terug naar zoeken

Restaurant Waldklause - Linden, Sudetenlandstraße

Sudetenlandstraße 12, 35440 Linden

openingsuren nog niet bekend

steakhouse€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soepen / Voorgerechten / Salades
Krachtige runderbouillon
7.90
Kräftige Rinderbrühe — met kruidenflädle
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Versgebakken baguette
7.50
Ofenfrisches Baguette — met onze krachtige knoflook-yoghurt-mayonaise
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
Tatar van Black Angus-filet
19.90
Tatar vom Black Angus-Filet — 120 g. Old school gemalen. Klassiek met: ui / komkommer / mosterd / kappertjes / ansjovis / bio-
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Garnalenpannetje uit de oven
16.90
Garnelenpfännchen aus dem Ofen — gepeld, Grand Cru olijfolie / tomatenfond / knoflook / basilicumpesto / crème fraîche / baguette
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Gekaramelliseerde geitenkaasvegetarian
15.00
Karamellisierter Ziegenweichkäse — antipasti / rucola / basilicumpesto / pijnboompitten / baguette
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Grote gemengde marktsaladevegetarian
10.50
Großer gemischter Marktsalat — frambozen-balsamico, yoghurt of Caesars-dressing
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grana Padano & kruidencroutonsvegetarian
2.40
Gehobelter Grana Padano & Kräuter-Croûtons
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleine spies van Angusrund
14.00
Kleiner Spieß vom Angusrind — 140 g filet & rug
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Champignonsvegetarian
5.20
Champignons in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten — gebakken in knoflook-kruidenboter
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Drie tijgergarnalen
11.00
Drei Tigergarnelen (mit Schale) — met schaal
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kleine portie versgebakken baguettevegan
2.80
Kleine Portion ofenfrisches Baguette
schatting≈ 160 kcal28 g koolhydraten
Vuur – van de beukenhout-haardgrill
Spießbraten 300 g
14.50
Onze klassieker van magere varkensrug
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Waldklausen-spies 250 g
23.50
Waldklausen-Spieß 250 g — tranches van varkensfilet, varkens- & runderrug met bacon en ui
schatting≈ 680 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Nebraska-spies 250 g
29.00
Nebraska-Spieß 250 g — filet, rug & flank van Angusrund met bacon en ui
schatting≈ 650 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gourmet-spies 250 g
34.50
Gourmet-Spieß 250 g — tranches van Black Angus filet met bacon en ui
schatting≈ 620 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkenslende 200 g
16.50
Schweinelende 200 g — varkensfilet in zijn geheel gegrild
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Varkenslende 300 g
23.50
Schweinelende 300 g — varkensfilet in zijn geheel gegrild
schatting≈ 570 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Steak Friesvegan
4.50
Steak Fries -skin on- — met schil
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Kartoffelröstivegetarian
4.20
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Kumpirvegetarian
5.90
Ofenkartoffel mit Kräuterquark — ovenkartoffel met kruidenkwark
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 75
Aardappelgratinvegetarian
5.90
Kartoffelgratin, ofenfrisch mit Grana Padano — Vers uit de oven met Grana Padano
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Rozemarijn aardappelenvegan
4.70
Rosmarinkartoffeln
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten
Gebakken Semmelknödelvegetarian
5.20
Gebratene Semmelknödel
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Selleer-aardappelpureevegetarian
5.20
Sellerie-Kartoffelstampf mit Trüffelöl — Met truffelolie
schatting≈ 240 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zoete aardappelpureevegetarian
5.20
Süßkartoffel-Stampf mit gerösteten Mandeln — Met geroosterde amandelen
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kleine bijsaladevegetarian
5.20
Kleiner Beilagen-Salat — Frambozen-balsamico / Yoghurt / Caesars
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sperziebonen met spek
5.20
Grüne Bohnen mit Speck
schatting≈ 180 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse gegrilde groentenvegan
5.20
Frisches Grillgemüse
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sherry-peperroomvegetarian
2.80
Sherry-Pfefferrahm
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Uien-baconsmeersel
3.00
Zwiebel-Baconmarmelade
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chimichurrivegan
3.50
Chimichurri (Kräutersalsa) — Kruidensalsa
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vlam – van de US-steakhouse-grill
US Black Angus Roastbeef (350 g)
53.00
US Black Angus Roastbeef -Grain fed- 350 g — Grain fed: prachtig gemarmerde rugsteek
schatting≈ 880 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
US Black Angus Roastbeef (500 g)
