terug naar zoeken

Luster

Vrijthof 10, 6211 LC Maastricht

Nu open · tot 01:00

ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menukaart
Caesar salad
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Japanese sandwich
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Eggs royale
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Smashed Luster burger
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Spanish benedict
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Burrata sandwich
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydraten
Beef steak
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Croque mediterraneo
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Oesters
Oysters
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Antipasti misto
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Charcuterie
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gorgonzola dolce drop
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasplankje
Cheese board
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Calamares
Calamari
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Flamed tuna carpaccio
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Souvlaki
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mussels
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Coliflor fritovegetarian
Fried cauliflower
schatting≈ 300 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Coquilles
Scallops
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Steak tartare
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burratavegetarian
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bao bun
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Catch of the daypescatarian
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ravioli scampi
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Gnocchi
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydraten
Short rib
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bavette
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Rib-eye
schatting≈ 920 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zeetongpescatarian
Sole
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Basque cheesecake
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Affogato
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydraten
Lemon-meringue coupe
Lemon meringue coupe
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Sorbet trio by Qremevegan
Sorbet trio
schatting≈ 210 kcal42 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit burrata, coliflor frito en een sorbet trio. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

3 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 33

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes bij Luster

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De Beef steak bevat 0 g koolhydraten.

22 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Vrijthof 10, 6211 LC Maastricht
Uren
ma11:00–01:00
di11:00–01:00
wo11:00–01:00
do11:00–01:00
vr11:00–01:00
za11:00–01:00
zo11:00–01:00
Lunch tot 16:30
Contact
+31433219956 reserveringen@luster.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), luster.nl/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Luster? Claim je zaak.