Harvey Kitchen & Bar
Hertogsingel 58-C, 6214 AE Maastricht
openingsuren nog niet bekend
tapas€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
voorgerechten
Oesters met huisgemaakte vinaigrettepescatarian
Oysters with vinaigrette — Per stuk 4, 6 stuks 21
schatting≈ 100 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zuurdesem bol met huisgemaakte botervegetarian
7.50
Sourdough roll with butter — Olijfboter | zeezout
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijntartaarpescatarian
16.50
Tuna tartare — Guacamole | norichips | komkommer | furikake | soja dressing
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zomerse burratavegetarian
13.50
Burrata salad — Aardbei | tomatenparels | rucola | pistache | umami dressing
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Surf & Turf
17.50
Beef tataki | scampi | bosui | rode peper | uiencrumble | sojasaus | sriracha mayo
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekarameliseerde zalmpescatarian
15.00
Caramelized salmon — Venkel | radijs | tomatenparels | komkommer | norichips | citroenmayo
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Belgische garnalenkroketten
16.50
Belgian shrimp croquettes — Salade | gefrituurde peterselie | citroenmayo
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Black Angus carpaccio
14.50
Pijnboompitten | parmezaanse kaas | olijven | truffelmayo
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hummus & crispy bloemkoolvegan
12.50
Hummus & crispy cauliflower — Pijnboompitten | limoen | cassave kroepoek
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
hoofdgerechten
Black Angus steak
26.50
Flat iron steak ±180 gr | seizoensgroenten | roseval | madeira saus
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkenshaas saté
22.50
Pork tenderloin satay — Varkenshaasmedaillons | Seroendeng | wokmix | cassave | verse frites
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Jack Daniels spare ribs
26.50
Maïskolf | koolsla | Jack Daniel’s BBQ glaze | sesamzaad | verse frites
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
Kip Gorgonzola
22.50
Chicken Gorgonzola — Seizoensgroenten | roseval
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vis van de dagpescatarian
24.50
Fish of the day — Seizoensgroenten | antiboise | roseval
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
burgers
New York chicken avocado burger
20.50
Chicken avocado burger — Sous-Vide gegaarde Crunchy avocado kippenborst patty | hummus | beetroot relish | verse frites
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
beef burger
19.90
100% grainfed beef (medium-rare) | bacon | kaas | uien-compot | uienringen | verse frites
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
burger burger burger
19.50
Bacon burger — bacon | beetroot relish | uienringen | verse frites
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
sALADES & PASTA
Salade zomerse burratavegetarian
19.50
Burrata salad — Umami dressing | aardbei | tomatenparels | pistache | brood | boter
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade scampi & avocadopescatarian
22.50
Scampi & avocado salad — Limoendressing | nori kroepoek | brood | boter
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade kip teriyaki
22.50
Chicken teriyaki salad — Teriyakidressing | paprika | ui | cashewnoten | brood | boter
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Pasta kip
22.50
Chicken pasta — Verse tagliatelle | pomodorosaus | artisjok | parmezaanse kaas
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 76
Pasta pomodoro & burratavegetarian
19.50
Pomodoro & burrata pasta — Verse tagliatelle | tomatenparels | pijnboompitten | parmezaanse kaas
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
just for kids
Kinder fish ’n chipspescatarian
15.50
Kids fish and chips — Kabeljauw | tomaatjes | komkommer | appelmoes | verse frites
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Crispy chicken
14.50
Kids crispy chicken — Tomaatjes | komkommer | appelmoes | verse frites
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydraten
Kinderpasta
12.00
Kids pasta — Verse tagliatelle | bolognesesaus | parmezaanse kaas
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Kinderijsvegetarian
7.00
Kids ice cream — 2 bolletjes ijs | marshmallows | slagroom
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
DESSERTS
Mango Dessertvegetarian
11.50
Mango-passievrucht-mousse | mascarpone crème | citroen crumble
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Sweet apple crumblevegetarian
9.50
Apple crumble — Uit de oven | bourbon vanille-ijs | slagroom
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenzwaar 32
Caramel pecan brownievegetarian
9.50
Crumble | bourbon vanille-ijs | rood fruit | slagroom
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
Pancakes met rood fruitvegetarian
9.00
Pancakes with red fruit — Mascarpone crème | rode vruchtensaus | slagroom
schatting≈ 640 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Coupe Brésiliennevegetarian
