terug naar zoeken

Quattro Mori - Maastricht, Hoogbrugstraat

Hoogbrugstraat 63, 6221 CP Maastricht

Nu gesloten

Italiaanspizzeria€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ANTIPASTI
FUNGHI TRIFOLATIvegetarian
16.00
Sautéed Mushrooms — Gemarineerde champignon
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PROSCIUTTO E MELONE
18.00
Prosciutto and Melon — Parmaham met meloen
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 75
ANTIPASTO MISTO
20.00
Mixed Antipasti — Italiaanse vleeswaren
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ANTIPASTO DI MAREpescatarian
20.00
Seafood Antipasti — Koude visschotel
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CARPACCIO CARNE O TONNO
20.00
Beef or Tuna Carpaccio — Dungesneden ossenhaas of tonijn met parmezaanse kaas of met salie-boter saus
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ANTIPASTO QUATTRO MORI
21.00
Mixed Cold Antipasti — Combinatie van onze koude antipasti
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CALAMARI TRIFOLATIpescatarian
22.00
Sautéed Calamari
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ANTIPASTO PRIMAVERA
20.00
Parmaham, tomaat, mozzarella en rucola
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BRUSCHETTAvegetarian
10.00
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
ZUPPA
CANNELLONI
19.00
Cannelloni Soup
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 68
MINESTRONEvegetarian
10.00
Rijkgevulde Italiaanse groentensoep
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
TORTELLINI IN BRODO
8.00
Bouillon met tortellini
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
CREMA DI POMODOROvegetarian
8.50
Tomato Cream Soup — Tomaten-cremesoep
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PASTA
SPAGHETTI AGLIO E OLIOvegetarian
15.00
Spaghetti met pikante olie en knoflook
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
SPAGHETTI NAPOLETANAvegetarian
15.00
Spaghetti met tomatensaus en basilicum
schatting≈ 600 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 70
SPAGHETTI BOLOGNESE
17.00
Spaghetti met tomatensaus en gehakt
schatting≈ 780 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 70
SPAGHETTI CARBONARA
17.00
Spaghetti met room, spek, ei en kaas
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
SPAGHETTI FRUTTI DI MAREpescatarian
22.00
Spaghetti met tomatensaus & zeevruchten
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
SPAGHETTI GAMBERIpescatarian
21.00
Spaghetti met tomatensaus, courgette & garnalen
schatting≈ 660 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 82
SPAGHETTI ALLE VONGOLEpescatarian
21.00
Spaghetti met venusschelpjes
schatting≈ 620 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
SPAGHETTI NERO DI SEPPIApescatarian
21.00
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
SPAGHETTI QUATTRO MORI
19.00
Spaghetti met tomatensaus, room, ham, champignons & garnaaltjes
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
SPAGHETTI VEGETARIANAvegetarian
19.00
Spaghetti met tomatensaus en verse kaas
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
TAGLIATELLE PESTOvegetarian
17.00
Tagliatelle met basilicum-roomsaus
schatting≈ 780 kcal70 g koolhydraten
TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO
18.00
Tagliatelle met room, champignons, ham, erwtjes
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydraten
TAGLIATELLE AL SALMONEpescatarian
20.00
Tagliatelle met gerookte zalm, room en champignons
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
TAGLIATELLE ALLA GORGONZOLAvegetarian
19.00
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
PENNE ALL’ARRABBIATAvegetarian
16.00
Penne all'Arrabbiata — Penne met pittige tomatensaus
schatting≈ 620 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
PENNE ALL’ AMATRICIANA
16.50
Penne all'Amatriciana — Penne met tomatensaus en spek
schatting≈ 700 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
PENNE QUATTRO FORMAGGIvegetarian
20.00
Penne met 4 soorten kaas
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
TORTELLINI ALLA PANNA
17.00
Tortellini met room en ham
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
TORTELLINI ALLA GORGONZOLAvegetarian
18.00
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
PANZEROTTI SPINACI E RICOTTAvegetarian
20.00
Spinach and Ricotta Ravioli — Ravioli met spinazie, ricotta en tomatensaus
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 82
RISOTTO FRUTTI DI MAREpescatarian
22.00
Seafood Risotto — Risotto met tomatensaus en zeevruchten
