terug naar zoeken

FRIEDAs am Wasserturm

Am Wasserturm 15, 21335 Lüneburg

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

seizoensmenu 5 gangen
Räucherlachstatar
tomaat-basilicum sorbet | Parmezaan | Zuid-Tiroolse Schüttelbrot
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Citroengras-kokossoup
Zitronengras-Kokossuppe — Bauckhof gevogelte praline | ingelegde gember | wasabi-olie
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffel Pasta
Trüffel Pasta — roomkaas | cantharellen | boekweit | zomertruffel
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
gegrilde lamsrug
gegrillter Lammrücken — portweinsjalotten | romanesco | aardappelgratin
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
citroentarte
Zitronentarte — bosbessengel | aalbessen | frambozen meringue | zure roomijs
schatting≈ 450 kcal52 g koolhydratenzwaar 40
5-gangenmenu zonder wijnbegeleiding
85.00
5-Gang- Menü ohne Weinbegleitung
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 29
5-gangenmenu met bijpassende wijnen (0,5 l)
100.00
5-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen (0,5 l)
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 35
3-gangenmenu zonder wijnbegeleiding
57.00
3-Gang-Menü ohne Weinbegleitung
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 43
3-gangenmenu met bijpassende wijnen (0,3 l)
70.00
3-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen (0,3 l)
schatting≈ 1400 kcal100 g koolhydratenzwaar 31
weekkaart - voorgerechten
Runder Carpaccio
13.00
Rinder Carpaccio — Grana Padano | salade | balsamico
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Räucherlachstatar
15.00
gepekelde Bauckhof eigeel | gebakken paprika
schatting≈ 260 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
weekkaart - hoofdgerechten
gegrilde kalfslende steak
38.00
gegrilltes Kalbsrücken Steak — morellen in room | gemengde groenten | rozemarijn aardappelen
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bandnudeln in pompoen-saliecrème
28.00
Bandnudeln in Kürbis-Salbeirahm — verse zomertruffel | steenzwampen | rucola | halfgedroogde tomaten
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
gebakken zalmfilet
34.00
gebratenes Lachsfilet — witte wijnroom | verse marktsalade | boekweit | kruidenolie | truffelrisotto
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
weekkaart - dessert
Mirabellen-topfenknödel
12.00
perencompote | huisgemaakte eierlikeur
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
3-gangenmenu uit onze weekkaart zonder wijnbegeleiding
53.00
3-Gänge Menü aus unserer Wochenkarte ohne Weinbegleitung
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 35
3-gangenmenu uit onze weekkaart met wijnbegeleiding
68.00
3-Gänge Menü aus unserer Wochenkarte mit Weinbegleitung
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
klassiekers - voorgerechten
FRIEDAs klassieke tomatenbruschetta
8.90
FRIEDAs klassische Tomatenbruschetta
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Parmezaan-crèmesoep
11.00
Parmesan-Crémesuppe — kruidenpesto | Parmezaanchip
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
voorgerechtenvariatie
16.00
Vorspeisenvariation — 1 persoon | 2 personen
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
klassiekers - hoofdgerechten
”Bauckhof” kippenborst
38.00
”Bauckhof” Hähnchenbrust — Choron-saus | gebakken cantharellen | gebakken paprika | truffel-schupfnudels
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Rode Linsotto -vegan-vegan, vegetarian
22.00
Rotes Linsotto -vegan- — Seizoensgroenten | rucola | geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 91
Zalmforellenfilet van Forellenhof Benecke
35.00
Lachsforellenfilet vom Forellenhof Benecke — Passievrucht | courgette | ”Bleckeder” schapenfeta | aardappelpuree
schatting≈ 640 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Heide Honig-steak van de runderlap
33.00
Heide Honig-Steak aus der Rinderkeule — Dachsbier-saus | bleekselderijpuree | wilde broccoli | aardappel-parmesaan kroketten
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 73
klassiekers - dessert
Bolletje huisgemaakt ijs | sorbet
3.00
Kugel hausgemachte Eiscréme | Sorbet
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Affogato
7.00
Affogato | Vanille Eiscréme | Espresso — Vanille-ijs | espresso
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydraten
Crème Brûlée
10.00
Crème Brülé | exotisches Fruchtsorbet — Exotisch fruit-sorbet
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
om bij te drinken & snacken
Huisgebakken brood
10.00
hausgebackenes Brot | Peperoni | Oliven |Aioli — Peperoni | olijven | aioli
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Truffelfrites
11.00
Trüffelpommes | Parmesan | Rucola | Aioli — Parmetaan | rucola | aioli
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Regionale kaasvariatievegetarian
18.00
regionale Käsevariation vom Bauckhof & der Elble Schafskäserei — Van Bauckhof & Elble Schafskäserei
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

36veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor het rode linsotto of de bandnudeln in pompoen-saliecrème. Er is ook een regionale kaasvariatie beschikbaar.

2 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 30

70dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse proteïne-opties met groenten. De koolhydraatwaarden bij de hoofdgerechten zijn over het algemeen beheersbaar.

11 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Am Wasserturm 15, 21335 Lüneburg
Uren
magesloten
di12:00–23:00
wo12:00–23:00
do12:00–23:00
vr12:00–23:00
za12:00–23:00
zo17:00–23:00
Durchgehend warme Küche bis 21:30 Uhr
Contact
+4941318555930 reservierung@friedas-aw.net
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faw-lg.net/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van FRIEDAs am Wasserturm? Claim je zaak.