9.50
3 bollen bourbon vanille-ijs | huisgemaakte caramelsaus | hazelnoten | slagroom
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydratenzwaar 22
Harvey’s koffievegetarian
8.50
Harvey's coffee — Likeur | lekkernijen
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
lunch broodjes
Club Harvey
15.00
Club sandwich — Kip | bacon | ei | little gem | tomaat | nacho's | sriracha mayo
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
Zalm & avocadopescatarian
15.50
Salmon & avocado sandwich — Little gem | komkommer | gepekelde ui | citroenmayo
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hummus & gegrilde groentenvegan
14.50
Hummus & grilled vegetable sandwich — Groenten uit de oven | beetroot relish | rucola
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 80
Prosciutto ham & burrata
15.50
Prosciutto & burrata sandwich — Rucola | pistache | zongedroogde tomaten
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
harvey’s favourites
Tonijn tartaarpescatarian
18.00
Tuna tartare — Guacamole | bosui | furikake | soja dressing | citroenmayo | side salad
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Philly cheesesteak
18.50
Biefstuk | cheddar | paprika | ui | nacho | sriracha mayo | side salad
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 68
Pulled chicken bun
16.50
Red Kansas saus | koolsla | little gem | nacho | sriracha mayo | side salad
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
eieren
Breakfast bun
13.00
2 spiegeleieren | spek | emmentaler kaas | side salad
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eggs Avocadovegetarian
14.00
2 gepocheerde eieren | avocado | tomatenparels | hollandaisesaus
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eggs Norwegianpescatarian
17.00
2 gepocheerde eieren | gerookte zalm | hollandaisesaus
schatting≈ 580 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eggs Benedict
15.00
2 gepocheerde eieren | spek | hollandaisesaus
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
pinsa’s
Pinsa scampi
17.50
Scampi pinsa — Crème fraîche | courgette | artisjok | tomatenparels | Parmezaanse kaas
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Pinsa gegrilde groentenvegetarian
16.00
Grilled vegetable pinsa — Crème fraîche | zongedroogde tomaat | pijnboompitten | parmezaanse kaas
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Pinsa italiaanse ham & burrata
18.50
Ham & burrata pinsa — Pistache | rucola | tomatenparels
schatting≈ 850 kcal62 g koolhydraten
kroketten
Rundvleeskroketten
13.50
Beef croquettes — Limburgse mosterd | side salad
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaaskrokettenvegetarian
14.50
Cheese croquettes — Gefrituurde peterselie | Limburgse mosterd | side salad
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnaalkroketten
17.50
Shrimp croquettes — Gefrituurde peterselie | citroenmayo | side salad
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
american pancakes
Rood fruitvegetarian
11.50
Pancakes with red fruit — Mascarponecrème | rode vruchtensaus | slagroom
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 25
Bacon & cheese
13.50
American pancakes with bacon and cheese — Ui | honing | cherrytomaatjes
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydraten
bites
Olivesvegan
5.50
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sourdough bread with homemade olive butter
7.50
Sourdough bread with olive butter
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Italian pinsa & stracciatellavegetarian
8.00
Italian pinsa and stracciatella
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cassava crackers | sriracha mayo
4.50
Cassava crackers with sriracha mayo
schatting≈ 210 kcal20 g koolhydraten
Old Rotterdam cheese | mustard dill saucevegetarian
7.50
Old Rotterdam cheese with mustard dill sauce
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prosciutto ham
7.00
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampi in herb butter (5pcs)
13.50
Scampi in herb butter
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Asian chicken skewers (4pcs)
10.50
Asian chicken skewers
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bitterballen (8/12pcs)
9.00
Bitterballen
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Dutch snack mix (12pcs)
13.50
Dutch snack mix
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
Beer-battered onion ringsvegetarian
9.50
Onion rings
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Cod fish fingers (4pcs)
11.50
Cod fish fingers
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo croquettes (4pcs)
6.50
Chorizo croquettes
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chicken gyoza dumplings (8pcs)
8.50
Chicken gyoza dumplings
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Calamari
9.50
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fries with truffle mayo & parmesanvegetarian
8.50
Truffle fries with parmesan
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Loaded fries with pulled chicken
