Le Cheverny

Kids Menu

Kids Menu

Beetroot Panna Cotta — accompagnée d'une poire pochée au thym et de feta, salade de légumes croquants assaisonnée à la moutarde violette, sorbet à la pomme verte, éclats de noisettes torréfiées et chips de betterave.

Confited Salmon — rémoulade de céleri à la mayonnaise citronnée et pickles d'oignon rouge, crumble de pistache, gel de groseille, tuile de pain croustillante et huile parfumée à l'aneth.

Duck Foie Gras Terrine — salade à l’huile d’olive.

Pollock Loin — crème de fenouil, brunoise de légumes sautés, salade croquante, pommade d'orange confite, huile de coriandre et chips de chou.

Beef with Cauliflower Mousseline — coulis d'épinards relevé au wasabi, ketchup de tomates, jus de veau corsé et tuile de maïs.

Homemade Ice Cream

Chocolate Fondant — crème anglaise, crème glacée à la vanille.