MonteNova
Luikerweg 78, 6212 NH Maastricht
Nu gesloten · opent 10:00
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BROOD
Pavé brood
11.00
Pavé bread
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Gezond broodje – ham & kaas of kaas
10.95
Healthy sandwich – ham & cheese or cheese
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Gehakt – ovengebakken | chili mayo
11.95
Minced beef – oven-baked | chili mayo
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
Zalm – met dille-citroenroompescatarian
13.95
Salmon – with dill-lemon cream
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Geitenkaas – ovengebakken | honing | notenvegetarian
12.50
Goat’s cheese – oven-baked | honey | nuts
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
Croque Monsieur – ham & kaas of kaas
10.95
Croque Monsieur – ham & cheese or cheese
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten
rundvlees kroketten – rundvlees ragout | mosterd
12.95
Beef croquettes – ragout beef | mustard
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Vegan kroketten - Cas & Kas | mosterdvegan
12.95
Vegan croquettes - Cas & Kas | mustard
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydraten
Gebakken eieren – ham & kaas of kaas
13.50
Fried eggs – ham & cheese or cheese
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydraten
Carpaccio – rucola | Parmezaan | truffelmayo
14.50
Carpaccio – rocket | Parmesan | truffle mayo
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Huisgemaakte tonijnsalade – rode ui | kappertjespescatarian
13.95
Homemade tuna salad – red onion | capers
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydraten
SOEP met brood & boter
Italiaanse tomatensoepvegetarian
8.00
Italian tomato soup
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Franse uiensoep – au gratinvegetarian
9.00
French onion soup – au gratin
schatting≈ 510 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Soep van het seizoen
9.00
Seasonal soup
schatting≈ 380 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 68
SALADE met brood & boter
Geitenkaas – ovengebakken | noten | honingvegetarian
17.95
Goat’s cheese – oven-baked | nuts | honey
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydraten
Gerookte zalm – kappertjes | dille-citroenroompescatarian
17.95
Smoked salmon – capers | dill-lemon cream
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
Sweet chili kip – spekjes | chili mayo
17.95
Sweet chili chicken – bacon bits | chili mayo
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten
ALLEEN VOOR KINDEREN tot 12 jaar
Frietjes – appelcompote | cherrytomaten
8.95
Fries – apple compote | cherry tomatoes — met keuze uit snack: kroket / frikandel / kipnuggets / gebakken visfilet
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydraten
Toasted sandwich – ham & kaas | kaas
5.00
Grilled sandwich – ham & cheese | cheese
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
PANCAKES met siroop en poedersuiker
Klaasvegetarian
7.00
Plain
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenzwaar 31
Kaasvegetarian
9.00
Cheese
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
Kaas & bacon
11.00
Cheese & bacon
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydratenzwaar 41
Appel of bacon
9.00
Apple or bacon
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydraten
Appel & bacon
11.00
Apple & bacon
schatting≈ 910 kcal72 g koolhydratenzwaar 44
Party! – Nutella | slagroom | Smartiesvegetarian
11.00
Party! – Nutella | whipped cream | Smarties
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydratenzwaar 28
Nutellavegetarian
8.50
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenzwaar 38
Poffertjes – poedersuiker | botervegetarian
5.00
Mini pancakes (poffertjes) – powdered sugar | butter
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
Extra slagroomvegetarian
1.00
Extra whipped cream
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HAPJES
Salade (voorgerecht) — Geitenkaas of zalm of sweet chili kip
12.95
Salad (starter) — Goat’s cheese or salmon or sweet chili chicken
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Brood met spreads – 3 variëteiten
8.50
Bread with spreads – 3 varieties
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
WARME GERECHTEN met frietjes & salade
Maastrichtse Zoervleis — zuur-zoete rundvleesstoofpot | traditioneel Maastrichts recept
19.95
Maastricht-style beef stew (Zoervleis) — sweet & sour beef stew | traditional Maastricht recipe
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Vol-au-vent (Videeke) — romige kipragout | champignons
16.95
Vol-au-vent (Videeke) — creamy chicken ragout | mushrooms
schatting≈ 900 kcal65 g koolhydraten
Saté — varkenshaas | satésaus | kroepoek | groenten
20.95
Satay — pork tenderloin | satay sauce | prawn crackers | veggies
schatting≈ 1050 kcal65 g koolhydraten
Schnitzel — natura | citroen | cranberry's
18.95
Schnitzel — natural | lemon | cranberries
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Fish & Chips — citroen | verse remouladesauspescatarian
19.95
Fish & Chips — lemon | fresh remoulade sauce