12.50
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
NUMBER 58 Mix of bites
38.50
Mix of bites — Prosciutto ham | fuet | Old Rotterdam cheese | dumplings | calamari | chorizo croquettes | chicken skewers | scampi | sourdough | olive butter | olives
schatting≈ 1800 kcal90 g koolhydratenzwaar 44
CHARCUTERIE BOARD
18.00
Prosciutto ham | fuet | Old Rotterdam cheese | olives | sourdough | olive butter
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
nachos
Mexican Loaded Nachosvegetarian
14.50
Salsa | guacamole | jalapeños | black beans | spring onion | crème fraîche | cheese
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Nachos Pulled Chicken
18.50
Pulled chicken nachos — Salsa | guacamole | jalapeños | spring onion | crème fraîche | cheese
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
3/4 gangen
3/4 gangen
42.50
Tasting menu — stel jouw eigen menu samen
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydraten
Hummus & crispy bloemkool🌱vegan
Hummus and crispy cauliflower — Pijnboompitten | limoen | cassave kroepoek
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Risotto met champignonsvegetarian
Mushroom risotto — Zeekraal | parmezaanse kaas
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Pasta gorgonzola🌱vegetarian
Gorgonzola pasta — Verse tagliatelle | gorgonzola saus | champignons
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Friet i.p.v. aardappelvegan
2.50
Fries
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Crème brûléevegetarian
Huisgemaakt | wisselende smaken
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Rabarber met sabayonvegetarian
Rhubarb with sabayon — Crumble | citroenijs | amandel
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Kaasplankjevegetarian
4.50
Cheese board — Selectie van 4 ambachtelijke kazen
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Aspergesoup
10.50
Asparagus soup — Ei | bacon | peterselie
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Asperge-zalmkroket
17.50
Asparagus salmon croquette — Asperge | zalm | prosciutto | citroenmayonaise | gefrituurde peterselie
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Asperges met gegrilde zalm
26.50
Asparagus with grilled salmon — Gegrilde asperges | krieltjes | ei | hollandaisesaus | peterselie
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Asperges met lamsrump
27.50
Asparagus with lamb rump — Gegrilde asperges | hasselback aardappel | hollandaisesaus | peterselie
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Asperges à la Flamande
27.50
Asparagus Flemish style — Gegrilde asperges | ei | bacon | krieltjes | beurre noisette | peterselie
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Oesters
4.00
Oysters — Huisgemaakte vinaigrette | wisselende smaken
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuurdesem bol
7.50
Sourdough roll with olive butter — Huisgemaakte olijf boter | zeezout
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Zomerse burrata🌱vegetarian
13.50
Summer burrata — Aardbei | tomatenparels | rucola | pistache | umami dressing
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
New York beef burger
20.50
100% grainfed beef (medium-rare) bacon | kaas | uien-compot uienringen | verse frites
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Chicken burger
19.90
Sous-vide gegaarde kippenborst bacon | beetroot relish uienringen | verse frites
schatting≈ 950 kcal68 g koolhydraten
Avocado burger🌱vegetarian
19.50
Avocado burger — Crunchy avocado patty hummus | beetroot relish verse frites
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
Salade zomerse burrata🌱vegetarian
19.50
Summer burrata salad — Umami dressing | aardbei | tomatenparels | pistache | brood | boter
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pasta pomodoro & burrata🌱vegetarian
19.50
Pasta pomodoro and burrata — Verse tagliatelle | tomatenparels | pijnboompitten | parmezaanse kaas
schatting≈ 780 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 70
Klopt dit menu nog?
82veggie
scoreschatting
scoreschatting
Diverse vegetarische tapas en hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit gerechten zoals hummus met crispy bloemkool, pasta pomodoro & burrata en een avocado burger. Er zijn ook vegetarische opties zoals kaaskroketten en pinsa met gegrilde groenten.
35 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 94
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke tapas en hoofdgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties zoals Black Angus carpaccio en diverse eiergerechten. De hoofdgerechten bevatten vaak aardappelen die je kunt vervangen.
43 diabetesvriendelijk · 94 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Hertogsingel 58-C, 6214 AE Maastricht
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +31438513954 info@harveymaastricht.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), harveymaastricht.nl/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 85 %