Siprès restaurant
2 Pl. du Prado, 69007 Lyon
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
AVONDMENU
VOORGERECHT + HOOFDGERECHT + DESSERT
41.00
STARTER + MAIN COURSE + DESSERT
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 21
VOORGERECHT + HOOFDGERECHT + KAS* + DESSERT
46.00
STARTER + MAIN COURSE + CHEESE* + DESSERT
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 21
ONZE VOORGERECHTEN À LA CARTE
Sperziebonen / Abrikoos / Gerookte paling / Lovage
12.00
Green beans / Apricot / Smocked eel / Lovache
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gefermenteerde BBQ Tomaat / Harissa / Basilicum / Olijf en Kappervegetarian
12.00
Fermented BBQ Tomato / Harissa / Basil / Olive and Caper
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tonijn tartare / Kosho / Watermeloen / Sesam
15.00
Tuna tartare / Kosho / Watermelon / Sesame
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Onze « pâté en croûte » vakkundig bereid door beide Chefs
16.00
Our « pâté en croûte » skilfully prepared by both Chefs
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Ricotta Gnudi / Artisjok / Pijnboompitten / Parmezaanse kaasvegetarian
19.00
Ricotta Gnudi / Artichoke / Pine nuts / Parmesan cheese
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Forel confit / Aubergine / Cherry ketchup / Spelt
22.00
Trout confit / Eggplant / Cherry ketchup / Spelt
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Iberische Pluma / Krokante Polenta / Gerookte Courgette / Olijf & Chipotle
27.00
Iberian Pluma / Crispy Polenta / Smoked Courgette / Olive & Chipotle
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ONZE DESSERTS
Wijngaardperzik / Zwarte citroen / Pruim / Granenvegetarian
12.00
Vineyard peach / Black lemon / Plum / Cereals
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Vacherin: Citroensorbet / Verse kruidensorbet / Citroen-munt confitvegetarian
12.00
Vacherin: Lemon sorbet / Fresh herb sorbet / Lemon-mint confit
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Framboos / Vlierbes / Gin / Limoenvegetarian
14.00
Raspberry / Elderberry / Gin / Lime
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Franse kaasplank - Fromagerie Les Trois Jean (4 soorten kaas)vegetarian
12.00
French cheese platter - Fromagerie Les Trois Jean (4 pieces of cheese)
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HAPJES
Gefrituurde tapioca, koffie en granaatappelmayonaisevegetarian
Fried tapioca, coffee and pomegranate mayonnaise.
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
VOORGERECHT
Sando met langoustines, gember, kruiden, hibiscus, bloedsinaasappel en sesam
Sando with langoustines, ginger, herbs, hibiscus, blood orange and sesame.
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 68
HOOFDGERECHT
100% Iberische Bellota varkenspluma, krokante polenta, gekarameliseerde bloemkool, morieljes en zwarte knoflook
100% Iberian Bellota pork pluma, crispy polenta, caramelised cauliflower, morel mushrooms and black garlic.
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
KAS
Truffel Brillat-savarin van kaaswinkel Les Trois Jeanvegetarian
Truffled Brillat-savarin from Les Trois Jean cheesemonger.
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERT
Drijvend «Presqu’île» eiland: praline, yuzu, citrusvegetarian
Floating «Presqu’île» island: praline, yuzu, citrus.
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 2 Pl. du Prado, 69007 Lyon
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33487784302
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sipresrestaurant.fr/