terug naar zoeken

Bule Bule - Madrid, Calle Marqués de Valdeiglesias

Calle Marqués de Valdeiglesias, 6, 28004 Madrid

Nu gesloten · opent 21:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite
72veggie
score

Creatieve vegetarische brunch opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier fagottini met peer en ricotta of gegrilde aubergine met pomodoro bestellen. Er zijn ook vegane opties zoals guacamole met nacho's. De kaart bevat vleesgerechten zoals cochinita pibil taco's voor gemengde tafels.

10 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 36

72dia
score

Eiwitrijke brunch opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel koolhydraatarme keuzes. Je vindt hier diverse eiwitrijke gerechten zoals Jamón Ibérico en eieren Benedict.

17 diabetesvriendelijk · 36 gerechten

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

HEY HO! LET´S GO
Tacos de Cochinita Pibil
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gyoza's met kip en curry en tijgergarnalen
GYOZAS DE POLLO Y CURRY Y DE LANGOSTINOS ATIGRADOS
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Koreaanse Patatas Bravas
PATATAS BRAVAS CORENAS
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
Kroketten van jamón en truffel (1 st.)
CROQUETAS DE JAMÓN Y TRUFA (1UND.)
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jamón Ibérico de Bellota, met de hand gesneden
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CORTADO A CUCHILLO
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fagottini gevuld met peer en ricottavegetarian
FAGOTTINI RELLENOS DE PERA Y RICOTTA
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Natuurlijke guacamole met nachosvegan
GUACAMOLE AL NATURAL CON NACHOS
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Burrata de focaccia met courgette carpaccio en rode pestovegetarian
BURRATA DE FOCACCIA CON CARPACCIO DE CALABACIN Y PESTO ROJO
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Seizoensgebonden geschroeide artisjokkenvegetarian
ALCACHOFAS DE TEMPORADA BRASEADAS EN FLOR
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Mosselen met Thai en citroengras
MEJILLONES CON THAI Y LEMON GRASS
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
DESSERTS
Japanse Mochis
8.50
MOCHIS JAPONESES — Ambachtelijk bereid Japans dessert.
schatting≈ 300 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Tarta Rota de Chocolate
8.00
Romige chocoladetaart met een delicate textuur en intense smaak.
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Bule Cheesecake
8.00
TARTA DE QUESO BULE — Zachte textuur en exquisiete smaak.
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Fijne appeltaart Tatin met ahornsiroop
8.50
FINO TATIN DE MANZANA CON SIROPE DE ARCE
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
RESTAURANT
Taco de Cochinita Pibil
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kroket van jamón en truffel
CROQUETA DE JAMÓN Y TRUFA
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GANG 1 (KIES EEN GERECHT)
Eggs Benedict met avocado en gerookte zalm
HUEVO BENEDICTINE A ELEGIR CON: – AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Eggs Benedict met geroosterde bacon en krieltjes
HUEVO BENEDICTINE A ELEGIR CON: – BACON ROSTIZADO Y PATATA BABY
schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eggs Benedict met geconfijte artisjokkenvegetarian
HUEVO BENEDICTINE A ELEGIR CON: – ALCACHOFAS CONFITADAS
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kroketten van jamón en truffel (2 st.)
CROQUETAS DE JAMÓN Y TRUFA (2 UND.)
schatting≈ 240 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Langoustine Gyoza
GYOZAS DE LANGOSTINO CON SALSA YAKINIKU (6 UND.) — Met yakiniku saus (6 stuks)
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Cochinita Pibil Tacos
TACOS DE COCHINITA PIBIL (2 UND.) — 2 stuks
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
Gemengd Bord
PLATO VARIADO — Ham- en truffelcroquette, gelakte eend gyoza en cochinita pibil taco
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
GANG 2 (KIES EEN GERECHT)
American Burger
AMERICAN BURGER EN 4 DE CARNE MADURADA CON PAN DE BRIOCHE — Gerijpt vlees op een briochebroodje
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Chicken and Waffles
CHICKEN AND WAFFLES CON BACON — Met bacon
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Rode Tonijn Tatakipescatarian
TATAKI DE ATÚN ROJO CON MANGO Y SALSA PONZU — Met mango en ponzu saus
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 81
Buffel Burratavegetarian
BURRATA DE BUFALA SOBRE TOMATE IBÉRICO, RÚCULA Y PESTO ROJO — Op Iberische tomaat, rucola en rode pesto
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde Auberginevegan
BERENJENA ASADA CON POMODORO Y ALBAHACA FRESCA — Met pomodoro en verse basilicum — Vegan optie
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geconfiteerde Artisjokkenvegan
ALCACHOFAS CONFITADAS BRASEADAS EN FLOR — Gesmoord in bloem — Vegan optie
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
GANG 3 (KIES EEN GERECHT)
Bule Romige Cheesecake
TARTA DE QUESO CREMOSA BULE, CON SU HELADO ARTESANO DE GALLETA — Met ambachtelijk koekjesijs
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 22
Croissant
CROISANT CON NUTELLA Y HELADO — Met Nutella en ijs
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenzwaar 23
Huisgemaakte Pancakes
TORTITAS CASERAS CON FRESAS, BANANA, HELADO Y SIROPE DE ARCE — Met aardbeien, banaan, ijs en ahornsiroop
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenzwaar 27
Fruitgluten_free, vegan
Fruta — Glutenvrije optie
schatting≈ 80 kcal18 g koolhydraten
Ijsgluten_free
Helado de Chocolate o Vainilla — Chocolade of vanille — Glutenvrije optie
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Fruitmacedoinevegan
Macedonia de frutas — Vegan optie
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Algemeen
Brunch Bule Bule
35.00
Gang 1, 2 en 3
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle Marqués de Valdeiglesias, 6, 28004 Madrid
Uren
ma—
di—
wo21:00–01:00
do21:00–04:00
vr21:00–06:00
za13:00–06:00
zo21:00–01:00
Brunch available Saturdays and Sundays from 13:00
Contact
+34914380553
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bulebulemadrid.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Bule Bule - Madrid, Calle Marqués de Valdeiglesias? Claim je zaak.