terug naar zoeken

Croûton - Lyon, 131 Rue Sébastien Gryphe

Rue Sébastien Gryphe 131, 69007 Lyon

Nu open · tot 14:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

KLEINE GERECHTEN
Dadinhos chou
12.00
Dadinhos chou, caisse, champignons — kool, kastanje, champignons — mayo of gember / saus
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Arancinivegetarian
13.00
Arancini aux trompettes de la mont d champignons de Paris (x3) — met trompetterzwammen en champignons de Paris (x3)
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Carpaccio van cedraatvegetarian
11.00
Carpaccio de citron cédrat — citroenroomkaas / gebakken kappertjes / roze peperkorrels
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde makreelpescatarian
12.00
Maquereau à la flamme — japchae-saus (soja, knoflook, sesam) / zoete aardappelstroken
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Shokupan
10.00
preiroom / daikon / gedroogde eidooier / appel / hibiscus / prei-olie
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
SAMAALGERCHTEN
Kalfskalfskwari
46.00
Quari de veau — groentetajine / chermoula met gochujang / sesam munt
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Roggevispescatarian
4.80
Aile de raie — peterselieboter met slakken / aardappel / venkel
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gevulde potimarronvegan, vegetarian
34.00
Potimarron entier farci aux champignons — gevuld met champignons — groene curry / citroengras / shirozake
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 66
KAZEN & DESSERTS
Kaasplankvegetarian
9.00
Assiette de fromages (fromagerie les 3 Jeans) — van fromagerie les 3 Jeans
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Frangipane
8.00
hazelnootpraliné / peer / bladerdeeg
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
Citroen cakevegetarian
8.00
Cake citron — geconfijte citroen / witte chocolade & koriander crèmeux
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
श्वVOORGERECHTEN
Tarama van haddockpescatarian
7.50
Tarama de haddock / lentilles vertes / croûtons — groene linzen / croutons
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Houmousvegan, vegetarian
7.50
Houmous / fenouil cru / orange sanguine / roquette — rauwe venkel / bloedsinaasappel / rucola
schatting≈ 190 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN
Gnocchetti sardivegetarian
15.00
Gnocchetti sardi / crémeux potimarron / champignons / mousse féta — potimarron crèmeux / champignons / feta mousse
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Visfiletpescatarian
15.00
Filet de poisson / carottes / fleur d'oranger, condiment moutarde & oseille / pistaches — wortelen / sinaasbloesem, mosterd- en zuringcondiment / pistaches
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
KAZEN & DESSERTS
Kaasplankvegetarian
7.50
Assiette de fromages (fromagerie les 3 Jean) — van fromagerie les 3 Jean
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Appel bavaroisvegetarian
7.50
Crème bavaroise à la pomme / compotée de pommes au cidre / crumble pain d'épices — appelcompote met cider / speculaas crumble
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydraten
Fondant au chocolatvegetarian
7.50
Gâteau fondant au chocolat / crémeux sarasin / kasha soufflé — boekweit crèmeux / gepofte kasha
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Menu's
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
21.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
26.00
Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

84veggie
scoreschatting

Creatieve Franse keuken in Lyon

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit vegetarische hoofdgerechten zoals gevulde potimarron of gnocchetti sardi met féta. Veganistische gasten kunnen houmous en de gevulde potimarron eten.

10 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 20

81dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De Filet de poisson bevat ongeveer 22 g koolhydraten.

10 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Sébastien Gryphe 131, 69007 Lyon
Uren
ma—
di12:00–14:30, 19:00–23:00
wo12:00–14:30, 19:00–23:00
do12:00–14:30, 19:00–23:00
vr12:00–14:30, 19:00–23:00
za12:00–14:30, 19:00–23:00
zo—
Contact
+33451232300
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crouton-lyon.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Croûton - Lyon, 131 Rue Sébastien Gryphe? Claim je zaak.