terug naar zoeken

Brasserie l'Authentique

42 Avenue du Bois, 1251 Luxembourg

Nu gesloten · opent 11:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Planche charcuterie
16.00
Planche charcuterie jambon ibérique, saucisson bellota, rillette et terrine maison — met Iberico ham, bellota worst, rillette en huisgemaakte terrine
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Planche van gravlax zalmpescatarian
16.00
la planche de saumon gravlax — The plate of gravlax salmon
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte Foie Gras
20.00
ASSIETTE DE FOIE GRAS MAISON, chutney — met vijgenchutney
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartine Champenoise
9.00
Tartine Champenoise, lardons et champignons — gegrilde toast met spekjes en champignons
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Terrine van rogwingpescatarian
14.00
Terrine d’aile de raie, poivrons confits et condiment au citron — met geconfijte paprika's en citroencondiment
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geconfijte kalfstong in terrine
12.00
Langue de veau confite en terrine, pistache et sauce gribiche — met pistache en gribichesaus
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Argentijnse Entrecôte
29.00
EntrecÔte de Boeuf argentine, FRITES MAISON, sauce au choix: poivre, roquefort ou chimichuri — met huisgemaakte frietjes en keuze uit peper-, roquefort- of chimichurisaus
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Kotelet van varkensvlees
24.00
Côte première de porc, mousseline de patates douces, sauce charcutière — met zoete aardappelmoes en charcutièresaus
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Krokant lamsvlees
28.00
L’AGNEAU croustillant, MOUSSELINE DE CAROTTE ET JUS AU ROMARIN — met wortelmoes en rozemarijnjus
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Eendenduo
32.00
duo de canard, en magret et cuisse confite revisitée, sauce à la framboise — magret en geconfijde eendenbout met frambozensaus
schatting≈ 820 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 66
Vangst van de dagpescatarian
LA PÊCHE DU JOUR — Catch of the day
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filet van zeebaarspescatarian
26.00
Filet de maigre, crevettes roses et salicorne, maïs sauté et velouté de poisson — met roze garnalen, salicorne, gebakken maïs en visvelouté
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sole meunièrepescatarian
34.00
sole meunière sauce grenobloise et purée grand mère — met sauce grenobloise en traditionele aardappelpuree
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
MENU VAN DE WEEK
Hoofdgerecht
18.00
Plat
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Voorgerecht + Hoofdgerecht
24.00
Entrée + Plat
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
30.00
Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1300 kcal80 g koolhydratenzwaar 33
Oeufs mimosavegetarian
6.00
Voorgerecht
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef tartare met huisgemaakte frietjes
18.00
Tartare de boeuf et frites maison — Hoofdgerecht van de week
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Huisgemaakte brandade van vispescatarian
18.00
Brandade de poissons maison — Hoofdgerecht van de week
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Huisgemaakte crumblevegetarian
6.00
Crumble maison aux parfum de saison — Dessert van de dag met seizoenssmaken
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Desserts
Soufflévegetarian
10.00
Soufflé naar keuze (Grand Marnier, Amaretto, Rum, Pistache, Karamel, Praliné) met een bolletje huisgemaakt ijs
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakte chocolademoussevegetarian
10.00
Mousse au chocolat maison — Huisgemaakte chocolademousse
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Café Gourmandvegetarian
12.00
CAFE GOURMAND — Met chocoladekoekje, seizoensmacaron en een bolletje tiramisu
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 34
Pavlova met seizoensfruitvegetarian
12.00
Pavlova aux fruits de saison — Pavlova met seizoensfruit
schatting≈ 400 kcal60 g koolhydratenzwaar 37
Huisgemaakte macaronvegetarian
2.50
macaron maison à l'unité — Per stuk
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Huisgemaakte macaronsvegetarian
10.00
macaron maison boête de 4 — Doos van 4
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 39
Huisgemaakte macaronsvegetarian
20.00
macaron maison boête de 8 — Doos van 8
schatting≈ 960 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Huisgemaakte macaronsvegetarian
28.00
macaron maison boête de 12 — Doos van 12
schatting≈ 1440 kcal180 g koolhydratenzwaar 27
Huisgemaakt ijs en sorbetvegetarian
3.00
glaces et sorbets maison, Coupe 1 boule — Cup met 1 bol
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten
Huisgemaakt ijs en sorbetvegetarian
6.00
glaces et sorbets maison, Coupe 2 boules — Cup met 2 bollen
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Huisgemaakt ijs en sorbetvegetarian
9.00
glaces et sorbets maison, Coupe 3 boules — Cup met 3 bollen
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

55veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor oeufs mimosa als voorgerecht. De kaart biedt diverse desserts zoals mousse au chocolat en pavlova.

13 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 31

77dia
scoreschatting

Franse klassiekers met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De keuze aan voorgerechten is breed en bevat diverse koolhydraatarme opties.

13 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
42 Avenue du Bois, 1251 Luxembourg
Uren
ma—
di11:30–15:00, 18:00–00:00
wo11:30–15:00, 18:00–00:00
do11:30–15:00, 18:00–00:00
vr11:30–15:00, 18:00–00:00
za11:30–15:00, 18:00–00:00
zo—
la cuisine ouvre de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30
Contact
+35227478773 contact@brasserie-lauthentique.lu
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lauthentique.lu/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Brasserie l'Authentique? Claim je zaak.