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Casabea

5 Rue de la Monnaie, 69002 Lyon

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTRÉES À PARTAGER
FALAFELS DE POIS CHICHE, FÉTA & MENTHEvegetarian
11.00
Falafel with Feta and Mint — Accompagnés de sauce tzatziki (yaourt grec, aneth, menthe, concombre râpé)
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
POULPE FUMÉ ET GRILLÉ, HOUMOUS HERBACÉ, SAUCE YUZU
13.00
Grilled Smoked Octopus with Hummus — Houmous aux herbes: aneth, persil, menthe. Sauce Yuzu: mayonnaise au Yuzu
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
TATAKI DE COEUR DE THON SAUVAGE "RUBY"
14.00
Tuna Tataki — Enrobé d'une panure méditerranéenne: olives noires, tomates séchées, origan, chapelure brune. Condiment herbacé au piment d'espelette. *Thon "ruby" du Pacifique
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CARPACCIO DE BŒUF SIMMENTAL, PARMESAN AOP, PESTO VERDE
12.00
Beef Carpaccio — Tende de tranche origine UE. Tomates confites, câpres à queue
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BURRATA EN HABIT ROUGE, CRUMBLE PIZZAvegetarian
12.00
Burrata with Pizza Crumble — Burrata farcie au pesto enrobée d'un gel à la sauce tomate. Crumble pizza: farine, beurre, tomates séchées, olives noires, origan
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
LÉGUMES D’ÉTÉ, AÏOLI ET TZATZIKIvegetarian
11.00
Summer Vegetables with Aioli and Tzatziki — Courgettes, aubergines, tomates cerises, fèves Edamame, radis, concombres
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LA PLANCHE DU CASA
16.00
Casa Board — Jambon Serrano AOP 15 mois, chorizo ibérique, manchego, mouhamara fumée, houmous herbacé, sauce tzatziki, pain pita au cumin
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
LA PLANCHE DU CASA
24.00
Casa Board — Jambon Serrano AOP 15 mois, chorizo ibérique, manchego, mouhamara fumée, houmous herbacé, sauce tzatziki, pain pita au cumin
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
LE TRIO MEZZÉvegetarian
12.00
Mezze Trio — Houmous herbacé (aneth, persil, menthe), sauce mouhamara fumée (poivrons rouges), sauce tzatziki (concombre rapé, aneth, yaourt grec, menthe)
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
FROMAGES
L'ASSIETTE DE FROMAGES DU SUDvegetarian
14.00
Southern Cheese Plate — Taleggio affiné, manchego AOP, gorgonzola, confiture de cerises noires
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VEGGIE & SALADES
CASA BOWL FALAFELSvegetarian
19.00
Falafel Casa Bowl — Salade de freekeh (blé vert fumé), sauce yaourt, falafels féta et menthe, tomates cerises, concombres, radis, courgettes, mini-poivron, fèves Edamame, noix de cajou et sauce tzatziki
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 78
MÉLI-MÉLO DE TOMATES ANCIENNES, BURRATA & JAMBON SERRANO
21.00
Tomato and Burrata Salad with Serrano Ham — Assaisonnement pesto verde: basilic, parmesan, ail et huile d’olive
schatting≈ 580 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
RISOTTO AU CITRON, LÉGUMES DU MOMENTvegetarian
19.00
Lemon Risotto with Vegetables — Courgettes, mini-poivron, aubergines, tomates cerises, fèves Edamame, petits pois, dés de citron confit, copeaux de parmesan
schatting≈ 540 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
CÔTÉ MER
GRANDE GAMBAS SAUVAGE "BLACK TIGER" SAUCE HOMARDINE MAISON, TAGLIOLINI NERO
34.00
Black Tiger Prawns with Tagliolini — Origine: océan Indien ou Pacifique. Sauce homardine: coffres de homard, crème, concentré de tomates
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
MI-CUIT DE CƪCƮUR DE THON SAUVAGE "RUBY" À LA PLANCHA
29.00
Seared Tuna with Seasonal Vegetables — Sauce vierge: concombres, poivrons, olives taggiashe, oignons rouges, citron, huile d'olive. Accompagné de légumes de saison. *Thon "ruby" du Pacifique
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
POULPE GRILLÉ, POLENTA AUX PETITS LÉGUMES, SAUCE VIERGE
28.00
Grilled Octopus with Polenta — Aubergines, poivrons, courgettes. Sauce vierge: concombres, poivrons, olives taggiashe, oignons rouges, citron, huile d'olive
schatting≈ 560 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
CÔTÉ TERRE
CARPACCIO DE BŒUF SIMMENTAL, PARMESAN AOP, PESTO VERDE
22.00
Beef Carpaccio — Tende de tranche origine UE. Tomates confites, câpres à queue. Servi avec les potatoes du Casa ou salade verte
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
LA BELLE ENTRECÔTE DE BŒUF FRANÇAISE
32.00
Ribeye Steak — Origine France (environ 300g). Sauce au choix: poivre de Kampot ou gorgonzola. Servie avec les potatoes du Casa
schatting≈ 890 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TAGLIATA DE BŒUF AU PESTO ROSSO
25.00
Beef Tagliata with Pesto Rosso — Origine France. Bœuf snacké à la plancha. Servie avec les potatoes du Casa. Pesto rosso: tomates séchées, poivrons rouges, parmesan, ail, jus de citron, huile d'olive, vinaigre balsamique, piment d'espelette, pignons de pin
schatting≈ 760 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
T-BONE DE VEAU À LA PLANCHA
30.00
Veal T-Bone Steak — Origine France (environ 300g). Sauce au choix: poivre de Kampot ou gorgonzola. Servi avec les potatoes du Casa
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SUPRÊME DE POULET FERMIER FARCI, CECINA ET TALEGGIO
23.00
Stuffed Chicken Supreme — Jus réduit au thym, servi avec les potatotes du Casa. Cécina: jambon de bœuf d'origine espagnole. Taleggio: fromage de vache italien AOP à pâte molle
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
PÂTISSERIES MAISON
LE CITRON
11.00
Lemon Tart — Crème montée au citron, cœur crèmeux Yuzu, sablé maison
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
LE FRAMBOISE MATCHA
11.00
Matcha Raspberry Dessert — Ganache montée au chocolat matcha Valrhona, cœur compotée framboise, croustillant chocolat blanc framboise
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
LE COCO BEA (végan et sans gluten)vegan, gluten_free
11.00
Coconut Bea — Crème végétale montée à la purée de coco, cœur ananas et menthe fraîche, coque chocolat noir , crumble au beurre de coco et farine de riz
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
LA CABOSSE CHOCOLAT VALRHONA
11.00
Valrhona Chocolate Dessert — Ganache montée au chocolat, croustillant feuillantine au praliné, insert crémeux au chocolat et fleur de sel. Chocolat Valrhona de Madagascar 80%
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
CAFÉ MIGNARDISES
11.00
Coffee Mignardises — Café ou thé accompagné de 3 mignardises: le mini-citron / le mini-chocolat / le mini framboise matcha
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
ASSIETTE DE MIGNARDISES (3 mignardises)
10.00
Mignardises Plate — Le mini-citron / le mini-chocolat / le mini framboise matcha
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34

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volledigheid 17 %, vertrouwen 35 %

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