terug naar zoeken

Brasserie L'Ouest - Bocuse

1 Quai du Commerce 1, 69009 Lyon

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

FLAMM’S
Traditionnelle
12.00
Room, spekjes, uien
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Lyonnaise
16.50
Room, uien, Andouillette Maison Bobosse, mosterdsaus
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten
Saint-Marcellin I.G.P
14.50
Room, uien, gerijpte Saint-Marcellin « Mère Richard »
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
OM TE DELEN
Planche de Charcuteries Lyonnaises
24.00
Rosette, jambon persillé, sabodet, terrine, andouillette, boter, augurken «Maison Bobosse»
schatting≈ 1100 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra ½ Saint Marcellin
5.00
Supplément ½ Saint Marcellin
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Véritable Rosette Lyonnaise
7.00
Boter, augurken
schatting≈ 450 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
श्वVOORGERECHTEN
Gratineerde uiensoep «À la Lyonnaise»
12.50
Soupe à l’Oignon Gratinée «À la Lyonnaise»
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Œufs Mayonnaise
7.50
Sla, fijne kruiden
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots au Beurre Persillé
14.50
7 stuks
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine de Jambon Persillée «Maison Bobosse»
13.50
Oude mosterdzaadjes
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenterreine van Foie Gras
24.00
Foie Gras de Canard Cuit en Terrine — Appeljam met gegrild landbrood
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde zalm met dille
22.50
Saumon Mariné à l’Aneth — Fijn gesneden, citroenroom, gegrild landbrood
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Lyonnaise «Tradition»
15.50
Salade Lyonnaise «Tradition» Entrée — Gepocheerd ei, frisée sla, spekjes, croutons
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
VIS
Filet van koningsdorade in olijfolie
26.50
Filet de Daurade Royale Cuit à l’Huile d’Olive — Confit van Niçoise groenten, gestoomde aardappelen, sauce vierge
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Quenelle de Brochet
27.00
Quenelle de Brochet, Sauce Homardine — Snoek-quenelle, kreeftensaus, witte rijst, groentematignolle
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Zalm tartare
24.50
Tartare de Saumon, Crème Citronnée à l’Aneth — Citroen-dille room, frietjes, sla
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Hele gegrilde zeebaars
52.00
Bar Entier Grillé — Gefileerd aan tafel, gestoomde aardappelen, groentevierge
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Risotto met gegrilde gamba's
33.00
Risotto aux Gambas Snackées — Carnaroli risotto, Parmigiano Reggiano, kreeftensaus
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
VLEES
Bavette de Bœuf «Angus»
29.50
Bavette de Bæuf «Angus» Sauce Échalote — Sjalottensaus, sperziebonen, frietjes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Kippensuprême
28.50
Suprême de Volaille, Sauce Tomatée au Vinaigre de Vin Vieux — Tomatensaus met oude wijnazijn, aardappelpuree
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sabodet «Maison Bobosse»
25.00
Sabodet«Maison Bobosse» — Aardappelpuree, vigneronne-saus
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Blanquette de Veau Tradition
32.00
Parijse champignons, zilveruitjes, witte rijst
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
La Véritable Andouillette «Maison Bobosse»
26.50
Oude mosterdzaadjes, frietjes
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
31.50
Gedeglaceerd met oude wijnazijn, aardappelpuree
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten
Choucroute Alsacienne
26.00
Strasbourg-worst, Frankfurt-worst, Montbéliarde-worst, spek
schatting≈ 950 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Tartare de Bœuf 100% Frans
24.50
Tartare de Bæuf 100% Français — 180g, frietjes, blaadjes sla
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
KINDERMENU
KINDERMENU
16.00
MENU ENFANT — 1 drankje, 1 hoofdgerecht, 1 dessert
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydraten
GOURMET WEEKENDMENU
2 Gangen
32.50
2 Plats : Entrée,Plat ou Plat, Dessert — Voorgerecht, hoofdgerecht of hoofdgerecht, dessert
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydratenzwaar 36
3 Gangen
39.50
3 Plats : Entrée, Plat et Dessert — Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 29
WEEKEND GOURMETMENU
56.00
MENU WEEK END GOURMAND — Selectie van voorgerechten, hoofdgerechten en desserts
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Ei met Mayonaise, Iberico Ham
Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique — Rucola, walnootolie
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oude Tomaten, Burratavegetarian
Tomates Anciennes, Burrata — Pesto, basilicum, extra vierge olijfolie
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hele geroosterde Franse Eendenfilet om te delen
Filet de Canard Français rôti Entier à Partager — Aardappelpuree, radicchio met balsamico, honing- en kruidensaus
schatting≈ 1200 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Profiteroles om te delen
Profiteroles à Partager — Slagroom, vanille-ijs, amandelschaafsels, chocoladesaus apart geserveerd
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
2 MENU'S
50.00
2 MENUS
schatting≈ 2200 kcal160 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

19veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is slechts één vegetarisch gerecht op de kaart. Je kunt de Tomates Anciennes met Burrata bestellen.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 35

78dia
scoreschatting

Klassieke Franse brasseriekeuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Deze brasserie biedt veel eiwitrijke opties. De kaart bevat diverse vlees- en visgerechten met een lage glycemische index.

15 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
1 Quai du Commerce 1, 69009 Lyon
Uren
nog niet bekend
Contact
+33437646464
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/#o
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Brasserie L'Ouest - Bocuse? Claim je zaak.