Yamayu Santatsu - Luxembourg, Rue Notre Dame
Rue Notre Dame 26, 2240 Luxembourg
Nu gesloten · opent di 12:00
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Salades
EDAMAMEvegan
9.80
groene soja
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
IKA SU
15.50
Inktvis op zeewier, komkommer, citroen, milde azijn
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
ZEEVRUCHTENSALADE
20.00
SALADE AUX FRUITS DE MER — Assortiment rauwe vis op groene salade en zeewier met saladesaus
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
GEMENGDE SALADEvegetarian, vegan
8.00
SALADE MIXTE — Groene salade, zeewier, saladesaus
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SUNOMONO MORIAWASE
18.00
Assortiment rauwe vis, komkommer, milde azijn
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SU SABA
15.50
Makreel op zeewier, komkommer, citroen, milde azijn
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
TAKO SU
15.50
Octopus op zeewier, komkommer, citroen, milde azijn
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Wakame Suvegan
10.00
Zeewier, komkommer, citroen, milde azijn
schatting≈ 90 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
NANBAN ZUKE
13.00
Gemarineerde witte vis en ui, wortel
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Age Mono
Tori Karaage
18.00
Gefrituurde kip
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
EBI FURAI
22.00
Gefrituurde scampis
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TEMPURA
26.00
Gefrituurde scampis en groenten
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
TONKATSU
19.50
Gefrituurd varkensvlees
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
AGE DASHI TOFUvegan
12.00
Krokante gefrituurde tofu in lichte soja-dashi bouillon met Japanse garnering
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Yaki Mono
Yaki Tori
13.00
Kipspiesje
schatting≈ 200 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TAMAGO SLICEDvegetarian
9.00
Omelet in plakjes
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SHIO SABA
20.00
Gegrilde makreel
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SHIO SHAKE
20.00
Gegrilde zalm
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GYOZA 6pcs
12.00
Dumplings met vlees en Chinese kool
schatting≈ 300 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
GESO YAKI
18.00
Gegrilde inktvistentakel met milde sojasaus
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tori Teriyaki
20.00
gegrilde kip met teriyakisaus
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Don Mono
Katsudon
22.00
gefrituurd gepaneerd varkensvlees met ei en groenten op een kom rijst
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Una Don
38.00
paling met een kom rijst
schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Ten Don
22.00
gefrituurde gamba's en groenten op een kom rijst
schatting≈ 800 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 69
Gyu Don
23.00
gesauteerd rundvlees met groenten en rauw ei op een kom rijst
schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Oyako Don
22.00
gebakken kip met groenten en ei op rijst
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Noodel
Ramen
18.00
fijne Chinese noedels met varkensvlees, ei, zeewier en prei
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Tempura Udon
19.50
dikke noedels met gefrituurde gamba's, zeewier en prei
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Kitsune Udonvegan
18.60
dikke noedels met gefrituurde tofu, zeewier en prei
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Niku Udon
20.00
dikke noedels met rundvlees, zeewier en prei
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Bento
Sushi Bento
39.00
Misoshiru, Wakame, Tempura, Sushi, Sashimi, Buta Kakuni, Yukimi Daifuku
schatting≈ 900 kcal90 g koolhydraten
Sushischotels
Sushi Moriawase
30.00
SUSHI MORIAWASE (SUSHI 8P MAKI 6P) — Nigiri (tonijn, zalm, garnaal, snoekbaars, zeebaars, zwarte mullet) en 6 stuks maki (tonijn of zalm)
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 81
Sushi Moriawase SP
37.00
SUSHI MORIAWASE SP (SUSHI 10P MAKI 6P) — Nigiri (tonijn, zalm, garnaal, snoekbaars, zeebaars, zwarte mullet, inktvis, kaviaar, makreel) en 6 stuks maki
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 81
Sushi Moriawase Plus
39.50
SUSHI MORIAWASE PLUS (SUSHI 12P MAKI 6P) — Nigiri (tonijn, zalm, garnaal, snoekbaars, zeebaars, zwarte mullet) en 6 stuks maki (tonijn of zalm)
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 81
Sushi / Sashimi
30.00
SUSHI / SASHIMI (SUSHI 5P) — Nigiri (tonijn, zalm, garnaal, snoekbaars, zwarte mullet) en een assortiment sashimi
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Battera
22.50
gevormde makreel op gemarineerde rijst
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten
Nigiri
Maguro
6.50
rode tonijn
schatting≈ 60 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Shake
4.00
zalm
schatting≈ 65 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ebi
4.00
garnaal
schatting≈ 60 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bora
4.00
zwarte mullet
schatting≈ 65 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TAI
4.00
Dorade
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
SUZUKI
4.00
Zeebaars
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
TAMAGOvegetarian
4.00
Omelet
schatting≈ 75 kcal10 g koolhydraten
SABA
4.00
Makreel
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydraten
IKURA
6.80
Zalm kaviaar
schatting≈ 70 kcal8 g koolhydraten
UNAGI
6.40
Paling
schatting≈ 90 kcal11 g koolhydraten
TAKO
4.00
Octopus
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
IKA
4.00
Inktvis
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
INARIvegan
4.00
Gefrituurde tofu
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
Chirashi
CHIRASHI
30.00
Tonijn, zalm, snoekbaars, zeebaars, zwarte zeebaars, garnaal, omelet, krabbestokjes
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
SHAKE OYAKO DON
30.00
Zalm met zalmkaviaar op een kom gemarineerde rijst
schatting≈ 600 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
TEKKA DON
35.00
Rode tonijn op een kom gemarineerde rijst
schatting≈ 580 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
SHAKE DON
29.80
Zalm op een kom gemarineerde rijst
schatting≈ 620 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
TEKKA SHAKE DON
32.00
Rode tonijn en zalm op een kom gemarineerde rijst
schatting≈ 600 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
Temaki
MAGURO TEMAKI
8.00
Rode tonijn
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SHAKE TEMAKI
7.20
Zalm
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
IKURA TEMAKI
7.80
Zalm kaviaar
schatting≈ 190 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
NEGI MAGURO TEMAKI
7.20
Tonijn met gehakte lente-ui
schatting≈ 180 kcal26 g koolhydraten
UNAGI TEMAKI
7.90
Paling
schatting≈ 240 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
KAPPA TEMAKIvegan, vegetarian
5.50
Komkommer
schatting≈ 130 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tamago Temakivegetarian
6.00
Omelet
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Natto Temakivegan, vegetarian
8.00
Gefermenteerde soja
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Shake California Temaki
8.50
Rols met zalm, avocado en vliegviskuit
schatting≈ 240 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 65
Maguro California Temaki
8.50
Hoorntje met tonijn, avocado en vliegviskuit
schatting≈ 230 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 65
Surimi Avocat Temaki
8.00
Hoorntje met surimi en avocado
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 65
Sashimi
Aji Tataki
22.00
Gehakte witte vis met prei en gember
schatting≈ 160 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Maguro Sashimi
30.00
Rode tonijn
schatting≈ 150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Maguro / Shake
32.00
Tonijn, zalm
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Shake Sashimi
24.80
Zalm
schatting≈ 200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sashimi Moriawase (7 soorten vis)
39.00
SASHIMI MORIAWASE（7 sortes de poissons） — Tonijn, zalm, snoekbaars, zeebaars, zwarte mullet, inktvis, makreel
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sashimi Moriawase (5 soorten vis)
33.00
SASHIMI MORIAWASE（5 sortes de poissons） — Tonijn, zalm, snoekbaars, zeebaars, zwarte mullet
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Saba Sashimi
21.00
Makreel
schatting≈ 190 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Maki
Tekka 6pcs
8.50
Tonijn
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Shake 6pcs
8.50
Zalm
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Ikura 6pcs
8.50
Zalmikaviaar
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten
Negi Maguro 6pcs
8.50
Tonijn met gehakte prei
schatting≈ 145 kcal19 g koolhydraten
Unagi 6pcs
8.90
Paling
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
Avocat 6pcsvegan, vegetarian
6.30
Avocado
schatting≈ 130 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 65
Shinko 6pcsvegan, vegetarian
6.40
Gemarineerde radijs
schatting≈ 130 kcal22 g koolhydraten
Kappa 6pcsvegan, vegetarian
6.30
Komkommer
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten
TAMAGO 6pcsvegetarian
6.30
Omelet
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
NATTO 6pcsvegan, vegetarian
8.50
Gefermenteerde soja
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
KANPYO 8pcsvegan, vegetarian
8.50
Gedroogde kalebas
schatting≈ 220 kcal38 g koolhydraten
IKA SHISO 6pcs
8.80
Inktvis met shiso
schatting≈ 170 kcal22 g koolhydraten
CALIFORNIA MAKI 8pcs
18.20
Rolletje met surimi, avocado en vliegende viskuit
schatting≈ 320 kcal32 g koolhydraten
MAGURO CALIFORNIA MAKI 8pcs
20.00
Rolletje met tonijn, avocado en vliegende viskuit
schatting≈ 340 kcal32 g koolhydraten
SHAKE CALIFORNIA MAKI 8pcs
19.20
Rolletje met zalm, avocado en vliegende viskuit
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
FUTO MAKI 8pcs
21.20
Grote rol met krabbestokjes, omelet, radijs, komkommer, avocado
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 72
MAKI TENPURA 8pcs
18.00
Gefrituurde scampi rol
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
MAKI SPECIAL 8pcs
15.80
Gefrituurde rol met zander en krabbestokjes
schatting≈ 400 kcal34 g koolhydraten
FUTOMAKI SPECIAL 8pcs
28.50
Grote rol met krabbestokjes, omelet, radijs, komkommer, viskuit, garnaal, tonijn, zalm
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
CALIFORNIA SPECIAL 8pcs
30.00
Rolletje met tonijn, zalm, avocado, vliegende viskuit, garnaal, surimi, komkommer
schatting≈ 460 kcal40 g koolhydraten
Desserts
YUKIMI DAIFUKU
8.00
Vanille-ijs omhuld met een dunne rijstdeeglaag
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
TAIYAKIvegan, vegetarian
6.00
Japanse visvormige cake gevuld met zoete rode bonen
schatting≈ 300 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
DAIFUKU MOCHIvegan, vegetarian
10.00
Rijstballetjes gevuld met zoete rode bonenpuree - 2 cakes in vieren
schatting≈ 350 kcal65 g koolhydratenzwaar 39
DORAYAKIvegan, vegetarian
5.00
Japanse pannenkoek met rode bonen
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 42
Soep
MISO SOUPEvegan, vegetarian
5.00
Miso soep met zeewier en prei
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Osusume/Suggesties
ZUKE DON
26.00
In soja gemarineerde vis op een kom rijst
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
TORI TENPURA
18.00
Kip tenpura
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
IKA SASHIMI
22.50
Sashimi van inktvis
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Iwashi Fry
12.00
Gefrituurde sardine
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tsukune
13.00
Gegrilde kipgehaktbal
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Katsu Curry met soep
24.00
KATSU CURRY WITH SOUP — Varkenskotelet curry met miso-soep
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 68
Katsu Curry met salade
24.00
KATSU CURRY WITH SALAD — Varkenskotelet curry met salade
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 71
Buta Kakuni
8.00
Japanse gestoofde buikspek
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gyu Tan Negishio
12.00
Gegrilde rundertong met zout en lente-ui
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chasyu
10.00
Gestoofd varkensvlees
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Iwashi Kabayaki
12.00
Gegrilde sardine met zoete sojasaus
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spare Ribs
12.00
Gegrilde spareribs met marmeladesaus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
64veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse sushi en warme gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier Kitsune Udon met gefrituurde tofu en Age Dashi Tofu bestellen. Er zijn diverse vegan maki zoals avocado, komkommer en gemarineerde radijs.
21 vegetarische en 17 veganistische gerechten van 109
71dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Japanse Keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties zonder rijst. Sashimi en gegrilde vis zijn uitstekende keuzes.
47 diabetesvriendelijk · 109 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Notre Dame 26, 2240 Luxembourg
- Uren
- ma—di12:00–14:00, 19:00–22:00wo12:00–14:00, 19:00–22:00do12:00–14:00, 19:00–22:00vr12:00–14:00, 19:00–22:00za12:00–14:00, 19:00–22:00zo—
- Contact
- +352461249
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yamayu-santatsu.lu/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Yamayu Santatsu - Luxembourg, Rue Notre Dame? Claim je zaak.