LIEGINGSGERECHTEN
220g Roastbeef
32.60
Portwijnjus | kruidenboter | truffel-parmezaan frietjes | pimientos
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Rosa gebakken varkensfilet
23.90
ROSA GEBRATENES SCHWEINEFILET — Groene spekbonen | cognac-pepersaus | huisgemaakte kroketten
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfsllever
19.80
KALBSLEBER — Appel | uien | demi-glace | aardappelpuree
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 73
Schäufele
18.40
Koolsalade | moutardeer-bier-saus | aardappelknoedel
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Sülze van de schäufele
16.90
SÜLZE VOM SCHÄUFELE — Meerrettich | komkommer | rode uien | gebakken aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
UIT DE PAN
Wiener Schnitzel van kalf
24.90
WIENER SCHNITZEL VOM KALB — Aardappel-komkommerschijfjes | veenbessen
schatting≈ 740 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Schäufele-Gröstl met grote bijsalade
17.90
SCHÄUFELE-GRÖSTL MIT GROSSER SALATBEILAGE — Gebakken knoedel | paddenstoelen | lente-uitjes | sojasaus | jus
schatting≈ 710 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pittige schnitzel "Wiener Art" van varken
17.30
PIKANTES SCHNITZEL „WIENER ART“ VOM SCHWEIN AN PAPRIKA-SPECK-ZWIEBELSOSSE — Paprika-spek-uien-saus | frietjes of aardappelsalade
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
Cordon Bleu van varkensvlees
17.20
CORDON BLEU VOM SCHWEIN — Frieten of aardappelsalade
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Schnitzel "Wiener Art" van varkensvlees
15.20
SCHNITZEL „WIENER ART“ VOM SCHWEIN — Frieten of aardappelsalade
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
2 Frankische bratworstjes
11.90
2 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE — Appelzuurkool | landbrood
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PASTA & MEER
Linguine met 200g witte tijgergarnalenpescatarian
22.80
LINGUINE MIT 200G WHITE TIGER-GARNELEN — Kersentomaten | pesto | citroensaus
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 76
BURGER
Bacon Cheese Burger
18.90
BACON-CHEESE-BURGER — 200g runderspatie | bacon | cheddar | augurk | tatarsaus | frieten
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Eberhardt's Burger
18.90
EBERHARDT’S BURGER — 200g runderspatie | spekjam met gekaramelliseerde rode uien | augurk | jalapeños | rode uien | frieten
schatting≈ 1050 kcal62 g koolhydraten
Pulled Schäufele Burger
17.80
200g Schäufele-vlees | barbecuesaus | coleslaw | augurk | rode uien | jalapeños | frieten
schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten
LEKKER ZONDER VLEES
Risottovegetarian
15.80
Gegrilde groenten | kersentomaat | pesto
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
Vegan Gröstl met saladevegan
15.70
VEGANES GRÖSTL MIT SALATBEILAGE — Gebakken aardappelen | paddenstoelen | lente-uitjes | courgette | mojo rojo | sojasaus
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Käsespätzlevegetarian
14.20
Edamer | Parmezaan | cheddar | room | gebakken uitjes
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
VOOR ONZE KLEINE GASTEN
Kinderschnitzel van varkensvlees
8.50
KINDERSCHNITZEL VOM SCHWEIN — Frieten
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
Spätzle met sausvegetarian
6.20
SPÄTZLE mit Soße
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Kloss met sausvegetarian
4.50
KLOSS mit Soße
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten
Portie frietenvegetarian
3.50
PORTION POMMES
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
ZOET SLOT
Tiramisu in een glas
8.90
TIRAMISU IM GLAS — Mascarpone | biscuits | warme espressosaus
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Huisgemaakt aardbeienparfait
9.50
HAUSGEMACHTES ERDBEER-PARFAIT — Koekskruim | verse vruchten | slagroom | praline
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Voorgerechten
Gegrilde Pulpopescatarian
Pulpo vom Grill auf Fenchel-Apfelsalat mit Ananas-Chutney — Op venkel-appelsalade met ananas-chutney
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Bieten-carpacciovegetarian
Rote-Bete-Carpaccio mit Fetakäse und karamellisierten Walnüssen — Met fetakaas en gekaramelliseerde walnoten
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bruschetta
Bruschetta mit Serranoschinken, Kirschtomaten, Pesto und Pinienkernen — Met serranoham, kersentomaten, pesto en pijnboompitten
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soepen
Geroosterde tomatenroomsoepvegetarian
gerösteten Tomaten-Cremesüppchen
