La Roussette de Savoie
Rue des Célestines 12, 4000 Liège
Nu open · tot 22:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Petits Gris
17.00
Petits Gris au beurre d'ail et persil — met knoflookboter en peterselie
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kikkerbillen
17.00
Cuisses de Grenouilles au beurre d'ail et persil — met knoflookboter en peterselie
schatting≈ 280 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Toasts met wilde paddenstoelenvegetarian
17.00
Toasts aux véritables champignons des bois
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Parmesan Fonduevegetarian
17.00
Les Fondus aux Parmesan
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnaalkroketten
18.00
Croquettes aux crevettes
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampis Roussette-stijl
18.00
Scampis façon Roussette, pesto vert et crème — met groene pesto en room
schatting≈ 410 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zalmcarpacciopescatarian
18.00
Carpaccio de Saumon, basilic et copeaux de Parmesan — met basilicum en Parmezaanse kaasvlokken
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voor de kleine Savoyarden
Kroket naar keuze (1 stuk)
13.00
Croquette au choix (1 pièce) fromage ou aux crevettes — kaas of garnaal
schatting≈ 190 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Macaroni met ham en kaas
13.00
Macaroni jambon/fromage
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Ham met frietjes
12.00
Jambon frites
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Salades & Pasta
Sla met spekjes en appel
18.00
Salade aux lardons pommes, croûtons et vinaigre de framboise — spekjes, appel, croutons en frambozenazijn
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Sla met warme geitenkaas
18.00
Salade au Chèvre Chaud — warme geitenkaas, gerookt spek, walnoten en honingsaus
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Caesarsalade
19.00
Salade César — gegrilde kalkoen, maïs, rode ui en Parmezaanse kaas
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Penne met Savoie-kazen & spinazievegetarian
19.00
Pennes aux fromages de Savoie&Epinards
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Linguine met wilde paddenstoelenvegetarian
20.00
Linguines aux Champignons des Bois parfumées à la Truffe — geparfumeerd met truffel
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydraten
Linguine met Scampis Roussette-stijl
20.00
Linguines aux Scampis façon Roussette, pesto vert et crème — met groene pesto en room
schatting≈ 710 kcal62 g koolhydraten
La Croziflettevegetarian
21.00
typische Savoyarde pasta op tartiflette-wijze
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Croûtes
La Planche à patatesvegetarian
19.00
geofende aardappelen bedekt met raclettekaas
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Le Crapuleux
19.00
baguette bedekt met een tartiflette-mengsel
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
La Croûte Montagnarde
19.00
grote oven-toast met Zwarte Woudham en raclettekaas
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
De Klassiekers
Gegrilde Kalkoenburger
19.00
Le Burger de dinde grillée — barbecuesaus, frietjes en salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Fishburgerpescatarian
19.00
Le Fishburger — kabeljauw, tartaresaus, frietjes en salade
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Hamburger 100% puur rundvlees
20.00
Le Véritable Hamburger 100% pur boeuf — frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Cheeseburger de la Roussette
22.00
Le Cheeseburger de la Roussette — raclettekaas, pepersaus
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Zalmfilet Béarnaisepescatarian
25.00
Le Pavé de Saumon béarnaise — frietjes en salade
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
La Boîte chaude
20.00
ovenkaas, salade, Zwarte Woudham, aardappelen
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tartiflette
21.00
La tartiflette et sa p’tite salade verte — met een klein groene salade
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gegrilde hamhiel
26.00
Le Jambonneau grillé — béarnaise, frietjes en salade
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Pierrades
Gegrilde Gambaspescatarian
26.00
L'assiette de Gambas grillées — aardappelen, frietjes of gratin, een koude saus naar keuze, salade
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Gegrilde Kalkoenspies
23.00
La Brochette de Dinde grillée — aardappelen, frietjes of gratin, salade en een koude saus naar keuze
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Gegrilde Rundvlesspies
25.00
La Brochette de Boeuf grillée — aardappelen, frietjes of gratin, salade en een koude saus naar keuze
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Scampispiesjes à la planchapescatarian
24.00
Les brochettes de Scampis à la plancha — op hete steen, met aardappelen, frietjes of gratin, salade, knoflookboter en koude saus naar keuze
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten
Steak BBB à la plancha (+/- 200gr)
25.00
Le Steak BBB à la plancha (+/- 200gr) — op hete steen, met aardappelen, frietjes of gratin, salade, knoflookboter en koude saus naar keuze
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydraten
Entrecôte à la plancha (+/- 300gr)
27.00
L’Entrecôte à la plancha (+/- 300gr) — op hete steen, met aardappelen, frietjes of gratin, salade, knoflookboter en koude saus naar keuze
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Mixed grill à la plancha
28.00
Le Mixed grill à la plancha — rundvlees, eend, kalkoen & scampis
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Huisespecialiteiten
Fondue Savoyardevegetarian
24.00
La Fondue Savoyarde — 100% beaufort, brood en salade
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Fondue Suissevegetarian
24.00
La Fondue Suisse — beaufort/gruyère, brood en salade
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Fondue Comtévegetarian
24.00
La Fondue Comté — beaufort/comté, brood en salade
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Fondue Gourmande
28.50
La Fondue Gourmande — Savoyarde, Suisse of Comté met charcuterie, brood, salade
schatting≈ 1400 kcal75 g koolhydratenzwaar 44
Fondue forestièrevegetarian
26.00
La Fondue forestière — met wilde paddenstoelen, brood en salade
schatting≈ 1150 kcal70 g koolhydraten
La Fondue Royalevegetarian
25.00
met champagne en truffel, brood en salade
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
La Raclette de la Roussette
27.00
raclettekaas met charcuterie, aardappelen en salade
schatting≈ 1200 kcal50 g koolhydraten
La Reblochonnade
28.00
Reblochon in een pannetje met charcuterie, aardappelen en salade
schatting≈ 1250 kcal50 g koolhydraten
Charcuterie schotel
9.00
Assiette de Charcuterie — als extra - voor 2 personen
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Le Chapeau Royal
28.00
rund, kalkoen en scampis met aardappelen, frietjes of gratin dauphinois, rauwkost en 3 koude sauzen
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
La Fondue Bourguignonne
27.00
100% rund of rund/kalkoen met aardappelen, frietjes of gratin dauphinois, rauwkost en 3 koude sauzen
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
La Fondue aux trois viandes
29.00
rund, kalkoen, eend met aardappelen, frietjes of gratin dauphinois, rauwkost en 3 koude sauzen
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Desserts
La Dame Blanchevegetarian
8.50
met echte warme chocolade
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
Tiramisuvegetarian
8.50
Le Tiramisu — huisgemaakt
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Huisgemaakte ijs-soufflévegetarian
8.50
Le Soufflé Glacé fait maison — met een vleugje alcohol
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Chocolademousse
9.00
Le Moelleux au chocolat — vanille-ijs en crème anglaise
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Lauwe bosbessentaartje
9.00
La Tartelette tiède aux Myrtilles — vanille-ijs
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Briochebrood
9.00
Le Pain brioché — speculoos-ijs en karamelsaus
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydratenzwaar 24
Sorbets triovegan
8.50
Le trio de Sorbets — met verse kruiden van het seizoen
schatting≈ 200 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Café gourmand
9.00
Le Café gourmand
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Irish Coffee
9.00
L’Irish Coffee
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 34
Le Colonel de la Roussette
9.00
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten
La Grolle
16.00
La Grolle ou coupe de l’amitié — Savoie herdersdrank van koffie en sterke drank
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
67veggie
scoreschatting
scoreschatting
Hartige Savoyaardse kaasgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit diverse fondue varianten, de Croziflette of linguine met bospaddenstoelen en truffel. Voor veganisten is er alleen een trio sorbets. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde groepen.
15 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 58
59dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Franse bergkeuken
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Kies voor voorgerechten zoals Carpaccio de Saumon of Scampis met pesto. Veel hoofdgerechten bevatten aardappelen of frietjes.
13 diabetesvriendelijk · 56 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue des Célestines 12, 4000 Liège
- Uren
- ma18:00–22:00di18:00–22:00wo18:00–22:00do18:00–22:00vr18:00–23:00za18:00–23:00zo—
- Contact
- +32042210821
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laroussettedesavoie.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %