Restaurant Ginger
Tongersestraat 7, Maastricht
Nu gesloten · opent 17:00
ChineesJapansThais€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
TASTY STARTERS
Sesame goat cheese
10.00
gefrituurde geitenkaas met zoete fruitige saus
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gyoza 6 pieces
8.80
Gyoza — a)kip b) vegan
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wakami
5.00
Wakami salad — Japanse zeewier salade met kip en garnalen
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Steamed fresh scallops
15.50
Steamed scallops — met knoflook en mihoen
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 74
Edamame (vegan)vegan
6.00
Edamame — sojabonen
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Beef salad
16.00
Beef and salmon salad — salade met ossenhaas dun gesneden verse rauwe zalm
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Crispy thin tuna and salmon pizza
12.00
Tuna and salmon pizza — dun gesneden verse rauwe tonijn krokante dunne bodem met rauwe tonijn en zalm
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Peking duck
12.00
geserveerd in pannenkoekjes met hoisin saus
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Wonton soup
9.00
a)varkensvlees b) vegan
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tempura
13.00
a)garnaal en groenten b) vegan
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kimchi (side dish)
5.00
Kimchi — pittige gezouten en gefermenteerde groenten
schatting≈ 45 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sashimi big plate (2per)
24.80
Sashimi platter — zalm, tonijn, zeebaars, jacobsvruchten, krokante garnalen(cid:3)en tartaar van tonijn
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tuna tartaar
13.00
Tuna tartare — tartaar van verse tonijn en avocado
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
NOODLES & MORE
Taiwan beef Zha Jiang noodles
15.80
rundvlees, noedels met sojabonenpasta
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Noodles with tuna tataki
23.50
Tuna tataki noodles — sesamtonijn met noedels in romige pompoensaus
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 79
Singapore glass noodles
17.80
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Brisket beef noodles
16.00
gestoerd rundvlees en groenten
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
RICE DELICIOUS
Salmon poke bowl
16.50
dun gesneden verse rauwe zalm
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Tuna poke bowl
18.50
schatting≈ 540 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Ginger hot spicy beef with fried rice
28.80
Spicy ginger beef with fried rice — pittige gewokte ossenhaas met gember en knoflook
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydraten
Sichuan chili beef
17.80
rundsvlees met chili olie en spitskool
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sichuan light chili seabassfilet
19.80
Sichuan chili seabass — zeebaars met chili olie en groenten
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Osaka salmon strips
19.50
zalm met teriyaki saus en groenten
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
Coconut chicken
15.80
kip met ananas in een zoete chili kokos saus
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Crispy coconut chicken
17.80
krokante kip met ananas in een zoete chili kokos saus
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Phuket red curry chicken
16.80
ui, aubergines en pompoen
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Phuket red curry shrimp
18.80
ui, aubergines en pompoen
schatting≈ 510 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Shanghai(cid:3)crispy sweet and sour prawns
20.50
Shanghai crispy sweet and sour prawns — krokante garnalen met zoetzure saus
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Hui Guo Pork belly
17.80
buikspek
schatting≈ 780 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
VEGAN LOVER
Vegetarian glass noodlesvegetarian
15.50
gewokte groenten, tofu en mihoen
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Tofu poke bowlvegan
15.00
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 86
Teriyaki tofu and noodlesvegan
13.00
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Yuxiang egg plantvegan
15.80
Yuxiang eggplant — zoetzure aubergines en groenten
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Spicy sichuan mapo tofuvegan
15.80
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Coconut egg tofu
16.80
eiretofu met ananas in een zoete chili kokos saus
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
HIGHLY RECOMMENDED
3 courses surprise shared dining
29.50
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten
3 courses Ginger Chef's shared dining
34.50
schatting≈ 1300 kcal120 g koolhydratenzwaar 41
EXTRA
Fred rice
3.00
Fried rice
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Noodles
2.00
schatting≈ 250 kcal50 g koolhydraten
Rice
1.50
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
DESSERT
2 pieces Mochi ice cream
6.50
Mochi ice cream
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 39
Fried banana with rum and vanilla ice cream
8.50
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Coconut duo chocolate mousse
8.50
Coconut chocolate mousse
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Spekkoek
4.50
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Fried sweet red bean sesame ballsvegan
7.00
Fried red bean sesame balls — (vegan)
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydraten
Mango Sango with coconut milkvegan
8.50
schatting≈ 260 kcal32 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
70dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Aziatische gerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De starterslijst bevat veel veilige opties.
16 diabetesvriendelijk · 46 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Tongersestraat 7, Maastricht
- Uren
- ma12:00–14:00, 17:00–22:30di12:00–14:00, 17:00–22:30wogeslotendo12:00–14:00, 17:00–22:30vr12:00–14:00, 17:00–22:30za17:00–23:00zogesloten
- Contact
- +31655885797 restaurant.ginger.maastricht@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantginger.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %