EL Quinto Vino - Madrid, C. de Hernani
C/ Hernani 48, 28020 Madrid
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Entradas
Yemas gruesas de espárragosvegetarian
14.00
Asparagus tips — 5 unidades
Aliño de melva con tomate y pimientospescatarian
14.50
Melva tuna with tomato and peppers
Anchoas en salazónpescatarian
24.00
Salted anchovies — ración
Batiburrillo de habitas baby y alcaucilesvegan
14.50
Broad beans and artichokes
Zarangollovegetarian
12.50
calabacín y cebolla pochada en revuelto
Caracoles en salsa
12.50
Snails in sauce
Ensalada de ventreska con ptos. de piquillopescatarian
15.50
Ventresca tuna salad with piquillo peppers
Jamón ibérico de bellota
24.00
Iberian acorn ham
Lomo ibérico de bellota
25.00
Iberian acorn loin
Cecina de vacuno
13.00
Beef cecina
Plato ibérico
21.50
Iberian platter — jamón, lomo, chorizo y salchichón
Plato de quesos artesanos españolesvegetarian
15.50
Spanish artisan cheese board
Empanadillas de puerros c/ jamon
10.00
Leek and ham empanadillas — ración 4 unidades
Tortillitas de camaronespescatarian
15.50
Shrimp fritters
Migas con huevo frito
12.50
Migas with fried egg
Ensalada de lentejas con jamón iberico
12.50
Lentil salad with Iberian ham
Ensaladilla
9.75
Ensaladilla rusa
Otras cosas
Callos a la madrileña
15.50
Madrid style tripe
Albóndigas de novillo
15.50
Beef meatballs
Filloas rnas. de xoubiñaspescatarian
15.50
Small fish filloas
Garbanzos con gambaspescatarian
14.50
Chickpeas with shrimp
Habitas con huevo y jamón
16.00
Broad beans with egg and ham
Huevos “estrellaos”vegetarian
12.50
Huevos estrellaos
Berenjenas rebozadas c/ salmorejo y bacalao ahumadopescatarian
12.50
Fried eggplant with salmorejo and smoked cod
Las croquetas de esperanza
1.80
Croquettes
Tortilla con callos
14.50
Tortilla with tripe
Morcilla artesana de burgos
14.50
Burgos blood sausage
Manitas de cerdo en salsa
12.50
Pig trotters in sauce
Sugerencias
Ortiquillas de marpescatarian
19.50
Sea anemones
Pochas con codorniz
13.50
Pochas beans with quail
Longaniza de Graus rell. de trompetas de los muertos c/ huevos frit.
15.50
Graus sausage with mushrooms and fried eggs
Pollo de corral escabechado
14.50
Pickled free-range chicken
Albóndigas de choco con salsa de gambaspescatarian
13.50
Cuttlefish meatballs with shrimp sauce
Acedías de Sanlucar fritaspescatarian
13.50
Fried Sanlucar clams
Pluma ibérica a la plancha con pimientos
17.00
Grilled Iberian pluma with peppers
Atún de Barbate cocido a la manzanilla Alegriapescatarian
14.50
Barbate tuna cooked in Manzanilla
Gambas de cristal a la andaluza c/ huevo frito y pimientos de padrónpescatarian
13.50
Crystal shrimp Andalusian style
Revuelto de morcilla con gambas
14.00
Scrambled blood sausage with shrimp
Cebollas rellenas de bonitopescatarian
14.50
Stuffed onions with bonito
Magret de pato a la plancha con mermelada de cebolla
16.50
Grilled duck breast with onion jam
Pan y Picosvegan
1.20
Bread and Picos
Carnes
Presa o secreto ibérico
17.00
Iberian presa or secreto — pimientos asados y patatas fritas
Carrilleras al palo cortado
15.00
Beef cheeks in Palo Cortado
Entrecot (a la plancha)
20.00
Grilled Entrecote
Flamenquines cordobeses
12.00
Flamenquines
Medallones de solomillo
23.00
Sirloin medallions with garlic — con ajitos y tomate frito en sartén
Perdiz roja en su escabeche
22.00
Pickled red partridge
Rabo de toro
17.50
Oxtail
Menú 1
PLATO DE MONTANERA (Cecina de Vacuno y Chacinas)
Montanera platter
Huevos Estrellaosvegetarian
Croquetas
Croquettes
Albóndigas de Choco
Cuttlefish Meatballs
Acedias a la Andaluza
Andalusian Cuttlefish
Menú 1
27.50
Menu 1 Set — Pan, vino D.O.Rioja y postre de la casa
Menú 2
Filloas rellenas de Xoubiñas
Filloas with Gulas
Pluma o Secreto ibérico a la Plancha
Grilled Iberian Pork Pluma
Menú 2
37.50
Menu 2 Set — Pan, Vino D.O. Ribera del Duero y postre de la casa.
