terug naar zoeken

Flair Restaurant

84 Rue de la Charité, 69002 Lyon

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.

MENU FLAIR
MENU FLAIR
42.00
Flair Menu — Entrée, Plat & Dessert au choix
Terrine de Foie Gras, Aubergine, Grué Cacao, & Teriyaki / Mûres
4.00
Foie Gras Terrine — Foie Gras Terrine, Eggplant, Blackberries, Cocoa Nibs & Teriyaki Sauce
Shabu-Shabu de Porc / Coriandre, Tomate, Pastèque & Oeuf Parfait
Pork Shabu-Shabu — Pork Shabu-Shab & Coriander, Tomato, Watermelo & Perfect Egg
Omble Chevalier en 2 Textures, Maïs / Yuzu & Fenouil
Arctic Char — Arctic Char in Two Textures, Corn / Yuzu & Fennel
Calamar Snacké / Nori, Poivron, Padrón, Pois Chiches & Bisque
Seared Squid — Seared Squid / Nori Seaweed, Bell Pepper, Padrón, Chickpeas & Bisque
Magret de Canard Rôti, Courgette, Chou Rave & Sauce Madère / Gingembre
Roasted Duck Breast — Roasted Duck Breast, Zucchini, Kohlrabi & Madeira / Ginger Sauce
Figue, Chocolat Noir 66% « Valrhona » & Lavande
Chocolate Fig Dessert — Fig, « Valrhona » Dark Chocolate 66% & Lavender
Mirabelle, Citron Vert, Menthe & Rhum
Mirabelle Plum Dessert — Mirabelle Plum, Lime, Mint & Rum
Menu en 4 Services
Menu en 4 Services
56.00
4-Course Tasting Menu — Amuse Bouche, Langoustines Snackées, Épinards & Sauce Coco / Miso, Sole Poêlée, Panais, Carottes & Chimichurri, Pigeon cuit sur Coffre, Pommes de Terres & Jus Réduit, Chocolat au Lait, Pistaches & Pécan
Langoustines Snackées, Épinards & Sauce Coco / Miso
Seared Langoustines
Sole Poêlée, Panais, Carottes & Chimichurri
Pan-fried Sole
Pigeon cuit sur Coffre, Pommes de Terres & Jus Réduit
Pigeon
Chocolat au Lait, Pistaches & Pécan
Milk Chocolate with Pistachios
MENU DÉJEUNER
Gnocchi, Tomate, Edamame & Soja
27.00
Gnocchi with Edamame
Betterave, Ricotta / Xérès & Cajouvegetarian
27.00
Beetroot and Ricotta
Églefin façon Meunière, Brocolis, Carottes, Champignons & Émulsion Curry / Coco / Gambas
27.00
Haddock Meunière
Bavette Grillée, Aubergine, Maïs, Courgettes & Jus Réduit / Nira
27.00
Grilled Flank Steak
Pêche Plate, Génoise & Thé Earl Grey
27.00
Flat Peach Cake
Banane, Caramel Beurre Salé, Coco & Fraise
27.00
Banana Caramel Dessert

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
84 Rue de la Charité, 69002 Lyon
Uren
nog niet bekend
Contact
+33472560631
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantflair.com/

Eigenaar van Flair Restaurant? Claim je zaak.