terug naar zoeken

Field Restaurant - Lüchow (Wendland), Bergstraße

Bergstraße 6, 29439 Lüchow (Wendland)

Nu gesloten · opent wo 18:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 19 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 19 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Culatello di Zibello
31.00
CULATELLO DI ZIBELLO 24 MONATE GEREIFT — 24 maanden gerijpt, geserveerd met Burrata DOP uit Puglia en gekarameliseerde vijgen
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Angus rundertartaar
32.00
BLACK ANGUS RINDERFILET TATAR — met rozijnen, pijnboompitten, Pecorino, tomaten-emulsie en Lardo di Colonnata
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Snoekbaars-cevichepescatarian
32.00
WOLFSBARSCH-CEVICHE — met kiwi, granaatappel, uien, gember en grapefruitvinaigrette
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 82
Eerste Gangen
Spaghetti “Field”pescatarian
39.00
met foreltartaar, alpenpeer en forenkaviaar
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Conchiglionivegetarian
38.00
romige schelppasta met een fonduta van gerijpte Parmigiano Reggiano en zwarte truffels
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Carnarolo Risottopescatarian
38.00
Riserva Carnaroli rijst met pistachepesto en Gambero Rosso uit Mazara
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Hoofdgerecht
Borst van zwartgevederde kip
46.00
SCHWARZFEDERHUHNBRUST — met topinambur, gevulde morieljes en gevogeltejus
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Krokante octopuspescatarian
47.00
KNUSPRIGER OKTOPUS — met ovenschijfjes aardappel, zwarte aioli en basilicumpesto
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Runderwang
48.00
RINDERBACKE — met bleekselderijpuree, seizoenszwammen, portgel, ingelegde uien en aardappel-airbags
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Daarna
Sesam Panna Cottavegetarian
21.00
SESAM PANNACOTTA — met vanille en peren
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Kaasmixvegetarian
21.00
KÄSEAUSWAHL — 4 soorten kaas met vijgenchutney en druiven
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydraten
Degustatiemenu
10 gangen
225.00
10 Gänge
schatting≈ 2800 kcal220 g koolhydratenzwaar 29
Zeevruchtenpescatarian
MEERESFRÜCHTE — radijs / algen / sherry
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tartufopescatarian
Granny Smith / avocado / Osietra kaviaar
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Foie Gras
appel / shiitake / Calvados
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sint-jakobsschelpenpescatarian
JAKOBSMUSCHELN — ricotta / chocolade
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundertartaar
TATAR VOM RIND — mierikswortel / uien / bloedworst
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte palingpescatarian
GERÄUCHERTER AAL — yuzu / gember / pinda
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ravioli
kalfswang / prei / truffel / hazelnoot
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Mieral duif
MIERAL TAUBE — rode biet / ui / porto
schatting≈ 290 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BIO ROGGEN SAUERTEIGBROT
gerookerde boter / Pane Carasau / brambensaus
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
NOCELLARA-OLIJFvegan
NOCELLARA-OLIVE — tomaat / vermout / basilicum
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
KÖNIGSKRABBEpescatarian
umeboshi / Araguani / eekhoorntjesbrood
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CANNOLO
salsiccia / lente-uitjes / kalmar
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
MOOSSTEENvegetarian
MOOSSTEIN — appel / dennenboom / chocolade
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
GARTENMIRABELLEvegetarian
mirabel / munt / amandel
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
BAUMKUCHENvegetarian
citroen / kumquat
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
BITTESCHOKOLADEvegetarian
banaan & rum / mout / karnemelk
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

56veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor conchiglioni met Parmigiano Reggiano fonduta. Er zijn diverse desserts zoals sesampanna cotta en moosstein. De vegan optie is de nocellara-olijf.

8 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 28

68dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten met lage GI

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt kwalitatieve hoofdgerechten op basis van proteïne. De bijgerechten zoals topinambur en selderijpuree hebben een lage glycemische index.

17 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Bergstraße 6, 29439 Lüchow (Wendland)
Uren
ma—
di—
wo18:00–22:00
do18:00–22:00
vr18:00–22:00
za18:00–22:00
zo—
Conflicting info: one page states Wed-Sat 18:00-22:00, another states Tue-Sat from 18:30. Last reservation time: 19:30. Betriebsferien 2026: 14. Oktober – 24. Oktober 2026
Contact
+49584197760 mail@hotel-katerberg.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-katerberg.de/restaurant-field/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Field Restaurant - Lüchow (Wendland), Bergstraße? Claim je zaak.