Restaurant Momus
Vrijthof 8, 6211LC Maastricht
Nu open · tot 00:00
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
SPECIALS
MAASTRICHTS VIDEEKE
17.00
Maastricht Chicken Ragout — huisgemaakte kippen ragout geserveerd met salade en friet
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
KIPSCHNITZEL
17.00
Chicken Schnitzel — Huisgemaakte kipschnitzel geserveerd met friet, mayonaise en komkommersalade
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
LUIKSE BALLETJES
17.00
Liège Meatballs — Rundergehaktballen bereid op Luikse wijze in een zoetzure saus met friet, salade en brood
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
FISH & CHIPS
17.00
Fish and Chips — Krokante kibbeling met friet en remouladesaus
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
LIMBURGS ZUURVLEES
21.00
Limburg Sour Meat — huisgemaakte zuurvlees geserveerd met friet en salade
schatting≈ 840 kcal62 g koolhydraten
SOEP VAN DE MAAND
7.50
Soup of the Month — vraag onze collega’s naar de soep van de maand
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PASTA’S
TAGLIATELLI SCAMPI
20.00
Tagliatelle Scampi — Aglio e olio - knoflookolie met garnaaltjes
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
TAGLIATELLI CARBONARA
18.00
Tagliatelle Carbonara — huisgemaakte carbonara saus - bacon, ei, parmezaanse kaas, zwarte peper
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
TAGLIATELLI PESTO PISTACHE
19.50
Tagliatelle Pesto Pistachio — huisgemaakte groene pistache pesto, gemarineerde kipfilet, cherry tomaatjes en parmezaanse kaas
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
TAGLIATELLI ARRABIATA
18.00
Tagliatelle Arrabiata — Verse, licht pittige tomatensaus en burrata
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
PENNE NAPOLITANA BURRATA
18.00
Verse tomaten-basilicumsaus met burrata
schatting≈ 710 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
LINGUINI SOLOMILLO
21.00
Linguini Tenderloin — huisgemaakte roomsaus met ossenhaas en champignons
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
VOORGERECHTEN
Steak Tartare
16.00
Fijn gesneden Australische Black Angus biefstuk gemengd met rode ui, augurken, jalapeño, Parmezaanse kaas, truffel, zout en peper met truffelmayo, zongedroogde tomaatjes en rucola
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio
15.50
Dungesneden rundvlees, rucola, gremolata, truffelcrème, rode ui, pijnboompitjes en pompoenpitjes, zongedroogde tomaatjes, balsamico en pesto olie
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gamba Saganaki
17.00
Gepelde tiger garnalen, tajeska olijven, feta in tomatensaus ovengebakken met Parmezaanse kaas, geserveerd met stokbrood
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Tomatencrèmesoep
8.00
Tomato Cream Soup
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Italiaanse salade
15.50
Italian Salad — italiaanse salade met arugula, olijven, pesto, burrata, cherry tomaatjes en serano ham
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
STEAKHOUSE MOMUS
OSSENHAAS SPIES
25.50
Tenderloin Skewer — Ossenhaas | kruidenkorst | seizoensgroenten
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
AUSTRALIAN BLACK ANGUS ROUND STEAK
26.00
Black Angus Round Steak — Biefstuk | seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
RIBEYE STEAK GRAINFED
33.50
Ribeye Steak — Ribeye | seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BLACK ANGUS ENTRECÔTE GRAINFED
37.50
Black Angus Entrecôte — Entrecôte | seizoensgroenten
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
MIXED GRILL
24.50
biefstuk | varkenshaas | kipspies | boneless ribs | seizoensgroenten
schatting≈ 850 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gebakken seizoensgroentenvegetarian
5.00
Seasonal Vegetables
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN
SATÉ À LA MOMUS
23.00
Satay — Gemarineerde varkens- of kipsaté, atjar, salade, gebakken ui, kroepoek
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
STICKY BONELESS RIBS
22.50
Gemarineerde boneless ribs, verse salade met sesamzaadjes, chili, gepekelde radijs en ui
schatting≈ 700 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
Extra rib
3.00
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GAMBAS SAGANAKI
25.00
Gepelde tiger garnalen, tajeska olijven, feta in tomatensaus ovengebakken met Parmezaanse kaas, geserveerd met stokbrood
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Extra garnalen
1.50
Extra Shrimp
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ZALMFILET
25.50
Salmon Fillet — In de oven gebakken zalmfilet op gebakken seizoensgroenten met spinazie mousseline
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VEGETARISH STOOFPOTJEvegetarian
Vegetarian Stew — In de oven gebakken groenten met kaas en feta
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
GELE KIP CURRY
22.00
Yellow Chicken Curry — Gele curry met gemarineerde kip, groenten en rijst
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
DESSERTS
Appel Crumble
8.00
Apple Crumble — Met kaneel gekruide appels, gebakken onder kruimeldeeg, geserveerd met vanille-ijs en karamelsaus.
