Auberge Savoyarde - Lyon, 72 Av. des Frères Lumière

Avenue des Frères Lumière 72, 69008 LYON

Nu gesloten · opent di 12:00

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorjaars-Zomer Menu's 2026 - Menu 25,50 €

Tête de Veau

25.50

Gestoomde aardappelen en Gribiche-saus van de Auberge

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Pavé de Thon

25.50

Gebakken in olijfolie, koude verse koriandersaus en groentetian

schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé

25.50

Criolla-saus, krokante bruschetta met geroosterde zoete aardappel en broccoli

schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Crème Brûlée

25.50

Crème Brûlée aux Eclats de Pralines — Met pralinestukjes

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27

Ijs of Sorbet (3 bollen)

25.50

Glace ou Sorbet 3 boules — Keuze uit: Vanille, Chocolade, Koffie, Kokos, Citroen, Framboos, Mandarijn, Mango, Bosvruchten

schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 39

Tiramisu au Spéculoos

25.50

Huisgemaakte gezouten karamel

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27

Omelette Norvégienne

25.50

Geflambeerd met Grand Marnier

schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 22

Voorjaars-Zomer Menu's 2026 - Menu 33,90 €

Salade Lyonnaise

33.90

Sla, spekjes, croutons en gepocheerd ei

schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Velouté d’Asperges

33.90

Savoie-ham chips en Parmezaanse kaas

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Pâté au Foie de Volaille

33.90

Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne — Klassieke confit van kippenlever, rode ui-pickles en augurken

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Filets de Rouget

33.90

Filets de Rouget cuit à l’Unilatéral — Eenzijdig gebakken, huisgemaakte tapenade, venkel op een bedje van paprika

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Tartare de Bœuf Jurassien

33.90

Bieslook, kappertjes, sjalot, rode ui, oude mosterd, koolzaadolie en Comté kaas

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »

33.90

Met chorizo-room, aardappelen, in tijm gebakken champignons en chorizo-chips

schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Coulant au Chocolat

33.90

Yoghurtijs

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Fruitssaladevegan, vegetarian

33.90

Salade de Fruit — Afhankelijk van het seizoen

schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten

Le Provençal

33.90

Zachte abrikoosmousse op krokante bodem met verse aardbeien en geroosterde pistachenoten

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 38

Omelette Norvégienne

33.90

Geflambeerd met Grand Marnier

schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 22

Kindermenu

12.50

Menu Enfant — Tot 10 jaar

schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gekookte Ham

Jambon Blanc

schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Steak Haché

schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kalkoenescalope

Escalope de Dinde à la crème — met roomsaus

schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Zalmfiletpescatarian

Pavé de Saumon

schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Chocoladefondant

Coulant au Chocolat

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Fromage Blancvegetarian

met room of nature

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Ijs of Sorbet

Glace ou Sorbet 2 boules — 2 bollen

schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten

Voorgerechten

Salade Lyonnaise de l'Auberge

9.90

Sla, spekjes, croutons en gepocheerd(e) ei(s)

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Seizoensaladepescatarian

11.60

Salade de Saison — Mesclun, groene asperges, forel gravlax, geitenkaas-chantilly en gerookte paprika

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Klassieke confit van kippenleverpâté

10.90

Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne — met rode uienpickles en augurken

schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Aspergesvelouté

10.50

Velouté d’Asperges — met Savoie-hamchips en Parmezaanse kaas

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Escargots en Coquilles

9.50

met knoflook-peterselieboter

schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Escargots en Coquilles

15.90

met knoflook-peterselieboter

schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Planchas

Charcuterie

24.00

Sapidum, Rosette, truffelham, pistachesalami, Maison Duculty

schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Charcuterie en Kaas

24.00

Charcuterie et Fromage — Sapidum, Rosette, truffelham, pistachesalami, Tomme de Savoie en Comté

schatting≈ 1100 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hoofdgerechten

Burger le Délice de Savoie

20.50

Brioche, Le Délice kaas, burgersaus, augurken, gebakken ui, frietjes en sla

schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydraten

Geroosterde kippensupreme "de la Casa"

20.50

Suprême de Volaille Rôti « de la Casa » — met chorizo-room, aardappelen, tijmchampignons en chorizo-chips

schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Confit van Duroc varkensschouder

