terug naar zoeken

Restobar JOS

Rechtstraat 12, 6221 EJ Maastricht

Nu gesloten · opent 17:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Aperitief
Heuvelland Coppa
7.50
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mortadella met pistache
6.50
Mortadella with pistachio
schatting≈ 250 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sobrasada toast
9.50
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Oesters per stukpescatarian
3.50
Oysters — Frambozenazijn, sjalot
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche met tomatenjam en ansjovis
8.50
Brioche with tomato jam and anchovies
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Scampi toast
8.50
Limoen mayo, sesam
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydraten
Stokvisdip
8.50
Stockfish dip with flammkuchen — Aïoli, krokante flammkuchen
schatting≈ 380 kcal26 g koolhydraten
Manchegovegetarian
9.50
Manchego with jam — Limburgse jam
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydraten
Padrón pepersvegan
7.50
Padrón peppers — Zeezout, citroen
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sott'oliovegan
9.50
Sott'olio vegetables — Artisjokken / gevulde pepers / zongedroogde tomaat / olijf
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Selectie kazen van Kaasfort Amsterdamvegetarian
16.50
Cheese selection — Limburgse stroop, notenbrood
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Arancini
6.50
Huisgemaakte risotto balletjes
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydraten
Kroketjes
8.50
Croquettes — Smaakvol gevarieerd
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydraten
Voor erbij
Zuurdesembrood
5.50
Sourdough bread — Boter, zeezout
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Boterslavegetarian
7.50
Butter lettuce salad — Mayo dressing, gekookt ei
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Friet met mayonaise
5.50
Fries with mayonnaise
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Uit de wei
Limburgs rund
16.50
Limburg beef with miso — Miso saus, paksoi, krokante rijst noedels
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfskotelet alla Milanese
21.50
Veal cutlet Milanese — Broodkruim, haricot verts, parmezaan
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pulled pork taco
14.50
Rode kool, gepekelde ui, limoen-jalapeño crème
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eendenrilette
16.50
Duck rillettes — Mango, ingelegde beukenzwam, XO Shiitake
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zuidvruchten kip
15.50
Dried fruit chicken — Vijg-dadel lak, krokante sjalot, verse kruidensalade
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
Uit de zee
Vis van het seizoenpescatarian
16.50
Seasonal fish — Vadouvan beurre blanc, gebrande broccoli sambal
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Inktvis aglio e oliopescatarian
15.50
Squid aglio e olio — Chilipeper, citroen, peterselie crumble
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Crudo van corvinapescatarian
16.50
Corvina crudo — Ponzu dressing, appel, venkel
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Gevlinderde zeebaarspescatarian
18.50
Sea bass — Salsa verde, ananas, groene peper
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gepekelde zalmpescatarian
16.50
Cured salmon — Ajoblanco, komkommer, krokante boekweit
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Uit de tuin
Burratavegetarian
14.50
Komkommer, lavas, gepofte rijst
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegrilde courgettevegetarian
12.50
Grilled zucchini — Pesto van munt, zaden, pecorino
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gekarameliseerde wortelvegetarian
14.50
Caramelized carrot — Tahini yoghurt, gochujang, dadel crumble
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 65
Cacio e pepe boterbonenvegetarian
12.50
Cacio e pepe butter beans — Pecorino, zwarte peper, krokante prei
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Venkel a l'Orangevegetarian
13.50
Fennel a l'Orange — Sinaasappel, rozemarijn, pecannoot
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zoet
Gebakken ananas
9.50
Fried pineapple — Bourbon, bastogne, vanille-ijs
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Smore
8.50
Pure chocolade ijs, gebrande meringue, chocolade koekje
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Balsamico aardbeienvegetarian
9.50
Balsamic strawberries — Basilicum mascarpone, zwarte peper
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Kaas
Selectie kazen van Kaasfort Amsterdam met Limburgse stroopvegetarian
16.50
Cheese selection with syrup — De kazen worden met zorg samengesteld en wisselen regelmatig. Vraag gerust welke kazen wij op dit moment in huis hebben.
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Jos special
Bol vanille ijsvegetarian
3.50
Vanilla ice cream with olive oil — Olijfolie en zeezout
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

80veggie
scoreschatting

Creatieve vegetarische gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals gegrilde courgette met muntpesto en gekarameliseerde wortel met tahini yoghurt. De kaart biedt ook cacio e pepe boterbonen en venkel a l'Orange. Vlees en vis zijn aanwezig voor gemengde tafels.

13 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 36

72dia
scoreschatting

Koolhydraatarme opties in Restobar JOS

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke gerechten uit de zee en van het land. De meeste visgerechten bevatten weinig koolhydraten.

19 diabetesvriendelijk · 36 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rechtstraat 12, 6221 EJ Maastricht
Uren
ma17:00–23:00
digesloten
wo17:00–23:00
do17:00–23:00
vr17:00–23:00
za12:00–23:00
zo14:00–21:00
Keuken geopend tot één uur voor sluitingstijd
Contact
+31433272023 info@restobarjos.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restobarjos.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Restobar JOS? Claim je zaak.