terug naar zoeken

Le Chevreul

Rue Saint-Jérôme 35, 69007 Lyon

Nu gesloten · opent 08:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Lunchmenu
Dagerecht
15.80
Plat du jour (PDJ)
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Voorgerecht van de dag + dagerecht OF dagerecht + dessert van de dag
19.80
Entrée du jour + PDJ OU PDJ + dessert du jour
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Complete formule
23.80
Formule complète
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Onze Gerechten
Rundertartaar 180g
19.00
TARTARE DE BOEUF 180G
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rundercarpaccio
19.00
CARPACCIO DE BOEUF
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escalope Milanese
20.00
ESCALOPE FAÇON MILANAISE — Geserveerd met tomatenspaghetti
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Simmental Entrecoat 250g
25.80
ENTRECOTE DE SIMMENTAL 250GR
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Angus Bavette 200g
23.80
BAVETTE ANGUS 200GR
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken Rundertartaar Cesar
19.50
TARTARE DE BOEUF CESAR POÉLÉ
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rundertartaar 360g
35.00
TARTARE DE BOEUF 360GR
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tablier de Sapeur
22.30
TABLIER DE SAPEUR SAUCE GRIBICHE MAISON — Met huisgemaakte gribichesaus
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalflever 200g
22.30
FOIE DE VEAU 200GR
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vis van de dag
18.80
POISSON DU JOUR
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Andouillette Bobosse
25.80
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gesmoorde kalfniertjes
25.80
ROGNONS DE VEAU BRAISÉS — Geserveerd met huisgemaakte madeirasaus
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarisch bordvegetarian
16.50
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE SUR DEMANDE — Op aanvraag
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Onze Salades
Kleine salade
7.00
Petite Salade
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote salade
16.00
Grande Salade
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Formule Salade + Dessert van de dag
20.00
Formule Salade + Dessert Du Jour
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Meloen & rauwe ham
MELON & JAMBON CRU — Alleen in de zomer
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 70
BRESSANE
Groene salade, tomaten, blokjes ham, blokjes kaas & gegrilde kipfilet
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
LYONNAISE
Groene salade, tomaten, croutons, spekjes, gepocheerde eieren
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
CHÈVRE CHAUDvegetarian
Salade, tomaten, sperziebonen, walnoten, toastjes met warme rijpe geitenkaas
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SAUMON FUMÉpescatarian
Salade, tomaten, sperziebonen, kappertjes, gerookte zalm
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
OEUF MEURETTE
Kleine croutons, spekjes, gepocheerde eieren, meurette-saus
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GÉSIERS
Salade, tomaten, sperziebonen, croutons, geconfitteerde kippenmaagjes
schatting≈ 490 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Onze Kazen & Desserts
1/2 ST MARCELLINvegetarian
6.50
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FROMAGE BLANCvegetarian
6.50
(coulis of crème)
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten
ASSORTIMENT VAN HARDE KAZENvegetarian
6.50
ASSORTIMENT DE FROMAGE SECS
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CRÈME BRÛLÉE
6.50
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
MOELLEUX AU CHOCOLAT
6.50
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
NOUGAT GLACÉ
6.50
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
PROFITEROLES
6.50
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
PALET GLACÉ AU CARAMEL
6.50
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
MACARON CARAMEL AU BEURRE SALÉ
6.50
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
GIVRÉ FRUITvegan
6.50
FRUIT GIVRÉ — (citroen, sinaasappel of kokos)
schatting≈ 140 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Avondkaart - OM TE DELEN OF NIET
MEZZE & TOASTS
17.00
MEZZE & SES TOASTS
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GEMIXTE PLAAT
17.00
PLANCHE MIXTE — Charcuterie & Kaas
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
KAASEPLAATvegetarian
18.00
PLANCHE FROMAGE
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CHARCUTERIEPLAAT
16.00
PLANCHE CHARCUTERIE
schatting≈ 600 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CHEDDAR FRIET
12.00
FRITES CHEDDAR — Spek en gebakken uitjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
PINSA ROMANA
14.00
Pesto, parmaham, mozzarella of Tomaat, gekookte ham, mozzarella of Crème, spekjes, uien
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
SCHAAL HUISGEMAKTE FRIETvegan
8.00
ASSIETTE DE FRITES MAISON — met huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydraten
SCHAAL CALAMARIpescatarian
9.00
ASSIETTE DE CALAMARS — met huisgemaakte citroen-basilicummayonaise
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ONZE BURGERS
CHICKEN BURGER
16.80
Huisgemaakte burgersaus, gepaneerde kip, cheddar, sla, in rode wijn gestoofde uitjes, tomaten
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
AMERICAIN BURGER
16.80
Huisgemaakte BBQ-saus, verse steak, cheddar, gebakken uitjes, sla, tomaten
schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten
BURGER DU CHEVREUL
16.80
Huisgemaakte burgersaus, verse steak, in rode wijn gestoofde uitjes, cheddar, tomaten, sla
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
LE TOAST BURGER
17.80
BURGER SIGNATURE – LE TOAST BURGER — Getoast witbrood, huisgemaakte pepersaus, verse steak, gegrild spek, cheddar, gebakken uitjes, tomaten, sla
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
ONZE SALADES (Avond)
BURRATAvegetarian
16.00
Sla, burrata, cherrytomaten & zongedroogde tomaten, balsamico-crème & grana-schilfers
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ONZE GERECHTEN (Avond)
RUNDVLEEST TARTAAR 180G
19.00
TARTARE DE BOEUF 180GR — Huisgemaakte friet & salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

46veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte vegetariërs

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de salade chèvre chaud of de burrata. Er is een vegetarisch bord op aanvraag beschikbaar. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals steak tartare.

9 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 50

76dia
scoreschatting

Franse vleesgerechten en salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De vleeskaart heeft veel koolhydraatarme opties.

29 diabetesvriendelijk · 50 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Saint-Jérôme 35, 69007 Lyon
Uren
ma08:30–01:00
di08:30–01:00
wo08:30–01:00
do08:30–01:00
vr08:30–01:00
za08:30–01:00
zo—
Contact
+33478580823 contact-lechevreul@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechevreul-bar-restaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Chevreul? Claim je zaak.