terug naar zoeken

La Tasca de Ventura

Calle Ventura Rodríguez 9, 28008 Madrid

Nu gesloten · opent 12:00

Spaanstapas€€€€
ReviewBelWebsite
70veggie
score

Spaanse tapas en vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals gefrituurde aubergines met salmorejo en gegrilde artisjokken. De kaart biedt ook een truffelomelet en diverse vegetarische desserts. Vleeseters kunnen kiezen voor rabo de toro of entrecot.

11 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 31

75dia
score

Koolhydraatarme Spaanse tapas

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De vleesgerechten en diverse tapas zijn geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

21 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te beginnen
Black Angus cecina ham
15.90
Jamón de cecina de Black Angus con aceite 100% Picual — met 100% Picual olie
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Jamón Ibérico
25.90
Jamón Ibérico acompañado de pan de cristal y tomate — geserveerd met kristalbrood en tomaat
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Gefrituurde auberginesvegetarian
14.90
Berenjenas muy fritas, en aceite de oliva, acompañadas de salmorejo — in olijfolie, geserveerd met salmorejo
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Plankje nationale kazenvegetarian
19.90
Tabla de quesos nacionales con miel trufada y nueces. — met truffelhoning en walnoten
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde asperges
18.90
Espárragos trigueros a la parrilla con jamón crujiente — met krokante ham
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrilde artisjokbloemvegetarian
15.90
Flor de alcachofa a la parrilla (4 unidades) — 4 stuks
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salmorejo cordobésvegetarian
10.90
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Roze tomaatpescatarian
14.90
Tomate rosa con ventresca, cebolleta tierna y AOVE — met tonijnventresca, lente-uitjes en extra vierge olijfolie
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geitenkaassaladevegetarian
16.90
Ensalada de queso de cabra, cebolla caramelizada con vinagreta de mango y maracuyá — met gekarameliseerde ui en mango-passievrucht vinaigrette
schatting≈ 320 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata
18.90
Burrata con tartar de aguacate, crujiente de guanciale y miel trufada — met avocadotartaar, krokante guanciale en truffelhoning
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebakken Provolonevegetarian
16.90
Provolone al horno con una cama de tomate cherry, nueces, tomate seco y miel — op een bedje van cherrytomaat, walnoten, zongedroogde tomaat en honing
schatting≈ 410 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Rundvlees Carpaccio
16.90
Carpaccio de ternera bañado en lima, parmesano y rúcula — met limoen, Parmezaanse kaas en rucola
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze vleesgerechten
Ambachtelijke rundersburger
17.90
Hamburguesa de vaca artesana cebolla caramelizada, pecorino trufado y mahonesa japonesa — met gekarameliseerde ui, truffel-pecorino en Japanse mayonaise
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Ossenstaart van La Tasca
19.90
El rabo de toro de La Tasca... desmigado — geplukt
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus rib
25.90
Costilla de Black Angus cocinada a baja temperatura durante 30 horas, temrinada en nuestro horno de carbón — 30 uur op lage temperatuur gegaard, afgewerkt in onze houtskooloven
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Secreto Ibérico
21.90
Láminas de secreto 100% ibérico con patatas panaderas chimichurri — met patatas panaderas en chimichurri
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte
26.90
Entrecot de vaca. 350 gr acompañado de patatas fritas y pimientos — 350 gr, geserveerd met frietjes en pepers
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Txuletón
59.90
Txuletón de ternera nacional con patatas y pimientos (1 Kg) — nationale rundsbief met aardappelen en pepers (1 kg)
schatting≈ 1800 kcal60 g koolhydraten
Klassiekers en meer
Croquetas de La Tasca
14.90
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ensaladilla de La Tascapescatarian
11.90
Ensaladilla de La Tasca con ventresca — met tonijnventresca
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huevos rotos
19.90
Huevos rotos, con boletus y foie — met eekhoorntjesbrood en foie gras
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Valse truffelrisotto
19.90
Falso risotto trufado con boletus y lascas de foie. Un escándalo. — met eekhoorntjesbrood en schilfers foie gras
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Truffel tortillavegetarian
15.90
Tortilla trufada
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lichte visgerechten
Gegrilde octopuspescatarian
25.90
Pulpo a la brasa, sobre crema de patata revolcona — op een crème van revolcona-aardappelen
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chipironespescatarian
21.90
Chipirones con salsa de romescu y trigueros — met romesco-saus en wilde asperges
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Chipirones uit de wokpescatarian
21.90
Chipirones al wok con verduras, jengibre y teriyaki — met groenten, gember en teriyaki
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 80
Vis van de dagpescatarian
Pescado del día. Consulta a nuestro personal — Vraag ons personeel
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
La estrella de La Tascavegetarian
6.90
Nuestra tarta de queso La estrella de La Tasca — Onze cheesecake
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenzwaar 37
Citroen trompe-l'oeilvegetarian
6.90
Trampantojo de limón con helado de Yuzu — met Yuzu-ijs
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Chocolate coulantvegetarian
6.90
Coulant de chocolate
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Ambachtelijk Galicisch ijsvegetarian
6.90
Helados artesanos gallegos. Consultar sabores. — Vraag naar de smaken
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle Ventura Rodríguez 9, 28008 Madrid
Uren
ma12:00–01:00
di12:00–01:00
wo12:00–01:00
do12:00–01:00
vr12:00–01:00
za12:00–01:00
zo12:00–01:00
Horario de cocina: De domingo a jueves: De 13:00 a 23:30; Viernes y sábado: De 13:00 a 00:00
Contact
+910053690
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latascadeventura.es/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van La Tasca de Ventura? Claim je zaak.