terug naar zoeken

VDB Bistronomie

R. das Canastras 8, 1100-112 Lisboa

Nu gesloten · opent wo 19:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

À la carte
Tonijncroquette
4.00
Croqueta de atum, gengibre, lima, mayo de sriracha — met gember, limoen en sriracha mayo
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Arancinivegetarian
7.00
Arancini, tomate fermentado, parmesão, azeitonas — met gefermenteerde tomaten, parmesan en olijven 🌿 Vegetarisch
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
Groene bonenvegan
9.00
Feijão verde, creme de caju, tahini, hortelã, sesamo — met cashewnootcrème, tahini, munt en sesam 🌿 Vegan
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BBQ oesterzwammen
9.00
Cogumelos ostra BBQ, kale, molho de pimentos fermentado — met boerenkool en gefermenteerde paprika-saus
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tiradito van tonijn
13.00
Tiradito de atum, ponzu, toranja, abacate, jalapeños — met ponzu, grapefruit, avocado en jalapeños
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Beef tartare
12.00
Tártaro de vaca, salsa verde, parmesão, rúcula — met salsa verde, parmesan en rucola
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Iberico varkensvlees
15.00
Porco ibérico, molho de moscatel, cogumelos — met moscatelsaus en paddenstoelen
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Appelcheesecake
6.00
Cheesecake de maçã, porto branco, meringue — met witte porto en meringue
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Chocolademousse
6.00
Mousse de chocolate, azeite, flor de sal, saraceno — met olijfolie, fleur de sel en boekweit
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Franse bistronomie met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier arancini met gefermenteerde tomaten bestellen. De groene bonen met cashewnootroom en tahini zijn veganistisch.

2 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 9

65dia
scoreschatting

Franse bistro met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt diverse eiwitrijke gerechten. De beef tartare en tuna sashimi bevatten weinig koolhydraten.

6 diabetesvriendelijk · 9 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
R. das Canastras 8, 1100-112 Lisboa
Uren
ma—
di—
wo19:00–00:00
do19:00–00:00
vr19:00–00:00
za12:30–15:00, 19:00–00:00
zo12:30–15:00, 19:00–00:00
Contact
+351962690606
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vdbbistronomie.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van VDB Bistronomie? Claim je zaak.