terug naar zoeken

Brilhante

R. da Moeda 1I, 1200-066 Lisboa

Nu open · tot 23:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Baguette, Brioche de Tomate Seco, Manteiga Fumada, Patê de Fígados
4.00
Baguette, brioche met zongedroogde tomaat, gerookte boter, leverpaté
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Ostras do Sado
12.00
Sado oesters
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caviar Oscietra
95.00
Caviar Oscietra20g com blinis — 20g Oscietra kaviaar met blinis
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Zalm Gravlax
17.00
Salmão Gravlax, blini, crème fraîche — Zalm Gravlax, blini, crème fraîche
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Corvina
14.00
Corvina, aguachile de melancia, milho frito — Corvina, watermeloen aguachile, gefrituurde maïs
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Coquilles
25.00
Vieiras, puré de pastinaca e emulsão de erva príncipe — Coquilles, pastinaakpuree en koningsvaren emulsie
schatting≈ 290 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vitello Tonnato
18.00
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bife Tártaro
25.00
Beef tartare
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kalfskroketten
8.00
Croquetes de Novilho com seleção de mostarda 2un. — Kalfskroketten met selectie mosterd (2 stuks)
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie Gras Torchon
20.00
Foie Gras Torchon, compota de chalota, brioche — Foie Gras Torchon, sjalottencompote, brioche
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Champignon Ravioli
13.00
Raviolis de Cogumelos, jus de cogumelos — Champignon ravioli, paddenstoelenjus
schatting≈ 340 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Bife à Brilhante
32.00
Huldiging aan het eeuwenoude Lissabonse 'Bife à Marrare' recept uit de 19e eeuw
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Caesar Salade
22.00
Salada Caesar com rosbife ou camarão — Caesar salade met rosbief of garnalen
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lobster Roll
30.00
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Bacalhau com molho Pil Pil
23.00
Kabeljauw met Pil Pil saus
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Inktvis
32.00
Lula, beurre blanc, ovas de salmão — Inktvis, beurre blanc, zalmkuit
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Corvina
26.00
Corvina, mousseline de couve-flor, acelga e beurre blanc — Corvina, bloemkoolmousseline, snikkolder en beurre blanc
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Arroz de Lavagante
48.00
Kreeftenrijst
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Coq au Riesling
22.00
Coq au Riesling, puré de batata — Coq au Riesling, aardappelpuree
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Confit de Leitão
28.00
Confit de Leitão, jus de vinho Madeira e laranja, chips de batata — Suckling pig confit, Madeira wijn- en sinaasappelsaus, aardappelchips
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Paddenstoelenrisotto
22.00
Risotto de Cogumelos
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Extras
Spiegelei
2.50
Ovo Estrelado
schatting≈ 90 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escalope de Foie Gras
12.00
schatting≈ 300 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kreeft
25.00
Lavagante
schatting≈ 200 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Bijgerechten
Frieten
6.00
Batatas Fritas
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Truffelaardappelpuree
12.00
Puré de Batata Trufado
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Tartiflette au Reblochon
12.00
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Spinazie-puree met Parmigiano Reggiano
10.00
Esparregado de Espinafres com Parmigiano Reggiano
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geroosterde groentenvegetarian
12.00
Legumes Assados
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sla-cupjesvegetarian
6.00
Corações de Alface com vinagrete de mostarda e mel — met honing-mosterdvinaigrette
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Andijvievegetarian
10.00
Endívias com Roquefort e Nozes — met Roquefort en walnoten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
OSCIETRA KAVIAR
24.00
CAVIAR OSCIETRA
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerecht
Kalfskroketten
Croquetes de Novilho — met selectie mosterd en paddenstoelenjus
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paddenstoelenravioli
Ravioli de Cogumelos
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Hoofdgerecht
Caesarsalade
Salada Caesar — met roastbeef of garnaal
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kabeljauw
Bacalhau — met Pil Pil-saus en aardappelpuree
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Coq au Riesling
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dessert
Crème Brûlée
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Ijsdessert
Taça de Gelado
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Lunchmenu
FORHAAPJE EN HOOFDGERECHT OF HOOFDGERECHT EN DESSERT
26.00
ENTRADA E PRINCIPAL OU PRINCIPAL E SOBREMESA — Inclusief water en koffie
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

32veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Franse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit ravioli van paddenstoelen of een risotto van paddenstoelen. Er zijn bijgerechten zoals geroosterde groenten en endiviesalat met Roquefort. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 40

76dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatkeuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De Bife à Brilhante en Bacalhau met pil pil saus bevatten weinig koolhydraten.

26 diabetesvriendelijk · 40 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
R. da Moeda 1I, 1200-066 Lisboa
Uren
ma12:00–15:30, 19:00–23:30
di12:00–15:30, 19:00–23:30
wo12:00–15:30, 19:00–23:30
do12:00–15:30, 19:00–23:30
vr12:00–15:30, 19:00–00:00
za12:00–16:00, 19:00–00:00
zo12:00–16:00, 19:00–23:30
véspera de feriados: 12h - 15h30 | 19h - 00H. feriados: 12h - 16h | 19H - 23H30
Contact
+351210547981 brilhante@restaurantebrilhante.pt
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantebrilhante.pt/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Brilhante? Claim je zaak.