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Spare ribs — BBQ-saus | coleslaw
22.95
Spare ribs — BBQ sauce | coleslaw
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Boulettes Liégeoises — gehaktballen | uienjus | traditioneel Luiks recept
19.95
Liège-style meatballs (Boulettes Liégeoises) — meatballs | onion gravy | traditional Liège recipe
schatting≈ 900 kcal58 g koolhydraten
PASTA
Pasta Bolognese — rundergehakt | tomatensaus | Parmezaan
17.95
Pasta Bolognese — minced beef | tomato sauce | Parmesan
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 85
Lasagne Verdure — groentenvegetarian
17.95
Lasagne Verdure — vegetables
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78
Pasta Scampi Aglio e Olio — knoflook | gebakken gamba's | rucola | Parmezaanpescatarian
20.95
Pasta Scampi Aglio e Olio — garlic | sautéed prawns | rocket | Parmesan
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
DESSERTS
Sorbet triovegan
8.95
Sorbet trio – raspberry | mango | lemon — framboos | mango | citroen
schatting≈ 180 kcal42 g koolhydratenzwaar 35
Tartufovegetarian
8.95
Tartufo – ice cream truffle | white chocolate sauce — ijstrüffel | witte chocoladesaus
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
Dame Blanchevegetarian
8.95
Dame Blanche – vanilla ice cream | whipped cream | chocolate sauce — vanille-ijs | slagroom | chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Dame Caramelvegetarian
8.95
Dame Caramel – caramel ice cream | whipped cream | caramel sauce — karamelijs | slagroom | karamelsaus
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 26
BITES
Kaasblokjesvegetarian
6.00
Cheese cubes – celery salt | mustard — bleiselpout | mosterd
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde olijvenvegan
5.00
Marinated olives – homemade recipe — eigen recept
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vietnamese groente loempia'svegetarian
7.50
Vietnamese vegetable spring rolls – 5 | sweet chili — 5 stuks | sweet chili
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Nachos Deluxevegetarian
14.50
Nachos Deluxe – oven-baked — ovengebakken
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
Bitterballen
9.50
Bitterballen – 9 | from De Bourgondiër — 9 stuks | van De Bourgondiër
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
Bitterballen
24.50
Bitterballen – 25 | from De Bourgondiër — 25 stuks | van De Bourgondiër
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 44
Vegan bitterballenvegan
8.50
Vegan bitterballen – 6 | from Cas & Kas — 6 stuks | van Cas & Kas
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gemengde snackschotel
9.50
Mixed snack platter – 8 | selection of XL snacks — 8 stuks | selectie XL snacks
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydraten
Gemengde snackschotel
18.00
Mixed snack platter – 16 | selection of XL snacks — 16 stuks | selectie XL snacks
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydraten
Huisgemaakte kippendijen
7.50
Homestyle chicken tenders – 5 | chili mayo — 5 stuks | chilimayo
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Calamari
9.00
Calamari – 10 | garlic mayo — 10 stuks | knoflookmayo
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vers geroosterde notenmix
4.50
Freshly roasted nut mix – from Dutch Nuts — van Dutch Nuts
schatting≈ 200 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ZOET
Limburgse Vlaai
5.00
Limburgse Vlaai – pie from Patisserie Lemmens — taart van Patisserie Lemmens
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Warme wafel
4.50
Warm Waffle – powdered sugar — poedersuiker
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Specials
Mosselen
25.95
Mussels — natuur
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Mosselen van de chef
29.95
Mussels from the chef — wijn | knoflook | room | geserveerd met frietjes & 3 sauzen
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Crispy Chicken Burger
19.95
tomaat | cheddar | bacon
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Maïsbun met Pulled Beef
16.95
Corn Bun with Pulled Beef — jalapeño | BBQ-saus | cheddar
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
69veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel snacks en pannenkoeken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit Lasagne Verdure, vegan croquettes en Vietnamese loempringrolls. Er zijn diverse pannenkoeken en een sorbet trio.
21 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 62
38dia
scoreschatting
scoreschatting
Kleine hapjes en voorgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste opties bevatten veel brood, pannenkoeken of friet. Kies voor de kleine hapjes of voorgerechten voor minder koolhydraten.
9 diabetesvriendelijk · 62 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Luikerweg 78, 6212 NH Maastricht
- Uren
- mageslotendigeslotenwo10:00–18:00do10:00–18:00vr10:00–20:00za10:00–20:00zo10:00–20:00Keuken sluit één uur voor sluitingstijd
- Contact
- +31433211729 info@montenova.eu
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), montenova.eu/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %