terug naar zoeken

Alain Ducasse at The Dorchester

Park Lane, W1K 1QA London

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Diner
Handgedoken coquille
Hand-dived scallop — waterkers met bruine boter
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geschroeide eendenfoie gras
Seared duck foie gras — ceps en verse huisgemaakte pasta
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Cornish rode ridebaars
Cornish red mullet — erfstomaat en zwarte olijf
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hertenzadel van Rhug Estate
Saddle of venison from Rhug Estate — butternutsquash en grand veneur saus
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kastanje Mont-Blanc
Chestnut Mont-Blanc — met zwarte bes
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 40
PLAISIR PROEFMENU
3 GANGEN À LA CARTE MENU
215.00
3 COURSES À LA CARTE MENU
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
5 GANGEN
250.00
5 COURSES — exclusief de kreeft en de kaasplank
schatting≈ 2400 kcal160 g koolhydratenzwaar 29
HARMONIE 7 GANGEN
285.00
HARMONIE 7 COURSES
schatting≈ 3000 kcal200 g koolhydratenzwaar 29
HAPJES
Gesouffleerde courgettebloemvegetarian
Souffléed courgette flower, nasturtium and escabeche reduction — kaproos en escabeche reductie
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kreeftmedaillon
Lobster medallion, chicken quenelle with Périgord truffle and homemade semolina pasta — kipquenelle met Périgord truffel en huisgemaakte griesmeelpasta
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Potje seizoensgroenten en fruitvegetarian
Cookpot of seasonal vegetable and fruit
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VIS EN VLEES
Cornish turbotfilet
Fillet of Cornish turbot, heirloom tomato, basil and almond — erfstomaat, basilicum en amandel
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Marshland lamsvlees uit East Anglia
Marshland lamb from East Anglia, artichoke ‘à la barigoule’ with marjoram — artisjok ‘à la barigoule’ met marjolein
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dry aged rundvlees
Dry aged beef, carrot and sorrel with Bordelaise sauce — wortel en zuring met Bordelaise saus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
KAZEN
Assortiment Franse kazenvegetarian
30.00
Assortment of French cheeses
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Colston Bassett Stiltonvegetarian
30.00
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaviaar
Kaviaar
8.00
Caviar — minimale portie van 5 gram
schatting≈ 50 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Framboos in zijn natuurlijke vormvegetarian
Raspberry in its natural way, polenta and vanilla — polenta en vanille
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Abrikoos met lavendelhoning en fromage blancvegetarian
Apricot with lavender honey and fromage blanc
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Chocolade uit onze Manufacture in Parijs, granen en confit gembervegetarian
Chocolate from our Manufacture in Paris, cereal and confit ginger
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Baba zoals in Monte-Carlo
Baba like in Monte-Carlo
schatting≈ 420 kcal60 g koolhydratenzwaar 29
JARDIN
JARDIN
250.00
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Amuse-bouche
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Artisjok ‘à la barigoule’ met marjoleinvegetarian
Artichoke ‘à la barigoule’ with marjoram
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Erfstomaat ‘à la provençale’ met basilicum en amandelvegetarian
Heirloom tomato ‘à la provençale’ with basil and almond
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor een gesouffleerde courgettebloem of artisjok à la barigoule. De kaart biedt ook een assortiment Franse kazen en chocolade uit Parijs. Vleeseters bestellen gerechten zoals hert of rundvlees.

11 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 32

77dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De selectie aan kazen en vis is geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

21 diabetesvriendelijk · 32 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Park Lane, W1K 1QA London
Uren
nog niet bekend
Contact
+4402076298866 alainducassereservations@alainducasse-dorchester.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alainducasse-dorchester.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Alain Ducasse at The Dorchester? Claim je zaak.