terug naar zoeken

Bouchon LÉA

Place Antonin Gourju 11, 69002 Lyon

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MENU BELLECOUR
MENU BELLECOUR
43.00
Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Oeuf Parfait, sauce Saint Marcellin
Spekchips en toast
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Lyonnaise 2.0
Gebakken gerookte spek, gepocheerd ei en croutons, Mère Léa ansjovis-saus
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kippenborst
Suprême de poulet — Krachtige jus van oude wijnazijn, huisgemaaktse puree en oesterzwammen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakte Quenelle Lyonnaise van snoek
Quenelle Lyonnaise de brochet maison — Kreeftensaus en rijstpilaf
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Sneeuweitje met pralines
Øuf à la neige aux pralines — Vanillecrème anglaise
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Lyonnais cake met nectarines
Gâteau Lyonnais aux nectarines
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 31
MENU FOURVIERE
MENU FOURVIERE
54.00
Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Zalm tartare en avocadoguacamole
Tartare de Saumon et guacamole d’avocat — Zure room, tomatengel
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eendenlever au naturel, mango-ananas chutney
Foie gras de canard au naturel, chutney mangue-ananas — Warme kruidige madeleine
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Lamsbout 7 uur à la Léa Bidaut
Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut — Gratin van macaroni
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Gegrilde Dorade Royale, geheel geserveerd
Dorade Royale grillée, servie entière — Confit van zomergroenten
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dessert naar keuze
Dessert au choix à la carte — Kies uit de kaart
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
SNACKS/VOORGERECHTEN
Pâté en croûte van gevogelte en varken met pistaches
16.00
Pâté croûte de volaille et cochon aux pistaches — Portoreductie en pickles
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenlever au naturel
19.00
Foie gras de canard au naturel — Fruitmarmelade en kruidige madeleine
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Verfriste tomaat met kruiden en Burratavegetarian
14.00
Tomate rafraîchie aux herbes et Burrata — Basilicumtuile en Parmezaan
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zalm tartare en avocadoguacamole
14.00
Tartare de saumon et guacamole d’avocat — Zure room en tomatengel
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Komkommersgaspacho en verse geitenkaasvegetarian
15.00
Gaspacho de concombres et chèvre frais — Geroosterde hazelnoten en honingchips
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Lamsbout 7 uur à la Léa Bidaut
30.00
Le Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut — Gratin van macaroni
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Aubrac rundentête
38.00
Entrecôte de Boeuf d’Aubrac — Paillasson Lyonnais, koude dragonmousseline
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Kip Vol-au-vent
27.00
Vol-au-vent de volaille — Kleine groenten, champignonroom
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Risotto van spliterwten met Parmezaanvegetarian
24.00
Risotto de pois cassés au Parmesan — Perfect ei, kokosmelk- en cashewnootjus
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Gegrilde Dorade Royale, geserveerd in zijn geheel
31.00
Dorade Royale grillée, servie entière — Confit van zomergroenten
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebraden eendenfilet
27.00
Filet de canard rôti — Tatin van oude tomaten, perzik-olijfcondiment
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
KAZEN
Cervelle de canutvegetarian
5.00
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lauwe Epoisse met een vleugje Marc, kleine toastsvegetarian
6.50
Epoisse tiède relevé d’une pointe de Marc, petits toasts
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydraten
1/2 Saint Marcellinvegetarian
5.50
schatting≈ 250 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fromage blanc in een faisselle (room of coulis)vegetarian
5.00
Fromage blanc en faisselle (crème ou coulis)
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Chartreuse ijs-parfait
11.00
Parfait glacé à la Chartreuse — Met een shooter
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Frambozen blad voor bladvegetarian
9.00
Framboises en feuille à feuille — Zure confit, vanillecrème
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Gegratineerde regionale aardbeienvegetarian
9.00
Fraises de nos Régions gratinées — Rabarber, verbena, boekweit-hazelnoot streusel
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten
Chocolade mi-cuit
9.00
Le mi-cuit chocolat — Hazelnootpraliné en gekarameliseerde nootjes
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Geroosterde abrikozenvegetarian
9.00
Abricots rôtis, crème vanillée, biscuit pistache — Vanillecrème, pistachekoekje, honingkrokant
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 37
KINDERMENU
MENU DES GONES
16.00
Kipfilet, huisgemaakte puree, drijvende eiland met pralines, Pot Lyonnais van watersiroop
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

63veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een risotto van spliterwten met Parmezaan of een gaspacho van komkommer met geitenkaas. De kaart biedt diverse kazen zoals Cervelle de canut en Saint Marcellin. De meeste andere gerechten bevatten vlees of vis.

10 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

73dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De kaart bevat meerdere geschikte voorgerechten en kaasplanken.

14 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place Antonin Gourju 11, 69002 Lyon
Uren
ma—
di12:00–14:00, 19:00–21:30
wo12:00–14:00, 19:00–21:30
do12:00–14:00, 19:00–21:30
vr12:00–14:00, 19:00–21:30
za12:00–14:00, 19:00–21:30
zo—
Contact
+33478420313
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisonlea.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Bouchon LÉA? Claim je zaak.