19.50

Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé — Criolla-saus, knapperige bruschetta met geroosterde zoete aardappel en broccoli

schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Jurassien rundertartaar

19.90

Tartare de Bœuf Jurassien — bieslook, kappertjes, sjalot, rode ui, oude mosterd, koolzaadolie, Comté kaas

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

Tonijnfilet

19.90

Pavé de Thon — gebakken in olijfolie, koude koriandersaus en groentetian

schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Eenzijdig gebakken rouget-filets

20.50

Filets de Rouget cuit à l’Unilatéral — huisgemaakte tapenade, venkel op een bedje van paprika

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Vegetarische tartaarvegan, vegetarian

16.50

Tartare Végétarien — getoaste maïsbrood, avocado, paprika, komkommer, courgette, sjalot, tomaat, pompoenpitten

schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Tête de Veau

20.90

Gestoomde aardappelen en Gribiche-saus van de Auberge

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Onze Savoyardse Specialiteiten

Fondue Savoyarde 4 Kazenvegetarian

22.00

Fondue Savoyarde aux 4 Fromages — Comté, Emmental, Gruyère en Beaufort

schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Traditionele Raclettevegetarian

26.00

Raclette Traditionnelle — Rauwemelkkaas uit de Monts de Joux

schatting≈ 1000 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Raclette met Gerookte Zalmpescatarian

28.50

Raclette Au Saumon Fumé — Onbeperkt kaas en aardappelen

schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Raclette Au Grison

32.50

Onbeperkt kaas en aardappelen

schatting≈ 1150 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tartiflette

21.00

Aardappelen, 1/4 Reblochon en gerookte spek

schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Reblochonette

21.50

1/2 gepaneerde Reblochon, rauwe ham, salade, aardappelen in de schil

schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Pierrade de l’Auberge

26.00

Rundvlees en gevogelte - geserveerd met huisgemaakte frieten of salade

schatting≈ 800 kcal45 g koolhydraten

Desserts & Kazen

Speculoos Tiramisu

8.50

Tiramisu au Spéculoos “l'Incontournable” — Huisgemaakte gezouten karamelboter

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

Chocolade Coulant

8.50

Coulant au Chocolat — Yoghurtijs

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31

Crème Brûlée

8.50

Crème Brûlée aux Éclats de Pralines — Met pralinestukjes

schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratenzwaar 36

Verse Fruitssaladevegan, vegetarian

8.50

Salade de Fruits Frais — Cassis sorbet

schatting≈ 200 kcal35 g koolhydratenzwaar 35

Thee of Infusievegan, vegetarian

9.50

Thé ou Infusion Gourmande — Dammann Frères

schatting≈ 50 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Digeo Gourmand

13.50

Keuze uit: Génépi, Get 27, Get 31, Limoncello, Poire Williams, Grand Marnier, Malibu of Teabrizz

schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten

Café Gourmand

8.90

Loutsa - Branderij

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Le Provençalvegetarian

8.50

Abrikoosmousse op krokante bodem met verse aardbeien en geroosterde pistache

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten

1 Bolletje Ijs/Sorbetvegetarian

3.50

1 Boule de Glace/Sorbet

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten

2 Bolletjes Ijs/Sorbetvegetarian

6.00

2 Boules de Glace/Sorbet

schatting≈ 240 kcal30 g koolhydraten

3 Bolletjes Ijs/Sorbetvegetarian

8.50

3 Boules de Glace/Sorbet

schatting≈ 360 kcal45 g koolhydraten

Dame Blanchevegetarian

8.50

Vanille-ijs, warme chocolade, slagroom

schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 25

Duo Ananasvegan, vegetarian

8.50

Verse ananas in verschillende vormen met ananassorbet

schatting≈ 180 kcal42 g koolhydratenzwaar 35

Colonelvegan, vegetarian

9.20

Citroensorbet met wodka

schatting≈ 210 kcal30 g koolhydratenzwaar 39

Coupe montagnarde Génépivegetarian

9.20

Génépi-ijs met génépi-likeur

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Omelette Norvégiennevegetarian