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
RISOTTO AL PAESANO
18.00
Risotto met tomatensaus, spek, erwtjes en champignons
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
LASAGNA
18.00
Deeglaagjes met bolognese-saus
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
CANNELLONI SPINACI E RICOTTAvegetarian
20.00
Spinach and Ricotta Cannelloni — Deegrolletje gevuld met spinazie en ricotta
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 76
PASTICCIO DELLA CASA
18.00
House Pasta Bake — Gegratineerde pasta
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten
TRIS DI PASTA
21.00
Pasta Trio — Combinatie van penne Arrabbiata, tortellini Gorgonzola & tagliatelle Quattro Mori
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten
CARNE
ENTRECOTE AI FERRI
26.00
Grilled Entrecôte — Gegrilde entrecote
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ENTRECOTE AL PEPE
27.00
Pepper Entrecôte — Gegrilde entrecote met pepersaus
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ENTRECOTE ALLA PIZZAIOLA
27.00
Entrecôte Pizzaiola — Gegrilde entrecote met tomaten-knoflooksaus
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ENTRECOTE PICCANTE
27.00
Spicy Entrecôte — Entrecote gemarineerd in pikante olie
schatting≈ 720 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SCALOPPINA MILANESE
26.00
Veal Schnitzel Milanese — Italiaanse kalfsschnitzel
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SCALOPPINA MARSALA
28.00
Veal Marsala — Kalfsvlees met Marsala wijnsaus
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SCALOPPINA AL VINO BIANCO
27.00
Veal in White Wine — Kalfsvlees met wittewijnsaus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SCALOPPINA GORGONZOLA
28.00
Veal Gorgonzola — Kalfsvlees met Gorgonzolasaus
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SCALOPPINA PARMIGIANA
30.00
Veal Parmigiana — Kalfsvlees met tomatensaus, aubergine en groenten gegratineerd in de oven
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
29.00
Kalfsvlees met parmaham, kaas en witte wijn
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
OSSOBUCO
30.00
Kalfsschenkel met risotto
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
PESCE
CALAMARI FRITTI
25.00
fried calamari — Gefrituurde inktvis
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CALAMARI E GAMBERI FRITTI
28.00
fried calamari and shrimp — Gefrituurde inktvis en garnalen
schatting≈ 600 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
FILETTO DI SOGLIOLA MUGNAIA
sole meuniere — Tongfilet met boter-witte wijnsaus
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
FILETTO DI SOGLIOLA GRAN SUCCESSO
sole fillet with leeks and mushrooms — Tongfilet met prei, champignons en garnaaltjes
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SCAMPI ALLA GRIGLIA
27.00
grilled scampi — Gegrilde grote garnalen
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SCAMPI ALLA MARINARA
28.00
scampi marinara — Grote garnalen met pittige tomatensaus
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
SCAMPI QUATTRO MORI
29.00
scampi with leeks and mushrooms — Grote garnalen met prei, champignons en kleine garnaaltjes
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
MISTO SCAMPI E SOGLIOLA
scampi and sole combination — Combinatie grote garnalen en tongfilet (naturel, Marinara & Quattro Mori)
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
PIZZA
PIZZA MARGHERITAvegetarian
11.00
Tomatensaus en mozzarella
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 71
PIZZA FUNGHIvegetarian
12.00
pizza fungi — Tomatensaus, mozzarella en champignons
schatting≈ 850 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 73
PIZZA SALAMI
13.00
Tomatensaus, mozzarella en salami
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
PIZZA PROSCIUTTO
13.00
Tomatensaus, mozzarella en ham
schatting≈ 800 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
PIZZA SALAME PICCANTE
15.00
pizza spicy salami — Tomatensaus, mozzarella en pittige salami
schatting≈ 870 kcal75 g koolhydraten
PIZZA ALLA SARDA
16.00
Pizza met pittige salami, ui & olijven
schatting≈ 880 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 66
PIZZA NAPOLETANA
15.00
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis en kappertjes
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
PIZZA CAPRICCIOSA
15.00
Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
schatting≈ 820 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 68
PIZZA HAWAII
15.00
Tomatensaus, mozzarella, ham en ananas
