Pinsa Manufaktur Ludwigsburg
Seestr. 9, 71638 Ludwigsburg
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI
ANTIPASTO DI BURRATAvegetarian
12.90
Fijne romige mozzarella met een zoete noot, cherrytomaten, rucola & olijfolie
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PINSA PANEvegan
3.90
Klassiek pinsabrood gegarneerd met olijfolie, oregano & zeezout
schatting≈ 210 kcal30 g koolhydraten
PINSA BRUSCHETTA E BUFALAvegetarian
9.10
Cherrytomaten, buffelmozzarella, knoflook, basilicum & olijfolie op gebakken pinsabrood
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
PINSA BRUSCHETTAvegan
7.10
Verse cherrytomaten met knoflook, basilicum & olijfolie op gebakken pinsabrood
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
ANTIPASTO MISTOvegetarian
10.90
Selectie van groene & zwarte olijven, champignons gevuld met roomkaas, groene pepers, paprika, sweet
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
AFFETTATO MISTO
15.90
Parmaham, pittige Italiaanse salami, Prosciutto Cotto, Italiaanse spek, buffelmozzarella, gedroogde tomaat
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FORMAGGIO MISTOvegetarian
14.90
Gemengde kaasविशेषheden (buffelmozzarella, Grana Padano, Gorgonzola & Scamorza), rucola, balsamico crème, olijfolie
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PARMA E BUFALA
14.40
Aromatische Parmaham, buffelmozzarella, cherrytomaten, rucola, balsamico crème & olijfolie
schatting≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
ANTIPASTO DI VERDUREvegetarian
9.60
Courgette, champignons, artisjokken, gedroogde tomaten, aubergine, Grana Padano schilfers, olijfolie
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CARPACCIO
13.20
Verse runderfilet gegarneerd met rucola, kruidenmarinade, olijfolie
schatting≈ 260 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
INSALATE
INSALATA CAPRESEvegetarian
9.60
Cherrytomaten, buffelmozzarella, rucola, balsamico crème, olijfolie, pinsabrood
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
INSALATA TONNOpescatarian
12.40
Groene salade, tonijn, cherrytomaten, komkommer, olijven, uien, huisdressing
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
INSALATA GRECAvegetarian
12.40
Groene salade, cherrytomaten, komkommer, uien, olijven, feta, huisdressing
schatting≈ 360 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
INSALATA AVOCADOvegan
13.40
Groene salade, avocado, wortels, verse spinazie, cherrytomaten, walnoten, huisdressing
schatting≈ 410 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
INSALATA MISTAvegetarian
12.40
Groene salade, buffelmozzarella, verse spinazie, cherrytomaten, Grana Padano, huisdressing
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CAESAR SALAT
13.60
Bladsla, cherrytomaten, wortels, komkommer, kipfiletstripjes, pinsa-croutons, Caesar dressing
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BEILAGENSALATvegan
5.20
Groene salade, komkommer, cherrytomaten, wortels, rucola, huisdressing
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PINSINI
CLASSICvegetarian
5.60
Verfijnd met extra vergine olijfolie, Grana Padano, zeezout & oregano
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydraten
GORGONZOLA E NOCIvegetarian
6.70
Overbakken met würzige Gorgonzola en verfijnd met knapperige walnoten
schatting≈ 330 kcal28 g koolhydraten
SUCUK
7.10
Overbakken met Fior di Latte, Sucuk, verfijnd met uien
schatting≈ 360 kcal28 g koolhydraten
SPECIALE
7.10
Overbakken met Fior di Latte, verfijnd met sappige uien en würzige pancetta
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
7.90
Overbakken met würzige gorgonzola, Fior di Latte, scamorza en Grana Padano
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
PINSA
MARGHERITAvegetarian
11.40
Tomatensaus, mozzarella, verse basilicum, olijfolie
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
MARINARAvegan
10.20
Tomatensaus, knoflookolie, oregano
schatting≈ 620 kcal88 g koolhydraten
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
16.20
Vier soorten kaas (mozzarella, scamorza, gorgonzola, Grana Padano), tomatensaus
schatting≈ 950 kcal82 g koolhydraten
VEGETARIANAvegetarian
13.60
Champignons, paprika, artisjokken, spinazie, mozzarella, olijfolie, tomatensaus
schatting≈ 780 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 72
DIAVOLA
13.80
Scharpe salami, buffelmozzarella, tomatensaus
schatting≈ 880 kcal84 g koolhydraten
CALABRESE
15.40
Scharpe salami, gorgonzola, champignons, mozzarella
schatting≈ 920 kcal82 g koolhydraten
SALAME
12.80
Salami, mozzarella, tomatensaus
schatting≈ 850 kcal84 g koolhydraten
QUATTRO STAGIONI
14.80
Prosciutto Cotto, champignons, salami, artisjokken, mozzarella, tomatensaus
schatting≈ 890 kcal86 g koolhydratenevenwichtig 65
NAPOLIpescatarian
14.10
Ansjovis, groene olijven, oregano, mozzarella, knoflook, tomatensaus
schatting≈ 810 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
FRUTTI DI MAREpescatarian
15.90
Zeevruchten, mozzarella, knoflook, tomatensaus
schatting≈ 780 kcal86 g koolhydratenevenwichtig 72
ROMAvegetarian
15.20
Mozzarella, rucola, cherrytomaten, olijfolie, tomatensaus
schatting≈ 760 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
