terug naar zoeken

Saxifrage

rue de Sèze 129, 69006 Lyon

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

AVONDSERVICE
Menu Saxifrage
42.00
Amuse-bouche, 1 voorgerecht - 1 hoofdgerecht - 1 dessert of kaas
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Menu Sens
49.00
Amuse-bouche, 2 voorgerechten - 1 hoofdgerecht - 1 dessert of kaas
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 25
Menu Sensation
54.00
Amuse-bouche, 2 voorgerechten - 2 hoofdgerechten - 1 dessert of kaas, samengesteld door de chef
schatting≈ 2500 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerechten naar keuze
Beef Tataki
Tataki de bœuf, condiment. 5 épices, lamelles de radis marinés — 5-kruiden condiment, gemarineerde radijsreepjes
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Perfect Ei
Œuf parfait, émulsion kombu, meli-mélo de sarrasin et concombre au wasabi — Kombu-emulsie, mengeling van boekweit en komkommer met wasabi
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krokante garnaal en avocado
Croustillant de crevette et avocat, mayonnaise de tofu au miso — Tofu-miso mayonaise
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten naar keuze
Kalfsvleesroast
Rôti de veau, mousseline de chou-Cleur, mijotée de lentilles, jus corsé umeboschi — Kool-mousseline, gestoofde linzen, krachtige umeboshi-jus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Zwarte bokvis
Lieu noir, mijoté d’aubergines au soja, sauce tartare au yuzu — Gestoofde aubergines met soja, yuzu-tartaresaus
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Rijst- en shiitake cromesquis
Cromesquis de riz et shitakés, sauce carottes-curry — Wortel-currysaus
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
Desserts naar keuze
Matcha thee biscuit
Biscuit thé matcha, espuma coco, mirabelles fraîches, sorbet mirabelle — Kokos-espuma, verse mirabellen, mirabel sorbet
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Azuki chocoladetaart
Gâteau au chocolat azuki, chantilly aux noisettes, myrtilles marinées, crumble kinako — Hazelnoot slagroom, gemarineerde bosbessen, kinako crumble
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
Assortiment van drie marktkazen
7.00
Assortiment de trois fromages du marché -Fromage et Tradition - — Kaas en Traditie
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

67dia
scoreschatting

Franse keuken met Aziatische invloeden

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten met een lage glycemische index. De vaste menu's bevatten veel koolhydraten.

6 diabetesvriendelijk · 12 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de Sèze 129, 69006 Lyon
Uren
nog niet bekend
Contact
+33478394291
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saxifrage-tokita.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Saxifrage? Claim je zaak.