schatting≈ 840 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 69
PIZZA ALLE MELANZANEvegetarian
17.00
pizza eggplant — Tomatensaus, mozzarella en gegrilde aubergine
schatting≈ 790 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 69
PIZZA QUATTRO STAGIONI
17.00
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons, paprika en artisjok
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydraten
PIZZA VEGETARIANAvegetarian
17.00
Tomatensaus, mozzarella en verse groenten
schatting≈ 750 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 77
PIZZA RUCOLAvegetarian
15.00
Tomatensaus, mozzarella, rucola en parmezaanse kaas saus
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
PIZZA PARMA E RUCOLA
20.00
pizza parma and rucola — Tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola & parmezaanse kaas
schatting≈ 910 kcal75 g koolhydraten
PIZZA SALMONE E RUCOLA
19.00
pizza salmon and rucola
schatting≈ 860 kcal75 g koolhydraten
PIZZA GORGONZOLAvegetarian
19.00
Tomatensaus, mozzarella, Gorgonzola & champignons
schatting≈ 900 kcal75 g koolhydraten
PIZZA QUATTRO FORMAGGIvegetarian
20.00
Tomatensaus met 4 soorten kaas
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
PIZZA FRUTTI DI MARE
20.00
pizza seafood — Tomatensaus, mozzarella en zeevruchten
schatting≈ 820 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 70
PIZZA TONNO E CIPOLLA
17.00
pizza tuna and onion — Tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui
schatting≈ 810 kcal77 g koolhydratenevenwichtig 71
PIZZA QUATTRO MORI
18.00
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons, paprika, artisjok, ei en spek
schatting≈ 980 kcal80 g koolhydraten
PIZZA CALZONE
20.00
Dubbelgevouwen pizza (zie quattro stagioni)
schatting≈ 1050 kcal85 g koolhydraten
PIZZA BAMBINO
10.00
kids pizza
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydraten
INSALATA
INSALATA MISTAvegetarian
9.00
mixed salad — Gemengde salade
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
INSALATA MISTA CON GORGONZOLAvegetarian
12.00
mixed salad with gorgonzola — Gemengde salade met Gorgonzola
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
INSALATA DI POMODORIvegetarian
11.00
tomato salad — Tomatensalade met ui
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
INSALATA POMODORO CON TONNO
14.00
tomato salad with tuna — Tomatensalade met tonijn en ui
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LA CAPRESEvegetarian
15.00
caprese salad — Tomaten, mozzarella en basilicum
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
DOLCI
CASSATA
8.00
cassata ice cream — Plak ijs met 3 smaken en slagroom
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
COPPA DELLA CASA
9.50
house coupe ice cream — Vanille ijs met likeur en slagroom
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
DAME BLANCHE
9.00
Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 510 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
AFFOGATO AL CAFFE
8.00
affogato — Vanille ijs overgoten met espresso
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
TARTUFO
9.00
chocolate truffle ice cream — Chocolade-truffel ijs met slagroom
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
BEIGNETS QUATTRO MORI
9.00
ice cream profiteroles — Soesjes gevuld met vanille ijs, chocolade- en slagroom
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
TIRAMISU
11.00
Huisgemaakt Italiaans gebak
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
SORBETTO AL LIMONEvegan
9.00
lemon sorbet
schatting≈ 150 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
GELATO BAMBINO
7.00
kids ice cream — Kinderijsje
schatting≈ 200 kcal28 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

77veggie
scoreschatting

Veel vegetarische pasta en pizza

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals penne quattro formaggi en pizza alle melanzane. Er zijn ook vegetarische opties zoals minestrone en bruschetta. De kaart bevat ook vlees en vis.

26 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 94

73dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme hoofdgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vlees- en visgerechten zonder zware bijlagen. De antipasti en salades zijn over het algemeen koolhydraatarm.

32 diabetesvriendelijk · 94 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hoogbrugstraat 63, 6221 CP Maastricht
Uren
ma—
digesloten
wo—
do—
vr—
za—
zo—
Contact
+31433253154 rest.quattromori@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quattromori.nl/

Eigenaar van Quattro Mori - Maastricht, Hoogbrugstraat? Claim je zaak.