TONNO E CIPOLLApescatarian
14.40
Tonijn, ui, mozzarella, tomatensaus
schatting≈ 820 kcal86 g koolhydratenevenwichtig 70
PROSCIUTTO E FUNGHI
13.60
Prosciutto Cotto, champignons, mozzarella, zout, peper, tomatensaus
schatting≈ 830 kcal85 g koolhydraten
REGINAvegetarian
13.60
Buffelmozzarella, basilicum, olijfolie, tomatensaus
schatting≈ 770 kcal84 g koolhydratenevenwichtig 72
PARMA
16.80
Parmaham, rucola, Grana Padano, mozzarella, tomatensaus
schatting≈ 860 kcal84 g koolhydratenevenwichtig 67
COLOSSEO
15.40
Mozzarella, champignons, cherrytomaten, spek, basilicum, tomatensaus
schatting≈ 880 kcal86 g koolhydratenevenwichtig 66
RUSTICA
16.80
Salsiccia-gehakt, scamorza, ui, mozzarella, knoflook, tomatensaus, zout, peper
schatting≈ 940 kcal84 g koolhydraten
SUCUK
16.80
Sucuk, cherrytomaten, ui, spinazie, mozzarella, tomatensaus
schatting≈ 910 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
PARMA BIANCA
17.40
Parmaham, mozzarella, buffelmozzarella, rucola, cherrytomaten, zongedroogde tomaten, olijfolie
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
RAFFAELLOvegetarian
15.40
Gorgonzola, appelschijfjes, walnoten, honing, mozzarella
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten
PINSA BURRATAvegetarian
17.40
Burrata, rucola, cherrytomaten, tomatensaus, olijfolie
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydraten
CARBONARA
15.60
Mozzarella, spek, Pecorino crème, peper, eigeel, Parmezaanse kaas
schatting≈ 980 kcal70 g koolhydraten
SFIZIOSA
17.60
Salsiccia-worst, Prosciutto Cotto, ui, Grana Padano, knoflook, tomatensaus, zout, peper
schatting≈ 880 kcal74 g koolhydraten
SALMONEpescatarian
17.70
Wilde zalm, rucola, mozzarella, zongedroogde tomaten, afgewerkt met balsamico crème en citroenschijfjes
schatting≈ 840 kcal76 g koolhydraten
CESAREpescatarian
18.70
Buffelmozzarella, tonijn, walnoten, Grana Padano, afgewerkt met balsamico crème, rucola, cherrytomaat
schatting≈ 890 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
FLAMMKUCHEN
FLAMMKUCHENvegetarian
10.20
Crème fraîche, rode uien, bieslook, zout, peper
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
FLAMMKUCHEN met spek
13.80
FLAMMKUCHEN mit Speck — Crème fraîche, rode uien, bieslook, zout, peper, met spek
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
FLAMMKUCHEN met kipreepjes
13.80
FLAMMKUCHEN mit Hähnchenstreifen — Crème fraîche, rode uien, bieslook, zout, peper, met kipreepjes
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
FLAMMKUCHEN met wilde zalmfiletpescatarian
15.80
FLAMMKUCHEN mit Wildlachsfilet — Crème fraîche, rode uien, bieslook, zout, peper, met wilde zalmfilet
schatting≈ 760 kcal58 g koolhydraten
FLAMMKUCHEN vegetarischvegetarian
12.80
FLAMMKUCHEN vegetarisch (mit Tomate & Paprika) — Crème fraîche, rode uien, bieslook, zout, peper, vegetarisch (met tomaat & paprika)
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
PINSA POLLO ALL‘AGLIO
15.20
Fior di Latte, kipfiletreepjes, maïs, uien, knoflook, BBQ-saus, crème fraîche
schatting≈ 860 kcal82 g koolhydraten
PINSA POLLO BBQ
16.80
Fior di Latte, kipfiletreepjes, BBQ-saus, champignons, rucola, tomatensaus
schatting≈ 830 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 68
Vegan
BOLOGNESE VEGANvegan
15.40
Vegan bolognese, basilicum, guacamole (avocado, cherrytomaten, kappertjes, vegan mozzarella, maïs, ui, citroen)
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 80
VERDEvegan
16.80
Gegrilde aubergine, gegrilde courgette, paprika, champignons, gedroogde rucola, zongedroogde tomaten, olijfolie
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
VERDURE ALLA GRIGLIAvegan
18.60
Gegrilde aubergine, gegrilde courgette, paprika, champignons, zongedroogde tomaten, tomatensaus
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
VEGAvegan
16.90
Vega crème, vegan bolognese, guacamole (avocado, cherrytomaten, ui, knoflook, zwarte olijven)
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 79
RIOvegan
19.90
Fruitige tomatensaus, vegan mozzarella, gegrilde courgette, gegrilde aubergine, zout, peper
schatting≈ 780 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 77
MARGHERITA VEGANAvegan
14.40
Fruitige tomatensaus, vegan mozzarella, verse basilicum, olijfolie
schatting≈ 680 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 73
Klopt dit menu nog?
99veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische en vegane pinsa
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals de pinsa vegetariana of de vegane bolognese. Er zijn ook vegetarische opties zoals antipasto di burrata en flammkuchen.
31 vegetarische en 11 veganistische gerechten van 60
53dia
scoreschatting
scoreschatting
Kies voor antipasti en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De hoofdgerechten bevatten veel koolhydraten. De antipasti en salades bieden goede koolhydraatarme alternatieven.
14 diabetesvriendelijk · 60 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Seestr. 9, 71638 Ludwigsburg
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4971414738704 ludwigsburg@pinsamanufaktur.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pinsamanufaktur.de/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %