terug naar zoeken

Sambahia

RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON

Nu gesloten · opent 19:00

Latijns-Amerikaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MENU'S
Churrasco
39.00
De iconische Sambahia-ervaring: vlees direct aan tafel gesneden. Inclusief assortiment tapas.
schatting≈ 1400 kcal60 g koolhydraten
Brésil
33.00
Een reis naar het hart van Brazilië. Inclusief assortiment tapas (4 stuks).
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
TAPAS
Risoles de Carne
9.00
RISOLES DE CARNE 3 pièces — 3 stuks gerookt rundvleesbeignets op fris kaas
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Pao de Queijo
7.50
Kleine warme Braziliaanse kaasbroodjes, knapperig van buiten en zacht van binnen
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Coxinha de Galinha
8.50
Beignet van gekruid geplukt kip op een wolkje fris kaas
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Bolinha de Bacalhau
9.00
BOLINHO DE BACALHAU 4 pièces — 4 stuks kabeljauwbeignets met kruidenmayonaise
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bao Sambahia
8.00
BAO SAMBAHIA 1 pièces — 1 stuk zacht gestoomd broodje, pulled pork, bakbanaan, teriyakisaus en huisgemaakte chilijam
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Mandioca Frita Cheddar Bacon
9.50
Gouden, knapperige maniok frietjes met cheddersaus en bacon
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten
Empanada de Carne Seca
8.50
EMPANADA DE CARNE SECA 1 pièces — 1 stuk knapperige empanada, 12 uur gegaard rundvlees, fris kaas
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gravlax de Boeuf
10.50
GRAVLAX DE BéUF — Rundvlees gemarineerd naar Braziliaanse wijze, gebakken ui, sojasaus, boerenkoolsla, magische saus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegrilde Auberginevegetarian
7.50
AUBERGINE GRILLÉE — halve gerookte aubergine, vinaigrette en maniokchips
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Carpaccio de Salmãopescatarian
12.00
Zalmcarpaccio, passievruchtcoulis, zoete aardappelchips
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Coração de Galinha
8.00
Braziliaanse specialiteit: kippenhartjes, knoflook en peterselie
schatting≈ 260 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tapioca Cubesvegetarian
8.00
CUBES DE TAPIOCA 4 pièces — 4 stuks tapiocablokjes met kaas en guavasaus
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
Krokant Varkensvlees
11.00
PORC CROQUANT — Gemarineerde, langzaam gegaarde varkensbuik met licht pittige appeljam
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Polvopescatarian
16.00
Gegrilde octopus, avocadocrème en papayavinaigrette
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GERECHTEN
Feijoada
22.00
Zwarte bonenstoofpot met gerookt varkensvlees, worstjes en rijst
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 80
Bobó de Camarãopescatarian
26.00
Garnalen, kokosmelkcrème, maniok, paprika, dendé-olie, rijst en verse koriander
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Moqueca de Peixepescatarian
25.00
Kabeljauw, kokosmelk, paprika, dendé-olie, rijst en verse koriander
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Stuk Rundvlees
34.00
PIÈCE DE BéUF — Gegrilde Angus, gesauteerde groenten, gouden maniok, rijst en zwarte bonen
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 76
PRATO VEGETARIANOvegetarian
20.00
Seizoensgroenten, combo, bakbanaan, kokosmelk, rijst, zoete aardappelpuree, koriander, licht pittig
schatting≈ 680 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 70
PICADINHO
20.00
Kip in tomatenroom, champignons, batata palha (mini chips) en rijst
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
POLVO DA CASApescatarian
28.00
Mals geparseleerde octopus, jaboticaba-saus en smakelijke maniokpuree, combo
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Desserts
PAVÊ DE LIMÃO
7.00
Onze Braziliaanse versie van tiramisu met limoensmaak
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
MOUSSE DE MARACUJÁ
7.00
Lichte passievruchtmousse met rood fruitcoulis
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
EXOTISCHE CRÈME BRÛLÉE
8.00
CRÈME BRÜLÉE EXOTIQUE — Crème brûlée met kokosmelk en mangosmaak
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
MANJAR DE COCO
7.00
Kokosvla met karamelcoulis
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 40
BOLO DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE
8.00
Chocolate fondant, lepel brigadeiro en doce de leite coulis
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
BOMBOCA DE COCO
9.00
Verse kokoscake als een pinda-crumble, vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
TAPAS
MANDIOCA FRITA
9.50
Goudbruine en krokante maniokfrieten, cheddarcoulis en bacon
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

49veggie
scoreschatting

Beperkte Braziliaanse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gegrilde aubergine, tapiocakubussen of het Prato Vegetariano met seizoensgroenten en kokosmelk. De rest van de kaart bestaat voornamelijk uit vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

72dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Braziliaanse tapas

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste geschikte opties zijn kleine tapas. De hoofdgerechten bevatten vaak rijst en cassave.

13 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON
Uren
ma19:00–01:00
di19:00–01:00
wo19:00–01:00
do19:00–01:00
vr19:00–01:00
za11:30–14:00, 19:00–01:00
zogesloten
Contact
+32770252201 reservation.sambahia@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sambahia.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Sambahia? Claim je zaak.