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
coupe vanilla noir
8.50
3 bolletjes straciatella-ijs geserveerd met slagroom
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Crème Brûlée
9.00
Romige vanillevla en gekarameliseerde, knapperige bovenkant
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Lavacake
8.75
Lava Cake — Lavacake geserveerd met karamelijs en rode bessen
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
SNACKS
Brood met kruidenboter
6.75
Bread with Herb Butter
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Van Dobbe Bitterballen (6st.)
10.00
Bitterballen
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Van Dobbe Snack Mix (12st.)
14.25
Snack Mix
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydraten
Loaded Nachos
14.00
100% Black Angus Gehakt & bonen chili, kaas, guacamole, sour cream, salsa, chili peper
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Zoete Aardappel Frites
6.50
Sweet Potato Fries — Met Parmezaanse kaas en truffel mayonnaise
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
PLANKJES
Rustique Tapenade
12.25
Rustic Tapenade — Brood plank geserveerd met 3 verschillende spreads: aioli, Kalamata olijventapenade en basilicum-citroenmayonaise
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Vleesplank
24.50
Meat Platter — Van Dobbe Bitterballen, chicken wings, frikandel, serrano ham, brie, olijven, pistache, cashew, augurk, nachos, friet met mayo, guacamole, sweet chili saus
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 36
Mediterraanse plank
25.00
Mediterranean Platter — Gefrituurde garnaaltjes, calamaris, gerookte zalm en forel, brie, olijven, pistache, cashew, augurk, nachos, friet met mayo, guacamole, knoflooksaus
schatting≈ 1650 kcal100 g koolhydratenzwaar 31
Vega plankvegetarian
23.00
Veggie Platter — Mozzarella sticks, cheese sticks, mini loempia, zongedroogde tomaatjes, brie, olijven, pistache, cashew, augurk, nachos, friet met mayo, guacamole, sweet chili saus
schatting≈ 1700 kcal120 g koolhydratenzwaar 28
SUPPLEMENTEN
Friet met mayo
5.00
Fries with Mayo
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Gemengde saladevegetarian
6.00
Mixed Salad
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Warme groentenvegetarian
5.00
Warm Vegetables
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemarineerde olijvenvegan
3.50
Marinated Olives
schatting≈ 200 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brood
3.00
Bread
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydraten
BARRA GALLEGA SANDWICHES
Gezond
10.50
Healthy Sandwich — Kaas, slagersham, ei, komkommer, tomaat, rode ui en cocktailsaus
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tonijn
14.00
Tuna Sandwich — tonijnsalade, komkommer, tomaat, gemengde sla, rode ui
schatting≈ 600 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Brievegetarian
14.50
Brie Sandwich — Brie, stroop, cashew, rucola, honing - mosterd spread
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
Bali
15.00
Bali Chicken Sandwich — Kipfilet, satésaus, gebakken uitjes, kroepoek en taugé
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Boneless Ribs
14.75
Boneless Ribs Sandwich — Malse, gemarineerde ribs met tapassaus, gemengde salade en rode ui
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Warme Gehaktbal
14.50
Meatball Sandwich — Rundergehaktballen bereid op Luikse wijze in een zoetzure saus, rucola, rode ui, honing en mosterd spread
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydraten
Bayou
14.50
Bayou Chicken Sandwich — Gemarineerde kip, bacon geserveerd met knoflooksaus
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
DUO SANDWICHES
Di Marepescatarian
16.00
Salmon and Trout Sandwich Duo — Duo van gerookte zalm met cocktailsaus & gerookte forel met honing mosterd dressing op getoast tramezzini brood met gemengde salade, rode ui, zongedroogde tomaatjes, olijven, balcamico en pesto olie
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Carne
15.00
Carpaccio and Ham Sandwich Duo — Duo van carpaccio with pijnboom- en pompoenpitjes, Parmezaanse kaas en truffelcrème & serano ham met tonijnsalade met rode ui op getoast tramezzini brood met gemengde salade, rode ui, zongedroogde tomaatjes, olijven, balcamico en pesto olie
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
TOSTI'S
Ham en/of kaas
10.00
Ham and Cheese Toastie — Slagersham en/of kaas met knoflookolie en cocktailsaus
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Hawaï
11.50
Hawaii Toastie — Ham, kaas, ananas met knoflookolie en cocktailsaus
schatting≈ 600 kcal42 g koolhydraten
Capresevegetarian
13.50
Caprese Toastie — Kaas, mozzarella, tomaat, rucola, rode ui, pesto olie met knoflookolie en cocktailsaus
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
Momus
13.25
Momus Toastie — Ham, kaas, salami, rode ui, chili saus met knoflookolie en cocktailsaus
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
KLASSIEKERS
Van Dobbe Vleeskroketten
14.75
Meat Croquettes — met friet of brood
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Uitsmijter
14.50
Met ham/kaas/bacon of een variatie
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Boerenuitsmijter
16.00
Farmer's Uitsmijter — Met ham, kaas, prei, paprika, champignon en ui
schatting≈ 700 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Momus Club Sandwich
15.50
Kipfilet, bacon, kaas, tomaat, ei, rode ui, sla, cocktailsaus, honing - mosterd spread en friet
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
BURGERS
Cheff’s burger
21.00
Chef's Burger — huisgemaakte burger van gekruid rundergehakt met tomaat, gemengde sla, ui, huisgemaakte saus, uienringen; met friet en burger garnituur