Menú 3
PLATO DE IBÉRICOS (Jamón, Lomo, Salchichón y Chorizo)
Iberian Cured Meats Platter
Empanadillas rellenas de Jamón y Puerros
Ham and Leek Empanadillas
Huevos "estrellaos"
Broken Eggs
Entrecot a la Plancha
Grilled Entrecote
Dorada en papillotepescatarian
Sea Bream en Papillote
Menú 3
47.50
Menu 3 Set — Pan, vino Rva. D.O.Ca. Rioja y Postre de la Casa.
Menú 4
Aliño de Melvapescatarian
Melva Tuna Salad
Plato de Anchoas con Piparraspescatarian
Anchovies with Piparras
Menú 4
52.50
Menu 4 Set — Pan, vino Marqués de Murrieta Rva. D.O.Ca. Rioja, Cava Brut y postre de la casa.
Menú Mensual Septiembre 2026
Arroz cortijero, Tagliattelle Amatriciana – Brocheta de cerdo, Pescado
15.00
Mixed Menu (Rice, Pasta, Pork, Fish)
Sopa de Cebolla, Patatas a la Riojana – Alitas Caramelizadas, Lomo de Cerdo c/ Puré de Manzana
15.00
Mixed Menu (Onion Soup, Potatoes, Wings, Pork)
Huevos Rellenos, Lentejas c/chorizo – Albóndigas a la Madrileña, Escarapuche de conejo
15.00
Mixed Menu (Stuffed Eggs, Lentils, Meatballs, Rabbit)
Puré de coliflor ajoarriero, Sopa Zamorana – Pollo crujiente, Pescado
15.00
Mixed Menu (Cauliflower, Soup, Chicken, Fish)
Alboronía, Huevos al curry – Costillas al tomillo, Riñones al Amontillado
15.00
Mixed Menu (Alboronía, Curry Eggs, Ribs, Kidneys)
Borraja con Jamón, Papardelle Cal-piselli – Fricandó de Ternera, Pescado
15.00
Mixed Menu (Borage, Pasta, Beef, Fish)
Alcachofas Rehogadas, Crema de Calabacín – Costilla Guisada, Pollo Asado
15.00
Mixed Menu (Artichokes, Zucchini Cream, Ribs, Chicken)
Crema de calabaza, Ensalada Nicoise – Flamenquines, Muslamen de pavo
15.00
Mixed Menu (Pumpkin Cream, Nicoise Salad, Flamenquines, Turkey)
Alubias c/ longaniza de Graus, Atascaburras – Cordero Conquense, Pescado
15.00
Mixed Menu (Beans, Atascaburras, Lamb, Fish)
Setas c/ morros, Vichysoisse – Croquetas, Albondigón “Gaby”
15.00
Mixed Menu (Mushrooms, Vichyssoise, Croquettes, Meatball)
Spaghetti c/ zamburiñas, Pochas Estofadas – Escalopines pizzaiola, Pescado
15.00
Mixed Menu (Scallop Spaghetti, Beans, Scaloppine, Fish)
Cocido
15.00
Marmitako, Papardelle Vongole – Chuleta de Cerdo Empanada, Pimientos rellenos
15.00
Mixed Menu (Marmitako, Vongole Pasta, Pork Chop, Peppers)
Patatas a la riojana, Crudités c/ salsa Tártara – Lengua estofada, Pescado
15.00
Mixed Menu (Riojana Potatoes, Crudités, Stewed Tongue, Fish)
Sopa de picadillo, Endibias estofadas al vino blanco – Magra con Tomate, Huevos Manchegos
15.00
Mixed Menu (Picadillo Soup, Endives, Pork with Tomato, Eggs)
Macarrones c/ Peperonatta, Ensaladilla – Manos de cerdo estofadas, Pescado
15.00
Mixed Menu (Macaroni, Salad, Pork Trotters, Fish)
Fabada, Zarangollo – Lomo de cerdo a la Valdostana, Brocheta de pavo
15.00
Mixed Menu (Fabada, Zarangollo, Pork Loin, Turkey)
Lombarda Rehogada, Rto. de chistorra – Codornices c/ choucroutte, Pescado
15.00
Mixed Menu (Red Cabbage, Chistorra Rice, Quail, Fish)
Ensalada de morcilla y manzana, Judéas verdes a la Burgalesa – Carne c/Tomate, Chorizos Criollos
15.00
Mixed Menu (Blood Sausage Salad, Green Beans, Meat with Tomato, Chorizo)
Tallarines al pesto, Crema de zanahoria – Tortilla capuchina, Pescado
15.00
Mixed Menu (Pesto Noodles, Carrot Cream, Tortilla, Fish)
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- Adres
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- +915536600 elquintovino@elquintovino.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elquintovino.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %
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