De Klapperboom

Boschstraat 56, 6211 AX Maastricht

Nu open · tot 20:30

Indonesisch€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SNACKS

Loempia kip/vegetarisch

2.00

Chicken or Vegetable Spring Roll

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Perkedel Kentang

2.75

aardappel met rundergehakt

schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Perkedel Jagung (maiskoekje)/Pisang Goreng (gebakken banaan)vegetarian

2.50

Corn Fritters or Fried Banana

schatting≈ 160 kcal20 g koolhydraten

Spekkoek stuk

2.50

Spekkoek — heel ¢ 14,00 half ¢ 8,00

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten

Lemper

2.75

kleefrijst met gekruid kippenvlees

schatting≈ 150 kcal22 g koolhydraten

Risolles/Martabak

2.75

Risoles or Martabak — vulling rundergehakt met groenten

schatting≈ 190 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Indonesische kroket

2.75

Indonesian Croquette — aardappel met rundergehakt

schatting≈ 150 kcal13 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pastei

3.50

Chicken and Vegetable Pastry — kip-groentepasteitje

schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bakpau kip/rund

2.75

Bakpau Chicken or Beef — gestoomd broodje met kip of rundvlees

schatting≈ 200 kcal30 g koolhydraten

Kroepoek/Emping/Cassavechips, Pikante Minifrietjes

2.75

Krupuk or Spicy Fries

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten

Kroepoek (klein zakje)

0.85

Krupuk

schatting≈ 110 kcal12 g koolhydraten

Seroendeng, gebakken pinda's en kokosvegan

2.75

Seroendeng with Peanuts and Coconut — per bakje

schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

RIJST- EN BAMIGERECHTEN (per 100 g)

Witte Rijst/Aardappel masalavegan

1.35

White Rice or Potato Masala

schatting≈ 130 kcal28 g koolhydraten

Nasi Goreng/Bami Goreng/Gele Rijst

1.35

Nasi Goreng or Bami Goreng

schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten

Mihoen

1.35

schatting≈ 110 kcal24 g koolhydraten

Lontongvegan

3.25

half ¢ 1,75

schatting≈ 120 kcal26 g koolhydraten

TAHU TEMPE GERECHTEN (per 100 g)

Tempe Kering Klapperboom/Balado Tempevegan

2.60

Tempeh Kering or Tempeh Balado

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sambal Goreng Tahu/Tempe met petâ en paprikavegan

2.60

Sambal Goreng Tahu Tempe

schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tahu Santen met auberginevegan

2.60

Tahu Santen with Eggplant

schatting≈ 140 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

VIS EN GARNALEN (per 100 g)

Ikan Bumbu Bali (makreel)pescatarian

3.00

Ikan Bumbu Bali

schatting≈ 170 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Garnalen Satepescatarian

2.75

Shrimp Satay

schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Pepesan Makreel in bananenblad (hele vis)pescatarian

12.00

Pepesan Mackerel

schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Visbeignet (witvis met korianderblad)pescatarian

3.00

Fish Croquette — per stuk

schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

RUNDVLEESGERECHTEN (per 100 g)

Rendang

3.80

Beef Rendang — pittig rundvlees in kokossaus

schatting≈ 240 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Smoor

3.80

Beef Smoor — rundvlees in zoete ketjapsaus

schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Daging Asam Padeh (heet)

3.80

Daging Asam Padeh

schatting≈ 190 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Lamsrundergehaktballetjes

3.80

Lamb and Beef Meatballs — zoetzure saus

schatting≈ 230 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Lamskerrie

4.25

Lamb Curry

schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

KIPGERECHTEN

Kipsate met pindasaus

1.90

Chicken Satay with Peanut Sauce — per stokje

schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kipsate pikant

1.90

Spicy Chicken Satay — per stokje

schatting≈ 100 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

extra satesaus

1.25

Extra Satay Sauce — klein/medium/groot

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kip Pedas/Smoor (met zoete ketjap), drumstick

2.75

Spicy Chicken Smoor Drumstick

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kip Smoor (met zoete ketjap) filet

2.95

Chicken Smoor Fillet — per 100 g

schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Kip Bumbu Bali (filet)

2.95

Chicken Bumbu Bali — per 100 g

schatting≈ 170 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kip Besengek (filet met kokosmelk)

2.95

Chicken Besengek

schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Pikante kippenlevertjes

2.95

Spicy Chicken Livers — per 100 g

schatting≈ 190 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Sambal Telorvegetarian

1.75

gekookt ei in sambal

schatting≈ 140 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kippendij met bot (masala kip/gebakken)

3.75

Chicken Thigh Masala

schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Soto Ayam (kippensoep)

7.00

Soto Ayam

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Soto Ayam (kippensoep) met rijst

9.00

Soto Ayam with Rice

schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69

GROENTENGERECHTEN (per 100 g)

Atjar Kuning (zoetzure groenten)/Atjar komkommervegan

2.25

Atjar Kuning or Cucumber Atjar

schatting≈ 65 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sayur Tumis Wortel/Boontjes/Babymaisvegan

