Restaurant Pignol

Name: Restaurant Pignol
Address: place Bellecour 8, Lyon, 69002, FR
Telephone: +32478373961
Price range: €€€

place Bellecour 8, 69002 LYON

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€

ReviewBel Website

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Koude hartige canapés

Plateau van 35 stuks

24.50

Le plateau de 35 pièces — Gevogelte, Sint-Jakobsschelpen, zalm, foie gras, garnaal, vegetarisch, mimolette, Matjes haring, eendenborst

schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 29

Plateau van 70 stuks

47.50

Le plateau de 70 pièces — Gevogelte, Sint-Jakobsschelpen, zalm, foie gras, garnaal, vegetarisch, mimolette, Matjes haring, eendenborst

schatting≈ 4000 kcal280 g koolhydratenzwaar 29

Plateau van 30 koude stuks

45.00

Plateau de 30 pièces froides — Cécina (Zweeds brood, mimolette cécina & savora boter), Epi d’or (maïsroom, maïs-biscuit & zure gelei), Sabl

schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 29

Zalm (20 plakjes)pescatarian

39.50

Saumon (20 tranches) — Gerookte zalm sashimi stijl met blinis & citroenmaantjes (ca. 300g)

schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten

Foie gras (20 stuks)

40.00

Foie gras (20 pièces) — In plakjes op fruitbrood

schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 24

Truffelham (18 stuks)

29.00

Jambon truffé (18 pièces) — Op geboterde toast

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

Foie gras lolly's (12 stuks)

26.50

Sucettes de foie gras (12 pièces) — Ontbijtkoek, sesam & papaver

schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 26

Groentemand (140 staafjes)vegetarian

28.00

Corbeille de légumes (140 batônnets) — Met drie sauzen: mayonaise, cocktailsaus & tatarsaus

schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten

Surprisepain

Surprisepain box charcuterie

39.60

Coffret pain surprise charcuterie — Zwart brood, curry gevogelte, ananas, rozijnen en uien; Wit brood, rauwe ham, boter en vijgencompote; Tomaatbrood

schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 21

Surprisepain box vispescatarian

42.90

Coffret pain surprise poissons — Wit brood, gerookte zalm, friskaas, mierikswortel en citroen; Zwart brood, tonijn, guacamole, boter en citroen; Tomaatbrood

schatting≈ 2100 kcal170 g koolhydratenzwaar 21

Surprisepain box vegetarischvegetarian

36.30

Coffret pain surprise végétarien — Landbrood, fourme, boter, pecannoten; Zwart brood, mimolette, boter, honing en Espelette peper; Tomaatbrood

schatting≈ 1900 kcal160 g koolhydratenzwaar 21

Hartige assortimenten warm te serveren

Assortiment bladerdeeggebakjes

28.00

Assortiment de feuilletés — Mini vol-au-vent bouillabaisse, groente achards, bladerdeeg met olijven, pruimen, tonijn, kreeft en worstjes

schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 31

Sacristains

14.00

200g (ca. 12 stuks)

schatting≈ 700 kcal50 g koolhydraten

Snackplateau (30 stuks)

64.00

Plateau snacking (30 pièces) — Tomaatbrood tonijn mayonaise, club crudités, ciabatta papaver geitenkaas courgette, zwart brood gevogelte

schatting≈ 2400 kcal210 g koolhydratenzwaar 21

Street food plateau (22 stuks)

35.00

Plateau Street food (22 pièces) — Pitabrood, mini burger, mini croque zalm, préfou knoflook en peterselie, hotdog

schatting≈ 2200 kcal190 g koolhydratenzwaar 28

Prestige plateau (24 stuks)

40.50

Plateau Prestige (24 pièces) — Gambas saté, foie gras financier, geroosterde zalm, eendenconfit, gourmande polenta

schatting≈ 1800 kcal100 g koolhydratenzwaar 31

Burgerplateau (20 stuks)

35.00

Plateau de burgers (20 pièces) — Mini burger

schatting≈ 2000 kcal160 g koolhydratenzwaar 28

Plateau gesneden brioche-saucisson (15 stuks)

27.00

Plateau de saucisson brioché tranché (15 pièces) — Mini gesneden brioche-saucisson

schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 27

Plateau croque monsieur (18 stuks)

25.00

Plateau de croque monsieur (18 pièces) Jambon — Ham

schatting≈ 2400 kcal160 g koolhydratenzwaar 28

Plateau croque monsieur (18 stuks)pescatarian

27.00

Plateau de croque monsieur (18 pièces) Saumon — Zalm

schatting≈ 2300 kcal160 g koolhydratenzwaar 28

Plateau de croque monsieur (18 stuks)

29.00

Plateau de croque monsieur (18 pièces) Jambon truffé — Truffelham

schatting≈ 3600 kcal270 g koolhydratenzwaar 21

Zoete mignardises

Gebakassortiment

1.65

Chou, baba, opéra, éclair, tartelette aux fruits, nougatine… — Chou, baba, opéra, éclair, fruittaartje, nougatine...

