terug naar zoeken

KRAK restaurant

rue Molière 14, 69006 LYON

Nu open · tot 13:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Diner Menu
Diner Menu
52.00
Menu du dîner
schatting≈ 2200 kcal210 g koolhydratenzwaar 31
Amuse-bouches
Amuses-bouche
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caneloni van gepulled varkensschouder
Canelonni d'éffiloché d'épaule de cochon — garnalenjus, chocolade croutons, gebakken varkenshuid en coppa chips
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Gnocchi met dille en krab
Gnocchi aneth et crabe — octopus, garnalen en kokkels, gezouten zalm, ingekookt kookvocht, visgraten met gerookte kaviaar
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Bento van eendfilet op lage temperatuur
Bento de filet de canette en basse température — citrusgastrique, gember-geconfijte kool, kokosmelkrijstespuma, citroengras pinda, condiments
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Omgekeerde Vitello Tonnato
Vitello tonato inversé au citron au sel et fermenté — gegrilde Franse tonijn, gestoofde kalfsmayonaise, parmesan, ansjovis, gefrituurde kappertjes, kalfscromesquis
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Crousti-fondant van coquillewang als rougail
Crousti-fondant de joue de lotte comme un rougail — mangorelish en schuim, zoete aardappel en tomatencompote
schatting≈ 510 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Argentijnse Angus beefentrecote (4 wk gerijpt) 225g
Noix entrecôte de bœuf Angus d’Argentine maturée 4 semaines 225g — geserveerd met wedges, kruidenroomkaas en condiments
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vanillepeul trompe l'oeil
Gousse de vanille en trompe l’oeil… — Bourbon Vanille Noire 1er Cru uit Sambava, Madagaskar
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Carrot Cake als madeleine
Carrot Cake comme une madeleine — roomkaas met ahornsiroop en gekristalliseerde gember, wortel-gemberijs
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33
Het 5-gangen diner
Het 5-gangen diner
68.00
Le dîner en 5 temps
schatting≈ 2400 kcal230 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

62dia
scoreschatting

Franse gerechten met eiwitfocus

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt verschillende proteïnerijke hoofdgerechten. De koolhydraatwaarden variëren sterk per gang.

4 diabetesvriendelijk · 11 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Molière 14, 69006 LYON
Uren
ma—
di12:00–13:30, 19:00–23:00
wo12:00–13:30, 19:00–23:00
do12:00–13:30, 19:00–23:00
vr12:00–13:30, 19:00–23:00
za12:00–13:30, 19:00–23:00
zo—
Contact
+33478247459
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), krak-restaurant.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van KRAK restaurant? Claim je zaak.