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
Not chicken burgervegetarian
18.50
Vegetarische burger van tarwe ei rijst en meer, tomaat, gemengde sla augurk ui; met friets en burger garnituur
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydraten
SALADE
Kip Caesar
17.00
Chicken Caesar Salad — Kipfilet, romaine, croutons, Parmezaanse kaas, bacon, traditionele dressing
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Seizoens salade
17.00
Seasonal Salad — Lente : aspergesalade van ham, ei en gemengde sla, zomer : Griekse salade van tomaat, komkommer, rode ui, olijven, feta, groene paprika, oregano, olijfolie en dressing, herfst: Herfst salade van kastanjechampignons, ui, pompoen, pijjnboompitten, paprika, winter: aux lardon salade met bacon en ei
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SOEP
Esther’s Uiensoepvegetarian
8.50
Onion Soup — Geheim recept van onze chef, geserveerd met geroosterd brood en overbakken met kaas
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
Dagschotel Menu
DUO ZALM & FORELpescatarian
Salmon and Trout Plate — basilicum-citroen crème, dille, mayonaise, kappertjes, pesto olie, rode ui, rucola
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BRUSCHETTAvegetarian
cherrytomaten, basilicum, olijfolie, knoflook, rode ui op getoaste ciabatta
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
VITELLO TONATO
Vitello Tonnato — tonijnmayonaise, kappertjes, rode ui, citroenrasp, rucola, bieslook
schatting≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VARKENSHAAS
Pork Tenderloin — pepersaus, geserveerd met dagverse groenten
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SCHELVISpescatarian
Haddock — spinaziemousseline, geserveerd met dagverse groenten
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
BLOEMKOOL STEAKvegetarian
Cauliflower Steak — spinazie-peterselie hummus, klassieke hummus, kruidenolie
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
DAME BLANCHEvegetarian
drie bolletjes vanille-ijs geserveerd met slagroom en chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
BAVAROISvegetarian
huisgemaakte bavarois in een seizoenssmaak, geserveerd met vers fruit
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Dagschotel Menu
31.00
Daily Special Menu
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Momus menu
PROEVERIJ VIS & VLEES
Fish and Meat Tasting — carpaccio, vitello tonato, gerookte zalm, forel
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GAMBA CARPACCIOpescatarian
vinaigrette, peterselie, bieslook, microgreens
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BURRATA SALADEvegetarian
Burrata Salad — cherrytomaten, groene pesto, verse basilicum, balsamico
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
KOGELBIEFSTUK
rode wijnsaus, een puree van wortel en een selectie van groenten van het seizoen
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
ZALMpescatarian
Salmon — witte wijnsaus, een puree van wortel en een selectie van groenten van het seizoen
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
PORTOBELLO - CHAMPIGNONvegetarian
Portobello Mushroom — ovengebakken portobello gevuld met drie soorten kaas, geserveerd op bloemkoolpuree
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
PARFAITvegetarian
huisgemaakte franse parfait, geserveerd in een seizoenssmaak
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Momus menu
36.50
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65
Exclusief menu
STEAK TARTAAR
Steak Tartare — truffel, zongedroogde tomaatjes, rode ui, augurken, parmezaanse kaas, rucola
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ZALM CEVICHEpescatarian
Salmon Ceviche — gemarineerd in citrus met chili, avocado, bieslook en verse kruiden, geserveerd met een crème van avocado en een knapperige cookie
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BIETEN CARPACCIOvegetarian
Beetroot Carpaccio — opgeklopte feta, rucola, rode ui, pistache- en pompoenpitten, olijfolie, balsamico
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ENTRECOTE
Entrecôte — australische black angus, zoete aardappelpuree, béarnaise en een harmonie van seizoensgroenten, friet
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
KONINGSOESTERZWAMvegetarian
King Oyster Mushroom — spinazie-peterselie hummus, gebakken tomaten, groene asperges, kruidenolie
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SAGANAKIpescatarian
Saganaki Shrimp — gepelde tijgergarnalen, tageska olijven, feta, tomatensaus, parmezaanse kaas, stokbrood
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 66
KAASvegetarian
Cheese Board — stompetoren gran cru, mordicus, bleu d'auvergne, brie
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Exclusief menu
49.50
Exclusive Menu
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
63veggie
scoreschatting
scoreschatting
Diverse vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals de bloemkoolsteak of de gevulde portobello champignons. Er is ook een vega plank met mozzarella sticks en cheese sticks.
20 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 96
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Vlees en vis met groenten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel proteïne-rijke hoofdgerechten met seizoensgroenten. De steakhouse opties zijn zeer koolhydraatarm.
44 diabetesvriendelijk · 96 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Vrijthof 8, 6211LC Maastricht
- Uren
- ma10:00–22:00di10:00–22:00wo10:00–22:00do10:00–00:00vr10:00–00:00za10:00–00:00zo10:00–22:00
- Contact
- +31433211937 reserveringen@restaurantmomus.eu
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmomus.eu/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %