terug naar zoeken

Opaline - Lyon, angle, 8 Rue Pailleron, Rue du Mail

rue Pailleron & angle rue du Mail 8, 69004 Lyon

Nu gesloten · opent di 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

FORMULE SEMAINE
Entrée + plat OU plat + dessert
25.00
Weekly Formula: Starter and Main or Main and Dessert
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Menu entier
27.00
Weekly Formula: Full Menu
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Tomates cerise rôties au four, labneh au colombo pomme et concombre, gel de tomates au xérèsvegetarian
Roasted Cherry Tomatoes with Labneh
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brandade de poisson citron/curry, piquillos et mayonnaise aux herbespescatarian
Fish Brandade with Lemon and Curry
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Blanc de seiche cuit en basse température, crème de courgette verte et courgette rôtie, jus aux abricots secs et romarinpescatarian
Cuttlefish with Zucchini Cream
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Joue de cochon braisée, crème de courgette verte et courgette rôtie, jus aux abricots secs et romarin
Braised Pork Cheek with Zucchini Cream
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Fromage blanc en faisselle au coulis de fruit rouge ou nature ou à la crèmevegetarian
Fresh Cheese with Fruit Coulis
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydraten
Tome de montagne et son condiment du momentvegetarian
Mountain Tome Cheese
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cremeux de mangue, meringue coco, gel de pina-colada, sorbet coriandrevegetarian
Mango Cream with Coconut Meringue
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 41
Surprise, surprise ……
Surprise Dish
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
FORMULE WEEK-END & JOURS FERIES
Menu Entier
32.00
Weekend and Holiday Full Menu
schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 33
Menu Déjeuner SURPRISE
Menu Déjeuner SURPRISE
41.00
Surprise Lunch Menu — Entrée + plat + dessert
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 37
Suppléments
Faisselle de fromagevegetarian
5.50
Fresh Cheese
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assiette de 3 fromagesvegetarian
8.50
Cheese Plate
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu OPALINE
Menu OPALINE
44.00
Opaline Menu
schatting≈ 1600 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
La tomate farcie comme une panzanella confite 12 heures, vinaigrette de pêche et eau de rose, salade d’herbesvegetarian
Stuffed Tomato Panzanella
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
La truite cuite au sel, petits pois mentholés, échalotes/ pomme/ concombre, tuile de pois chiche au curry jaune et noirpescatarian
Salt-Baked Trout
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Poisson blanc suivant arrivage en soufflé croustillant, charcuterie de poisson, rouille herbacée, pomme de terre, oignons doux et bouillon à la bonite séchéepescatarian
White Fish Soufflé
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Epaule d’agneau (Origine UK) confite au four, aubergine laquée, orge et ketchup de framboises, jus olive/ tamarin
Confit Lamb Shoulder
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 83
Fromage Blanc en faissellevegetarian
5.60
Fresh Cheese
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assiette de fromagesvegetarian
8.60
Cheese Plate
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Abricot/ fruits secs/ crème prise poivre de Sichuan, sorbet hibiscusvegetarian
Apricot and Dried Fruit Dessert
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Figue/ citron/ roquette, biscuit vapeur à l’huile d’olive, sorbet au yaourt grecquevegetarian
Fig and Lemon Dessert
schatting≈ 280 kcal38 g koolhydraten
SAINT VALENTIN 2026 – A EMPORTER !
Menu à 53 €
53.00
Valentine's Day Menu — Amuse-bouche des Valentines, Valentins, Foie gras de canard cuit en royale et thon en tartare, crémeux topinambour fumé, châtaignes et lard d’Arnad, jus au carvi, Quasi de Veau cuisiné cuit au sautoir, mousseline de cresson au beurre noisette, morilles/ céleri et jus de veau en gremolata, Tarte crémeuse au chocolat, praliné de noisettes, anglaise à la vanille
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Menus
Menu Déjeuner
25.00
Lunch Menu
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Menu Dîner
44.00
Dinner Menu
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Menu SAINT VALENTIN 2026
72.00
Valentine's Day Menu
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Pailleron & angle rue du Mail 8, 69004 Lyon
Uren
magesloten
di12:00–13:30, 19:30–21:00
wo12:00–13:30, 19:30–21:00
do12:00–13:30, 19:30–21:00
vr12:00–13:30, 19:30–21:30
za12:00–13:30, 19:30–21:30
zogesloten
Menu Déjeuner servis même les jours fériés
Contact
+33478288086 roche@restopaline.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restopaline.fr/fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Opaline - Lyon, angle, 8 Rue Pailleron, Rue du Mail? Claim je zaak.