Valdo Gatti Pizza Bio
Rua do Grémio Lusitano 13, 1200-211 Lisboa
Nu gesloten · opent 17:00
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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NOSTRA PIZZA ANTICA ARTIGIANALE
BUFALOTTA DI PARMA
19.50
Bufalotta Pizza — mozzarella bufala bio DOP, parmigiano, tomate-cereja confit, presunto curado 24 meses di Parma
BOSCAIOLA DI SALSICCIA TOSCANA
17.50
Boscaiola Pizza — mozzarella bio, parmigiano, salsiccia fresca toscana DOP, pancetta, cogumelos de bosque
ROSSA DI BRESAOLA
16.50
Bresaola Pizza — molho tomate bio, rúcula, pecorino romano, nozes, bresaola della Valtellina
MARGHERITAvegetarian
12.00
Margherita Pizza — tomate bio, mozzarella bio
MARGHERITA DI BUFALA
14.50
Buffalo Margherita Pizza — mozzarella bio, pesto, mortadella bio di bologna, tomate bio, mozzarella bufala bio DOP
MORTADELLA E STRACCIATELLA
18.00
Mortadella and Stracciatella Pizza — mozzarella bio, pesto, mortadella bio di bologna, top de stracciatella pugliese fresca, pistachio
FUNGHI E TARTUFOvegetarian
18.00
Mushroom and Truffle Pizza — crema de trufa e alho negro, mozzarella bio, cogumelos de bosque, cebola caramelizada, parmigiano
FUNGHI E SPECK
17.50
Mushroom and Speck Pizza — molho tomate bio, gorgonzola DOP, cogumelos de bosque, presunto speck bio di bolzano
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
14.00
Quattro Formaggi Pizza — mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana
VENEZIANA AL BACCALÀpescatarian
17.00
Venetian Cod Pizza — molho verde, mozzarella, azeitona, tomate-cereja, alcaparra, bacalhau, salsa, raspa de limão
PICCANTE MELANZANA
15.50
Spicy Eggplant Pizza — molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, n’duja
CAPRICCIOSA
18.00
Capricciosa Pizza — molho tomate bio, mozzarella bio, alcachofra, azeitona, cogumelos, presunto cotto bio, salami picante
CRUDAIOLAvegetarian
15.00
Crudaiola Pizza — molho tomate no forno, topping de crus de rúcula, abacate, tomate-cereja, mozzarella, parmigiano
FIORENTINA VEGANA ROSSAvegan
15.50
Vegan Florentine Pizza — molho tomate bio, mozzarella bio, espinafre, azeitona, molho tomate, pimento assado, azeitona, cebola roxa, ovo, parmigiano
MARINARA VEGANAvegan
9.00
Vegan Marinara Pizza — molho tomate bio, alho, oregano
ZUCCHINAvegan
14.00
Zucchini Pizza — molho verde, courgette, cebola caramelizada menta, alcaparra, limão, pistachio, ricotta vegana
ANTI-PASTI, INSALATA E RAVIOLI
BRUSCHETTA DI SOURDOUGH BIOvegan
6.00
Sourdough Bruschetta — azeite bio, alho e tomate-cereja confit
BRUSCHETTA DI SOURDOUGH BIO c/salami picante
16.00
Sourdough Bruschetta with Salami
PANE ALL’AGLIO AL FORNOvegetarian
6.00
Garlic Bread with Cheese — pão de alho sourdough com queijo
PANE ALL’AGLIO AL FORNO c/mortadella bio di bologna
8.00
Garlic Bread with Mortadella
PANE ALL’AGLIO AL FORNO c/presunto parma 24m
8.00
Garlic Bread with Parma Ham
POLPETTA DI CARNE
9.00
Meatballs — almôndegas clássicas sul-italianas em molho de tomate
CARPACCIO DI BRESAOLA
9.00
Bresaola Carpaccio — presunto de vaca, rúcula, alcaparra, limão, pecorino
BUFALA BIO E PESCAvegetarian
9.50
Buffalo Mozzarella and Peach — mozzarella búfala bio DOP, pêssego assado, nozes
PARMIGIANA DI MELANZANAvegetarian
9.00
Eggplant Parmigiana — beringelas no forno, tomate, scamorza, parmigiano
INSALATA DI FINOCCHIO E GAMBERONIpescatarian
11.00
Fennel and Prawn Salad — funcho, folhas frisée, camarão, romã, laranja, pimenta
CAPRESE DI POMODORI E STRACCIATELLAvegetarian
9.00
Caprese Salad — salada de tomates, stracciatella, pesto, basilico
RAVIOLI AI FUNGHIvegetarian
14.00
Mushroom Ravioli — de pasta fresca recheado com cogumelos de bosque, molho espinafre, basilico, ervilha, brocoli, ricotta, sementes
RAVIOLI DI BACCALÀpescatarian
16.00
Cod Ravioli — de pasta fresca recheado de bacalhau, batata e salsa, salteado alho negro, azeite de trufa
RAVIOLI DI GAMBERONIpescatarian
16.50
Prawn Ravioli — bisque, camarão descascado, coentro
RAVIOLI AL SALMONE E CREMA DI FORMAGGIOpescatarian
16.00
Salmon Ravioli — crema de queijos, salmão de mar, funcho, brócolos, ervilhas
PASTA TAGLIATELLE
ALLA BOLOGNESE
14.00
Tagliatelle alla Bolognese — ragú clássico de bologna, tomate, parmigiano
VERDE VEGANOvegan
13.50
Vegan Pesto Tagliatelle — pesto clássico Genovese de basilico e pinhão
FUNGHI TARTUFOvegetarian
Mushroom Truffle Tagliatelle — crema de parmigiano, cogumelos de bosque
FORNO
AI FRUTTI DI MAREpescatarian
16.50
Seafood Bake — molho de vinho, cebola, alho e salsa, peixe, mariscos
LASAGNA DI CARNE
14.50
Meat Lasagna — pasta-fresca em folhas, tomate, carne bovina, bechamel
GNOCCHI
BURRO E SALVIAvegetarian
14.00
Gnocchi Butter and Sage — clássico salteado com manteiga e salvia
GORGONZOLA E PERAvegetarian
14.50
Gorgonzola and Pear Gnocchi — molho cremoso de gorgonzola, pêra, nozes
SIDE SALAD
FOLHAS VERDESvegan
6.00
Green Salad — folhas de salada, abacate, vinagrete
RÚCULAvegetarian
6.00
Arugula Salad — folhas, azeite bio, balsâmico, parmigiano
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- Rua do Grémio Lusitano 13, 1200-211 Lisboa
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