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten

Macarons

1.65

Vanille, karamel, chocolade, framboos, citroen, pistache...

schatting≈ 100 kcal12 g koolhydraten

Sablés

25.00

Naturel, kruisbes, chocolade, speculoos...

schatting≈ 1800 kcal210 g koolhydratenzwaar 16

Sablés

12.50

Naturel, kruisbes, chocolade, speculoos...

schatting≈ 900 kcal105 g koolhydratenzwaar 27

Plateau van 35 mini moelleux

35.50

Plateaux de 35 mini moelleux — Brownies, financier, madeleine, cannelés, kokosrotsen

schatting≈ 3200 kcal350 g koolhydratenzwaar 21

Huwelijks catered

Kindercocktail

4.00

Cocktail enfant — Assortiment mini-sandwiches, cherrytomaten, gezouten popcorn

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Kindermenu (zittend)

14.00

Menu enfants Repas assis — Kippenfilet met macaroni gratin of visnuggets met gratin dauphinois, chocoladepudding & snoepjes

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten

Kindermenu (keuze 2) Lunchbox

12.00

Menu enfants (choix 2) Lunch Box — Clubsandwich ham-kaas, chips, drinkable compote, cookie, zakje snoep

schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten

TECHNISCHE MAALTBALLETjes

Koude maaltijdplateaus

20.00

Plateaux repas froid — Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas, dessert en brood

schatting≈ 800 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 74

DE OPTIES

Charcuterieplateau

5.00

Plateau de charcuterie

schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Assortiment zandkoekjes

1.20

Assortiment de petits fours sablés — Tuile, chocolade, kruisbes en naturel...

schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten

Assortiment zachte petits fours

1.20

Assortiment de petits fours moelleux — Madeleine, cannelé, financier...

schatting≈ 70 kcal9 g koolhydraten

Mini-sandwiches

2.00

Mini sandwichs

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Mini-hamburger

1.60

Mini hamburger

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mini croque-monsieur

1.60

schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tuinkant

Groente achards & avocadovegan

Achards de légumes & avocat — Gepofte quinoa & geraspte kokos

schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Wortelloofvegetarian

Fan(e) de carotte — Wortelcake, wortelcrème & wortelloofsap

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Landkant

Comme un couscous

Couscous-stijl gries, gevogelte & gekruide groenten

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 90

Le Cécina

Zweeds brood, mimolette, cécina & savora boter

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

Club rosette

Rosette de Lyon & volkorenbrood

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Zeekant

Zalm & wasabipescatarian

Saumon & wasabi — Gerookte zalm, gemarineerde daikon & een vleugje wasabi

schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mariene eclairpescatarian

Eclair marin — Tonijn, romige piquillos & citroenpectine

schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalm duopescatarian

Duo de saumon — Gekookte & gerookte zalm op licht beboterd Zweeds brood

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

warme hartige hapjes

Mini burger

Préfou met knoflook & peterselie

schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten

Pitabroodvegetarian

Pain Pita — Feta, spinazie, uien, ricotta & sesam

schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65

Vleesgerechten

Geparineerde kip

Poulet mariné thym & citron, ratatouille — Tijm & citroen, ratatouille

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Kalfssauté

Sauté de veau, sauce tomate & légumes du soleil — Tomatensaus & zomerse groenten

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Moussaka

Moussaka d’aubergines & boeuf à la grecque — Aubergine & rundvlees op Griekse wijze

schatting≈ 550 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Visgerechten

Koolwitvisrugpescatarian

Dos de merlu, ratatouille & pesto (tambourin froid) — Ratatouille & pesto

schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gebakken kabeljauwpescatarian

Cabillaud snacké, poêlée de légumes verts, sauce crémeuse citronnée — Sautè van groene groenten, romige citroensaus

schatting≈ 460 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Baltische saladepescatarian

Salade baltique : perles marines, saumon fumé, concombre, œuf dur (tambourin froid) — Zeevruchtenparels, gerookte zalm, komkommer, hardgekookt ei

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Vegetarisch

Gnocchivegetarian

Gnocchis tomates confites & pesto — ingestoofde tomaten & pesto

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydraten

Quinoavegetarian

Quinoa, chèvre frais, asperges, vinaigrette légère (tambourin froid) — Verse geitenkaas, asperges, lichte vinaigrette

schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Langues d’oiseauvegetarian

Langues d’oiseau et caponata sicilienne (tambourin froid) — Siciliaanse caponata

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

zoete hapjes

Assortiment mignardises

Assortiment de mignardises — Mini baba, mini éclairs, mini chocolade fondants, mini taartjes

schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 34

Assortiment macarons

Assortiment de macarons colorés — Kleurrijke macarons

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 40

Opties

Kaasplankvegetarian

4.60

L’ardoise de l’affineur, Pain de campagne tranché — Gesneden landbrood

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Lunch Time Archipel

28.60

14 assortiment stukken & 1 tambourin per persoon

schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37

Klassieke MAALTBALLETjes

Azur

20.35

Kretensalade met feta & olijfolie, Mortadella met pistache, penne-mozzarella salade Siciliaans, kaas

schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydratenzwaar 44

Crique

20.35

Mix van tonijn en niçoise aardappelen, halsele van merlu met zoetzuur en Aziatische salade, kaas, gebak

schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

49veggie
scoreschatting

Franse hapjes en maaltijden

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn vegetarische opties zoals gnocchi met pesto en quinoa met geitenkaas. De veganistische keuze is achards van groenten en avocado. De meeste plateaus bevatten vlees of vis.

9 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 61

77dia
scoreschatting

Franse hapjes en warme gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. Er zijn diverse vis- en vleesgerechten met groenten beschikbaar.

19 diabetesvriendelijk · 61 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: place Bellecour 8, 69002 LYON
Uren: nog niet bekend
Contact: +32478373961 info@pignol.fr
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pignol.fr/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Restaurant Pignol? Claim je zaak.