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Franse uiensoep
gratinierten französischen Zwiebelsuppe — gegratineerd
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Runderbouillon
kräftigen Rinderbrühe mit Leberknödeln, Flädle und Schnittlauch — met leverknoedels, flädle en bieslook
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Venkel-sinaasappel-appel saladevegetarian
Fenchel-Orangen-Apfel-Salat — met bladsalade, gekarameliseerde walnoten en passievrucht-dressing
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Salade met dadels, feta, rozemarijn en honingvegetarian
Salat mit Datteln, Feta, Rosmarin und Honig
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydraten
Gemarineerde kipfilet
marinierter Hähnchenbrust — als bijgerecht bij de salade
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hoofdgerechten
Zwiebelrostbraten
sous-vide gegarten Zwiebelrostbraten — sous-vide gegaard
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gesmoorde ossenwangen
geschmorte Ochsenbacken
schatting≈ 720 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsllever
Kalbsleber mit Apfel und Zwiebeln — met appel en uien
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
Kalbstafelspitz
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Schäufele
Schäufele mit Rahmwirsing und Kartoffelkloß — met roomkool en aardappelknödel
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Gegrilde pulpo
gegrillten Pulpo mit Rosmarinkartoffeln — met rozemarijn aardappelen
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Karperfilet
Karpfenfilet mit Kartoffel-Gurkensalat — met aardappel-komkommersalade
schatting≈ 510 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel vom Kalb — van kalfsvlees
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cordon Bleu
schatting≈ 820 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schnitzel Wiener Art
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burgers
Eberhardt’s Burger
met spekjam en jalapeños
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Pulled-Schäufele-Burger
met barbecuesaus en coleslaw
schatting≈ 890 kcal60 g koolhydraten
Philly-Cheese-Burger
met kaas-saus en groene pepers
schatting≈ 920 kcal58 g koolhydraten
Pommes frites
geserveerd bij de burgers
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Pasta & meer
Rigatoni met Serrano-ham
Rigatoni mit Serrano-Schinken
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Rigatoni met tomatensaus
Rigatoni an Tomatensauce
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Fränkische Carbonara
fränkische Carbonara mit Bauchspeck — met spek
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Käsespätzlevegetarian
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Zelfgemaakte Semmelknödelvegetarian
hausgemachte Semmelknödel mit Pilzrahm — met paddenstoelenroom
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
Vegan Gröstlvegan
vegane Gröstl mit Mojo rojo — met Mojo rojo
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Desserts
Gebakken appel
Bratapfel mit Marzipan, Walnüssen, Mandeln, Vanillesauce und Vanilleeis — met marsepein, walnoten, amandelen, vanillesaus en vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenzwaar 31
Witte chocolade-ijs
weißen Schokoladeneis mit warmer Karamellsoße, Sahne, Schokopraline und Orangenfilet — met warme karamelsaus, slagroom, chocoladepraliné en sinaasappelfilets
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 21

Klopt dit menu nog?

56veggie
scoreschatting

Enkele vegetarische en vegane opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier Käsespätzle en risotto met gegrilde groenten. Er is één vegane optie: de vegane Gröstl met Mojo rojo.

15 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 67

73dia
scoreschatting

Vleesgerechten en verse salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. Er zijn diverse opties met een lage glycemische index.

29 diabetesvriendelijk · 67 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Lindenstraße 8, 91586 Lichtenau
Uren
ma—
di—
wo—
do17:00–20:00
vr17:00–20:00
za17:00–20:00
zo10:00–20:00
Öffnungszeiten ab 19. September. Küchenzeiten Do, Fr & Sa: 17.00 - 20.00 Uhr. Küchenzeiten Sonn- & Feiertag: 11.00 - 14.30 Uhr & 17.00 - 20.00 Uhr. Open for groups 35+ or events on closing days by prior arrangement
Contact
+499827240822 reservierung@zum-eberhardt.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-eberhardt.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Zum Eberhardt? Claim je zaak.