2.25

Stir-fry Carrots, Beans or Baby Corn

schatting≈ 55 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Boontjes pikantvegan

2.25

Spicy Green Beans

schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Sambal Spruitjesvegan

2.25

Sambal Brussels Sprouts

schatting≈ 70 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Pikante Auberginevegan

2.25

Spicy Eggplant

schatting≈ 85 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Sayur Kerryvegan

2.25

schatting≈ 75 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Sayur Lodeh (groenten in kokosmelk)vegan

2.25

Sayur Lodeh

schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gemengde Groenten (broccoli, bloemkool en wortel)vegan

2.25

Mixed Vegetables

schatting≈ 50 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Urap (groenten in geraspte kokos)/Kousenband, etcvegan

2.25

Urap Vegetables

schatting≈ 80 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

SATE

3 stokjes Sate Ayam (kip) normaal/pikant met pindasaus

5.70

Chicken Satay — ¢ ¢ 1,90

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Roti gerechten

Roti kip

14.50

Chicken Roti — roti, kippenbout, aardappelen en kouseband

schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72

Roti kip speciaal

16.00

Special Chicken Roti — roti, kippenbout, aardappelen en kouseband, ei en extra groenten

schatting≈ 980 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 67

Roti kip filet

14.50

Chicken Fillet Roti — roti, kipfilet, aardappelen en kouseband

schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 81

Roti kipfilet speciaal

16.00

Special Chicken Fillet Roti — roti, kipfilet, aardappelen en kouseband, ei en extra groenten

schatting≈ 910 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 76

Roti lamsvlees

17.50

Lamb Roti — roti, lamsvlees, aardappelen en kouseband

schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten

Roti lamsvlees speciaal

19.50

Special Lamb Roti — roti, lamsvlees, aardappelen en kouseband, ei en extra groenten

schatting≈ 1050 kcal90 g koolhydraten

Roti mix kipfilet en lamsvlees

19.50

Mixed Chicken and Lamb Roti — roti, kipfilet en lamsvlees, aardappelen en kouseband

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 68

Roti rundvlees

16.50

Beef Roti — roti, rundvlees, aardappelen en kouseband

schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 71

Roti rundvlees speciaal

18.50

Special Beef Roti — roti, rundvlees, aardappelen en kouseband, ei en extra groenten

schatting≈ 1010 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 66

Extra Roti

3.00

schatting≈ 280 kcal45 g koolhydraten

Vegetarische gerechten

Roti vegetarischvegetarian

13.50

Vegetarian Roti — Roti, masala aardappelen, ei en kouseband of andere groente

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 78

Roti vegetarisch met tempevegetarian

15.50

Vegetarian Roti with Tempeh

schatting≈ 810 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 74

Roti Vegan Tempevegan

15.50

Vegan Tempeh Roti — Roti, masala aardappelen, kouseband of andere groente, tempe en tahu

schatting≈ 780 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 81

Gado Gado mediumvegetarian

11.00

Gestoofde groenten, tahu, tempe, ei en pindasaus

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Gado Gado grootvegetarian

12.50

Gado Gado Large — Idem grote portie met witte rijst of lontong

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72

Petjel mediumvegetarian

11.00

Gestoofde kouseband, spitskool en taoge met zoete pindasaus en kentjoer

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Petjel grootvegetarian

12.50

Petjel Large — Idem grote portie met witte rijst of lontong

schatting≈ 610 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 74

Diverse gerechten

Rotirol met kip

9.50

Chicken Roti Roll — Roti, masala aardappelen, groenten en kip

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 82

Rotirol veganvegan

9.50

Vegan Roti Roll — Roti, masala aardappelen, groenten en tempe

schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 82

Bakabanavegan

2.50

Fried Banana — Gebakken banaan

schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenzwaar 43

Teloh met bakkeljauwpescatarian

6.50

Cassava with Salted Cod — Gebakken cassave met gezouten kabeljauw

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71

Bara

2.75

Surinaams gefrituurd broodje van oerdi en tarwe

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gevulde bara

6.00

Filled Bara — Surinaams broodje met masala kipfilet en zoetzure komkommer

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

AFHAALMENU'S

MENU A:(Nasi Sate)

14.00

Nasi Sate Menu — Nasi/Bami/Gele Rijst/Witte Rijst, 2 stokjes saté met pindasaus, groente of atjar

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 78

Menu A met 3 stokjes sate

15.50

Nasi Sate Menu (3 skewers)

schatting≈ 940 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 74

MENU B: (Nasi Rames)

15.50

Nasi Rames Menu — Nasi/Bami/Gele Rijst/Witte Rijst, 1 vlees- gerecht, groente of atjar

schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 74

MENU B met 2 vleesgerechten

19.50

Nasi Rames Menu (2 meats) — met Bami/Nasi/Gele Rijst/Witte Rijst, 2 vleesgerechten, groente of atjar

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 69

MENU B met 3 vlees en 1 groente (of 2 vlees, 2 groenten)

