terug naar zoeken

Salto - Lier, Rechtestraat

Rechtestraat 18, 2500 Lier

Nu gesloten · opent di 18:00

Belgisch€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SNACKS
zuurdesembrood & olijfolievegan
7.00
Sourdough bread & olive oil
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
nori tempura chipsvegan
8.00
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
portie oude comtévegetarian
10.00
Comté cheese
schatting≈ 350 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
portie kop met hersensaus
9.00
Pig head with brain sauce
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
tostada s sour cream & onionvegetarian
12.00
Sour cream & onion tostada
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
broccolini met aïolivegetarian
9.00
Broccolini with aioli
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
terrine paling in t groenpescatarian
15.00
Eel terrine in green sauce
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
bressaola & burrata
19.00
Bresaola & burrata
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
selectie ambachtelijke charcuterie
21.00
Artisan charcuterie selection
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GERECHTEN
zeeuwse oesters (3 stuks)pescatarian
12.00
Zeeland oysters — Sjalotvinaigrette & Dille
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
carpaccio van courgette Nerano met burratavegetarian
17.00
Zucchini carpaccio with burrata — Gefruite Courgette, Pangrattato & Basilicum
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
vongole met erwten & nduja
21.00
Vongole with peas & nduja — Citroen & Daslook
schatting≈ 310 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
lobster roll maine style
25.00
Maine style lobster roll — Brioche, Romeinse Sla, Verse Kreeft
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
toast rundsmerg met carpaccio van wagyu
24.00
Beef marrow toast with wagyu carpaccio — Waterkers & Padrón
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
mezze maniche met ragú van konijn
24.00
Maniche pasta with rabbit ragu — Panceta, Olijf & Salie
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 79
pinsa pollo
21.00
Chicken pinsa — Gegrilde Kip, Rode Ui & Rucola
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
AFTER DINNER
tiramisu van aardbei & framboosvegetarian
14.00
Strawberry & raspberry tiramisu
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
selectie kazenvegetarian
16.00
Cheese selection
schatting≈ 400 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

77veggie
scoreschatting

Veel snacks en één hoofdgerecht

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier courgette Nerano met burrata als vegetarisch hoofdgerecht. De kaart biedt diverse snacks zoals nori tempura chips en broccolini met aïoli. Voor het dessert is er tiramisu van aardbei en framboos.

8 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 18

70dia
scoreschatting

Koolhydraatarme snacks en voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste diabetesvriendelijke opties zijn kleine hapjes of voorgerechten. De hoofdgerechten bevatten vaak veel koolhydraten door brood of pasta.

11 diabetesvriendelijk · 18 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rechtestraat 18, 2500 Lier
Uren
magesloten
di18:00–21:00
wo18:00–21:00
do12:00–13:00, 18:00–21:00
vr12:00–13:00, 18:00–21:00
za18:00–21:00
zogesloten
Vanaf 16 juni gaat Salto opnieuw in zomersluiting.. Pop-up wijnbar 'Piquette' in de Koning Albertstraat 3 te Lier open van vrijdag 19 juni tot zondag 6 september (Woe-do-vrij vanaf 16h, Zat-zon vanaf 12h, Ma-di gesloten).. Vakantie van 8/9 tot 3/10, terug open dinsdag 6/10
Contact
+3234803088 info@saltolier.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saltolier.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Salto - Lier, Rechtestraat? Claim je zaak.