9.50

Voor minimaal 2 personen

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26

Fromage blancvegetarian

4.80

Natuur, crème, honing of roodvruchtencoulis

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten

½ Saint Marcellinvegetarian

4.80

Ster van de Vercors

schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

NIEUW Menu MON PLAISIR

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

19.90

Entrée + Plat+ Dessert

schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 35

Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert

17.90

Entrée + Plat ou Plat+ Dessert

schatting≈ 1000 kcal80 g koolhydraten

Meloen op Italiaanse wijze

Melon à l'italienne — Meloen, rauwe ham en grissini

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65

Geroosterde eendenbout

Cuisse de Canard Rôtie — Brasaussaus, verse tagliatelle

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten

Nougat Glacévegetarian

Roodvruchtencoulis & pistachestukjes

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 37

Voorjaars-Zomer Menu's 2026 - Menu 25,50 €

Kalfskop

Tête de Veau — Gestoomde aardappelen en Gribiche-saus van de Auberge

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Tonijnfiletpescatarian

Pavé de Thon — Gebakken in olijfolie, koude verse koriandersaus en groentetian

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Confit van Duroc varkensschouder uit Batallé

Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé — Criolla-saus, krokante bruschetta met geroosterde zoete aardappel en broccoli

schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Crème Brûlée

Crème Brûlée aux Eclats de Pralines — Met pralinestukjes

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

Ijs of sorbet 3 bollenvegetarian

Glace ou Sorbet 3 boules — Smaak naar keuze: Vanille, chocolade, koffie, kokos, citroen, framboos, mandarijn, mango, bosvruchten

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41

Speculoos Tiramisuvegetarian

Tiramisu au Spéculoos — Huisgemaakte gezouten karamelsaus

schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 31

Omelette Norvégiennevegetarian

4.50

Geflambeerd met Grand Marnier

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26

Voorjaars-Zomer Menu's 2026 - Menu 33,90 €

Salade Lyonnaise

Sla, spekjes, croutons en gepocheerd ei

schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Aspergesovelté

Velouté d’Asperges — Savoie-ham chips en Parmezaanse kaas

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne

Met rode uienpickles en augurken

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Filets de Rougetpescatarian

Filets de Rouget cuit à l’Unilatéral — Eenzijdig gebakken, met huisgemaakte tapenade, venkel op een bedje van paprika

schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Tartare de Bœuf Jurassien

Met bieslook, kappertjes, sjalot, rode ui, oude mosterd, koolzaadolie en Comté kaas

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten

Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »

Met chorizo-room, aardappelen, in tijm gebakken champignons en chorizo-chips

schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Fruitssaladevegan, vegetarian

Salade de Fruit — Afhankelijk van het seizoen

schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 42

Le Provençalvegetarian

Romige abrikoosmousse op een krokant bedje, met verse aardbeien en geroosterde pistache

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34

Extra Gerechten en Bijgerechten

Charcuteriebord

11.50

Assiette de Charcuterie — Sapidum, Rosette, met truffel gewreven droge ham, pistache-salami

schatting≈ 580 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Bord Rosette

9.50

Assiette de Rosette

schatting≈ 310 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Bord Grisons

15.50

Assiette de Grisons

schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Groene saladevegan, vegetarian

3.50

Salade Verte

schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Krieljes in de schilvegan, vegetarian

3.50

Pommes de Terre en Robe des Champs

schatting≈ 160 kcal32 g koolhydraten

Huisgemaakte frietjesvegan, vegetarian

5.50

Frites Maison

schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten

Extra Gribiche-sausvegetarian

1.50

Supplément Sauce Gribiche

schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

64veggie
scoreschatting

Savoyse specialiteiten en vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Kies voor de Fondue Savoyarde aux 4 Fromages of de traditionele Raclette. Er is ook een Tartare Végétarien met avocado en paprika. De rest van de kaart bevat veel vleesgerechten.

28 vegetarische en 10 veganistische gerechten van 93

86dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse en Savoyardse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met groenten. De kaart bevat diverse vlees- en visgerechten met een lage glycemische index.

48 diabetesvriendelijk · 91 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Avenue des Frères Lumière 72, 69008 LYON
Uren: magesloten
di12:00–13:30, 19:00–21:30
wo12:00–13:30, 19:00–21:30
do12:00–13:30, 19:00–21:30
vr12:00–13:30, 19:00–21:30
za12:00–13:30, 19:00–21:30
zogesloten
Contact: +33478007764
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge-lyon.com/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Auberge Savoyarde - Lyon, 72 Av. des Frères Lumière? Claim je zaak.