22.50

Nasi Rames Menu (3 meats)

schatting≈ 1050 kcal85 g koolhydraten

MENU C: (Nasi Tjampur)

19.50

Nasi Tjampur Menu — Nasi/Bami/Gele Rijst/Witte rijst, vlees 1 soort of 2 stokjes saté, sambal ei, tempe, groente of atjar

schatting≈ 920 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 75

MENU C: idem met twee vleesgerechten i.p.v. één

22.50

Nasi Tjampur Menu (2 meats)

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 68

MENU D: (Nasi Ayam)

19.50

Nasi Ayam Menu — Nasi/Bami/Gele Rijst/Witte rijst, kip smoor drumstick of kip pedas, sambal ei, tempe kering, groente of atjar

schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 68

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 1vegetarian

15.50

Vegetarian Menu E1 — Bami/Nasi/Gele Rijst/Witte rijst, tempe Klapperboom, tempe tahu paprika, sambal ei, groente of atjar (vegetarisch 1)

schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 76

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 2vegetarian

15.50

Vegetarian Menu E2 — Bami/Nasi/Gele Rijst/Witte rijst, tempe Klapperboom, tahu santen, kerrie ei groente of atjar (vegetarisch 2)

schatting≈ 740 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 76

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 3vegan

15.50

Vegan Menu E3 — Nasi/Gele Rijst/Witte rijst, met tempe manis, sate vegan, pepes tahu, groente (vegan 1)

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 76

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 4vegan

15.50

Vegan Menu E4 — Nasi/Gele Rijst/Witte rijst, met tempe manis en 2 verschillende groenten naar keuze (vegan 2)

schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 72

Vegetarisch met vis MENU E:1. of E:2. met vispescatarian

19.50

Vegetarian with Fish Menu

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 72

Gado gadovegetarian

12.50

geblancheerde groenten met pindasaus met of zonder witte rijst of lontong

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

NASI KUNING/BAMI/NASI GORENG KOMPLEET

22.50

Complete Nasi/Bami Goreng — Gele rijstof Bami of Nasi Goreng, rendang, sate, ei, tempe, groente, kroepoek

schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten

RIJSTTAFEL SPECIAAL

24.00

Special Rijsttafel — Bami/Nasi/Gele Rijst/Witte rijst, smoor, rendang, sate, visgerecht of lamsgehaktballetjes, sambal ei, tempegerecht naar keuze, 2 soorten groenten en kroepoek

schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydratenzwaar 44

RIJSTTAFEL KLAPPERBOOM

26.00

Klapperboom Rijsttafel — Bami/nasi/gele rijst/witte rijst, rendang, smoor, asam padeh, saté met pindasaus, kipfilet bali, sambal telor, tempe kering, tahu gerecht, 2 soorten groenten, atjar en kroepoek

schatting≈ 1350 kcal110 g koolhydratenzwaar 38

RIJSTTAFEL VEGETARISCHvegetarian

23.00

Vegetarian Rijsttafel — Bami/nasi/gele rijst/witte rijst, sambal ei, tempe tahu, tempe manis, sate vegan, rendang jackfruit, vegan balletjes, 2 groenten, emping en cassave chips

schatting≈ 1100 kcal115 g koolhydraten

RIJSTTAFEL VEGANvegan

23.00

Vegan Rijsttafel — Nasi/gele rijst/witte rijst, tahu santen, tempe tahu, tempe manis, sate vegan, rendang jackfruit, vegan balletjes, 2 groenten, emping en cassave chips

schatting≈ 1050 kcal110 g koolhydraten

Catering

Rijsttafel Sedaap

24.50

Sedaap Rijsttafel

schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten

Rijsttafel Lezaat

28.50

Lezaat Rijsttafel

schatting≈ 1250 kcal100 g koolhydratenzwaar 42

Rijsttafel Assyik

31.50

Assyik Rijsttafel

schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 36

Rijsttafel Nikmaat

35.50

Nikmaat Rijsttafel

schatting≈ 1550 kcal120 g koolhydratenzwaar 32

Rijsttafel Istimewa

42.50

Istimewa Luxury Rijsttafel — Luxe Catering (catering mewah)

schatting≈ 1700 kcal130 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

88veggie
scoreschatting

Veel Indonesische vegetarische keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals Gado Gado, Roti Vegan Tempe en Tahu Santen met aubergine. Er zijn aparte vegetarische en veganistische rijsttafels. Vleeseters bestellen gerechten zoals Rendang of Kipsate.

33 vegetarische en 21 veganistische gerechten van 98

76dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Indonesische keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Kies voor losse vlees- en groentegerechten om hoge koolhydraten te vermijden. De kaart biedt veel eiwitrijke opties zonder rijst of roti.

44 diabetesvriendelijk · 98 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Boschstraat 56, 6211 AX Maastricht
Uren: ma16:00–20:30
di16:00–20:30
wo12:00–20:30
do12:00–20:30
vr12:00–20:30
za12:00–20:30
zo16:00–20:30
Contact: +31433261009 info@klapperboom.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), klapperboom.nl/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van De Klapperboom? Claim je zaak.