terug naar zoeken

Court Bouillon

Rue Ferrachat 4, 69005 Lyon

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 20 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

voorgerechten
Terrine Richelieu met foie gras
18.00
Terrine Richelieu cœur foie gras « Français » — Frambozencondiment, hibiscus & pickles
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geflambeerde kerstomaatjes en kruisbessenvegetarian
16.00
Tomates cerises à la flamme et groseilles — Ratatouille harissa & barbecue-ui, Cœur de bœuf coulis, geitenkaascrème, basilicumolie & amandelen
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ceviche van Isère-forel met limoenpescatarian
16.00
Ceviche de truite d’Isère au citron vert — Venkel & geglaceerde steranijs
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
hoofdgerechten
Bavette van Black Angus rundvlees
25.00
Bavee de bœuf Black Angus « Ecosse » — Huisgemaakte aardappelpuree met bruine jus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebraden varkenshaas
23.00
Filet mignon de cochon rôti « Français » — Sperziebonen, vinaigrette van gedroogde vruchten
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalenoodles & inktvispescatarian
23.00
Noodles de courgees & encornets — Koude bouillon van kokos, citroengras & gember, geblakerde boekweit
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Gebakken polentablokjes, maïscrèmevegetarian
23.00
Dés de polenta sautés, crème de mais — Zomergroenten & melba toast, parmesaanvlokken, aubergine met miso & verse rucola
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
kazen & desserts
Assortiment kazen van onze producentenvegetarian
10.00
Assortiment de fromages de nos producteurs
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cervelle de Canutvegetarian
10.00
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zoute kwark met sjalotten & bieslookvegetarian
10.00
Faisselle salée échalotes & ciboulee
schatting≈ 180 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Moussebolletje met olijfolievegetarian
10.00
Sphère mousseuse à l’huile olive « ODS » — Vloeibare abrikooskern
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Griekse yoghurtwolk met Saint Amour honingvegetarian
10.00
Nuage de yaourt Grecque, miel de Saint Amour — Gekonfijte rode vruchten, krokante brick
schatting≈ 340 kcal30 g koolhydraten
Citroensorbetvegetarian
10.00
Sorbet citron jaune « Les glaces de Célestine » — Pain de Gênes
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
Formules
voorgerecht . hoofdgerecht . dessert
37.00
entrée . plat . dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
voorgerecht . hoofdgerecht of hoofdgerecht . dessert
33.00
entrée . plat ou plat . dessert
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Weekdag lunchmenu
Voorgerecht / Hoofdgerecht of Hoofdgerecht / Dessert
25.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert
27.00
Entrée / Plat / Dessert
schatting≈ 1000 kcal75 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

71veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de gegrilde kerstomaatjes met geitenkaas en de gebakken polenta met maïscrème. De rest van de vegetarische kaart bestaat uit kazen en desserts zoals de Griekse yoghurt met honing.

8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 17

70dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De keuze aan voorgerechten is koolhydraatarm.

9 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Ferrachat 4, 69005 Lyon
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zogesloten
Ouvert du MARDI SOIR au SAMEDI SOIR
Contact
+33478424933
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtbouillon-lyon.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Court Bouillon? Claim je zaak.