La Petite Auberge - Lons-le-Saunier, 1985 Rte de Besançon

route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER

Nu gesloten · opent di 12:00

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Entrées

Croûte aux morilles et Vin Jaune

21.00

Morel and Vin Jaune Crust

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten

Escalopes de foie gras de canard poêlées aux abricots rôties jus au romarin , granola aux amandes

21.50

Pan-seared Duck Foie Gras with Roasted Apricots

schatting≈ 580 kcal22 g koolhydraten

Salade de queues de gambas au basilic et petits légumes

16.10

King Prawn Salad with Basil

schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

cassolette de moules et langoustines aux asperges vertes et savagnin

17.20

Mussels and Langoustines Casserole

schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

croute aux champignons et morilles au vin jaune

19.00

Mushroom and Morel Crust with Vin Jaune

schatting≈ 410 kcal30 g koolhydraten

pressé d aile de raie et truite fumée(pisciculture beuque) aux petits légumes

18.10

Ray Wing and Smoked Trout Pressé

schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

trilogie de melon au macvin et jambon serrano

16.60

Melon with Macvin and Serrano Ham

schatting≈ 240 kcal22 g koolhydraten

Poissons

Assiette du pêcheur (saint jacques, gambas, rouget dorade) crème de coquillages au chablis

27.40

Fisherman's Platter

schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

filets de rouget au pistou de comté crumble de pancetta sauce vierge

21.80

Red Mullet Fillets with Comté Pistou

schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Saint jacques rôties, pétales de Morteau, crème de fèves et cerfeuil

26.10

Roasted Scallops with Morteau Sausage

schatting≈ 450 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Filet de truite du jura (pisciculture beuque) fondue de fenouil beurre au curry

23.80

Jura Trout Fillet with Curry Butter

schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Filet de dorade royale, trilogie de carottes beurre d agrumes au poivre timut

24.95

Royal Sea Bream Fillet with Citrus Butter

schatting≈ 430 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Viandes

fondant de cochon aux escargots de bourgogne jus réduit au trousseau

23.50

Pork Fondant with Burgundy Snails

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d’Aloyau Angus, sauce à l’échalote frits et salade verte

21.85

Angus Flank Steak with Shallot Sauce

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten

Filet de bœuf Rossini (escalope de foie gras brioche et jus a la truffe

30.20

Beef Rossini

schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Poulet de Bresse, crème aux morilles et vin jaune

31.00

Bresse Chicken with Morel Cream

schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

double carpaccio de bœuf mariné aux épices douces aux copeaux de comté et ses frites

21.40

Beef Carpaccio with Comté

schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65

poulet fermier a la crème de champignons et morilles au vin jaune

26.90

Farm Chicken with Mushroom Cream

schatting≈ 560 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Fromages

Fromage blanc à la crème épaisse de l'ENIL de Poligny

7.65

Fromage Blanc with Thick Cream

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydraten

Assiette de Comté fruité

9.80

Fruity Comté Cheese Plate — 12 à 15 mois d’affinage

schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Assiette de fromages affinés

11.40

Aged Cheese Plate

schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Assiette de fromages

15.75

Cheese Plate with Vin Jaune — accompagné de son verre de vin jaune

schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Assiette de moelleux d arinthod

10.50

Arinthod Cheese Plate

schatting≈ 400 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Assiette de tome fermière de montront

10.65

Montront Farm Tome Cheese Plate

schatting≈ 400 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

DESSERTS

Soufflé glacé au Macvin et griottines de Fougerolles

9.00

Macvin Frozen Soufflé with Griottines

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Tarte tatin aux pommes facon Normande

9.00

Normande Apple Tatin — Sauce caramel au beurre salé, Glace à la crème d’Isigny

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26

Coupe glacée citron jaune, Chartreuse verte

9.00

Lemon and Chartreuse Ice Cream

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten

Coupe glacée Vin Jaune et raisins marinés

9.00

Vin Jaune and Marinated Grape Ice Cream

schatting≈ 260 kcal32 g koolhydraten

Le Manhattan

9.00

The Manhattan Dessert — Croustillant cookies, cake à la noisettes, crémeux cacahuète, mousse au sirop d érable

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenzwaar 23

Crème brulée parfum du moment

9.00

Crème Brûlée

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41

L’éphémère du pâtissier

9.00

Pastry Chef's Special

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31

Le Lucaramel

9.00

The Lucaramel Brownie — Brownies au chocolat noir et mousse chocolat au lait, ganache caramel et noix de pécan

schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenzwaar 25

Coupe glacée pomme verte et calvados

9.00

Green Apple and Calvados Ice Cream

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Menus

Menu Des Gourmets

45.00

Gourmet Menu — une mise en bouche, une entrée ,un plat et le dessert

schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33

Menu Premières Saveurs

32.00

First Flavours Menu — une mise en bouche, un plat et le dessert

schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 37

menu du marché

22.00

Market Menu — composé d une entrée d un plat et d un dessert suivant arrivage

schatting≈ 1300 kcal85 g koolhydratenzwaar 41

menu du marché (plat et dessert)

20.00

Market Menu (Main and Dessert)

schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten

samedi d essayer

32.00

Saturday Special

schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 37

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Praktisch

Adres: route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER
Uren: ma12:00–14:00
di12:00–14:00, 19:30–21:30
wo12:00–14:00, 19:30–21:30
do12:00–14:00, 19:30–21:30
vr12:00–14:00, 19:30–21:30
za19:30–21:30
zo12:00–14:00
Contact: +33384472335 contact@restaurantpetiteauberge.fr
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpetiteauberge.fr/fr
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

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