72.00
US Black Angus Roastbeef -Grain fed- 500 g — Grain fed: prachtig gemarmerde rugsteek
schatting≈ 1250 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Duits Dry Aged Flanksteak (300 g)
36.00
Deutsches Dry Aged Flanksteak -Gras fed- 300 g — Grass fed: populaire steak uit de flank
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Duits Dry Aged Flanksteak (500 g)
57.00
Deutsches Dry Aged Flanksteak -Gras fed- 500 g — Grass fed: populaire steak uit de flank
schatting≈ 950 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Angus Filet (200 g)
38.00
Filet vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 200 g — Argentinië, grass fed: het hoogste stuk, mals en sappig
schatting≈ 460 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus Filet (300 g)
55.00
Filet vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 300 g — Argentinië, grass fed: het hoogste stuk, mals en sappig
schatting≈ 690 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus Rib Eye (350 g)
41.50
Rib Eye vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 350 g — Argentinië, grass fed: sappige rugsteek met typisch vetoog
schatting≈ 820 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Black Angus Rib Eye (500 g)
58.00
Rib Eye vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 500 g — Argentinië, grass fed: sappige rugsteek met typisch vetoog
schatting≈ 1150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Angus Rumpsteak (250 g)
27.00
Rumpsteak vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 250 g — Argentinië, grass fed: magere rugsteek zonder vetrand
schatting≈ 510 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak van Black Angus
40.00
Rumpsteak vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 400 g — Grasgevoerd (400g), magere onderrugsteaks zonder vetrand
schatting≈ 820 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Hoofdgerechten
Rahmgeschnetzeltes
20.50
Angusrund en varkensfiletspitsen (120g) in Rieslingroom, champignons en gebakken semmelknödel
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Varkensrugsteaks
17.50
Schweinerückensteaks (250g) vom Hochtemperaturgrill — Van de hogetemperatuurgrill (250g), balsamico-uien, sperziebonen met spek en steak fries
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Surf & Turf
54.00
Angus-filet tournedos (250g), twee tijgergarnalen, spinazie, steak fries en cognacroom
schatting≈ 920 kcal48 g koolhydraten
Classic Burger
18.00
250g US-Chuck beef, luchtige brioche, sla, tomaat, bacon-uienjam en burgersaus
schatting≈ 980 kcal52 g koolhydraten
Cheese Burger
20.00
250g US-Chuck beef met cheddar en Grana Padano
schatting≈ 1100 kcal52 g koolhydraten
Zalmfiletpescatarian
26.00
Lachsfilet auf der Haut gebraten — Op de huid gebakken met olijfkorst en Grana Padano, ratatouille en rozemarijn aardappelen
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ratatouille-aardappelschotelvegetarian
17.00
Ratatouille-Kartoffel-Pfanne — Met basilicumpesto, gegratineerd met Grana Padano
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dessert
Bourbon-vanille-ijsvegetarian
4.50
Bourbon-Vanille-Eis mit warmer Rahmschokolade — Met warme chocoladeroom
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Bourbon-vanille-ijsvegetarian
5.00
Bourbon-Vanille-Eis mit warmer Himbeersoße — Met warme frambozensaus
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Chocolade-ijs
5.00
Schokoladen-Eis mit warmen Kirschkompott — Met warme kersencompote
schatting≈ 340 kcal34 g koolhydratenzwaar 38
Portie slagroom
0.30
Portion Schlagsahne
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Creme Brûlée
8.00
Am Tisch gebrannte Creme Brûlée — Aan tafel gebrand, onze klassieker
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Chocolade-brownie
9.50
Lauwarmer Schoko-Brownie mit Beerenkompott & Vanille-Eis — Lauwwarm met bessencompote en vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 30
Marillen-Knödel
9.00
Marillen-Knödel in Butter-Zimtbröseln, dazu Vanille-Mohn-Sauce — In boter-kaneelkruimels met vanille-maanzaadsaus
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Steakhouse met vegetarische bijgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de Ratatouille-Kartoffel-Pfanne als hoofdgerecht. Er zijn veel bijgerechten zoals gebraden champignons, zoete aardappelpuree met amandelen en gegrilde groenten.

20 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 55

90dia
scoreschatting

Steaks en gegrild vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke opties van de grill. De meeste steaks bevatten geen koolhydraten.

34 diabetesvriendelijk · 55 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Sudetenlandstraße 12, 35440 Linden
Uren
nog niet bekend
Contact
+49640361148
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldklause.de/restaurant-waldklause-linden.html
Dossier
volledigheid 17 %, vertrouwen 35 %

Eigenaar van Restaurant Waldklause - Linden, Sudetenlandstraße? Claim je zaak.