Aránzazu
C/ de Francisco Silvela, 96, 28002 Madrid
openingsuren nog niet bekend
Spaanstapas€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
maandag 7 - Voorgerechten
Rijst met paddenstoelen
Arroz meloso con setas, parmesano y aceite de trufa negra — Romige rijst met parmesaan en zwarte truffelolie. Allergenen: zuivel
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Courgette-spaghettivegetarian
Espaguetis de calabacín con queso de cabra y romesco — Met geitenkaas en romesco. Allergenen: gluten, zuivel
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemengde salade
Ensalada mixta — Allergenen: ei, vis
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salmorejo Cordobés
Allergenen: gluten, eieren
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Twee Baskische pintxos
Dos pinchos vascos — Allergenen: raadpleeg personeel
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
maandag 7 - Hoofdgerechten
Kippenfilet
Pechugas de pollo glaseadas con miel, soja y lima — Glaceer met honing, soja en limoen
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Merluza a la Gallega
Merluza a la gallega con crema de patata ahumada y ajada de pimentón — Met gerookte aardappelcrème en paprikasaus. Allergenen: vis, zuivel
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huevos Rotos met jamón
Huevos rotos con jamón — Allergenen: gluten, eieren
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Burger Aránzazu
Allergenen: gluten, zuivel
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Entrecôte
1.50
Entrecot a la plancha — Gegrild op de plaat
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
dinsdag 8 - Voorgerechten
Romige Rigatonivegetarian
Rigatoni cremosos con tomate asado, burrata y pesot de albahaca — Met geroosterde tomaat, burrata en basilicumpesto. Allergenen: gluten, zuivel
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
Krokante kikkererwtenvegetarian
Garbanzos crujientes con berenjena asada, yogur especiado y aceite de hierbas — Met geroosterde aubergine, gekruide yoghurt en kruidenolie. Allergenen: zuivel
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 75
dinsdag 8 - Hoofdgerechten
Koreaanse varkenssecreto
Secreto de cerdo laqueado al estilo coreano con patatas especiadas — Glaceer met gekruide aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljauw gratin
Bacalao gratinado con ali-oli suave de miel sobre pisto mediterránedo — Met milde honing-aioli op mediterrane pisto. Allergenen: vis
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
woensdag 9 - Voorgerechten
Romige Fideuá
Fideuá cremosa de pollo al curry rojo y ali-oli de lima — Kip met rode curry en limoen-aioli. Allergenen: gluten, ei
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydraten
Opgesmaakte tomaatvegetarian
Tomate aliñado con stracciatella, pesto y almendra tostada — Met stracciatella, pesto en geroosterde amandelen. Allergenen: zuivel, noten
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
woensdag 9 - Hoofdgerechten
Rundergehaktballetjes
Albóndigas de ternera en salsa de Pedro Ximenez con parmentier — In Pedro Ximenez saus met parmentier. Allergenen: sulfieten
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 73
Ingelegde inktvis
Calamar salteado al ajillo con permentier y aceite de perejil — Met knoflook, parmentier en peterselieolie. Allergenen: vis
schatting≈ 540 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
donderdag 10 - Voorgerechten
Citroen Tagliatelle
Tagliatelle al limón con pollo, parmesano y pimienta negra — Met kip, parmesaan en zwarte peper. Allergenen: gluten, zuivel
schatting≈ 520 kcal44 g koolhydraten
Hummusvegan, vegetarian
Hummus con crudités, aceitunas negras y aceite de pimentón — Met crudités, zwarte olijven en paprikaolie
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
donderdag 10 - Hoofdgerechten
Iberische solomillitos in bacon
Solomillitos ibéricos envueltos en beicon con salsa de parmesano — met parmezaansaus. Allergenen: zuivel
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalm teriyaki
Salmón teriyaki con arroz aromático, sésamo y cebolla crujiente — met aromatische rijst, sesam en krokante ui. Allergenen: vis
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Formules
Dagmenu
14.50
Menú del día — Voorgerecht, hoofdgerecht, drankje en dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Express menu (afhaal)
12.50
Menú exprés (para llevar) — Voorgerecht en hoofdgerecht
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Mini menu 1
11.50
Menú mini 1 — Voorgerecht + drankje + dessert
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydraten
Mini menu 2
12.50
Menú mini 2 — Hoofdgerecht + drankje + dessert
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenzwaar 42
Premium cocktail
Meloen shotje
Chupito de melón con surimi de cangrejo — met krabbensurimi
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Spiesjes van kaas, cecina en olijven
Brochetas de queso, cecina y aceitunas
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sesamstengels in Iberico ham
Palitos de sésamo envueltos en jamón ibérico
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Idiazabal kaas-lolly'svegetarian
Piruletas de queso idiazabal con pipas — met zaden
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche van gamba's
Ceviche de gambones
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Octopus lepeltjes
Cucharitas de pulpo con ajoblanco de pistachos — met pistache ajoblanco
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sint-jakobsschelp spiesjes
Brochetas de vieira con tocineta adobada — met gemarineerd spek
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ossenstaart taco's
Tacos de rabo de toro
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Cocktail + drank
67.00
Cóctel + bebida 2,0 h. de barra libre — 2,0 uur open bar
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 26
Cocktail + drank
75.00
Cóctel + bebida 3,0 h. de barra libre — 3,0 uur open bar
schatting≈ 1500 kcal100 g koolhydratenzwaar 16
Klopt dit menu nog?
56veggie
scoreschatting
scoreschatting
Creatieve Spaanse tapas
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je vindt hier gerechten zoals courgettespaghetti met geitenkaas en romesco of rigatoni met burrata. Voor veganisten is er hummus met crudités.
6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 36
85dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Spaanse tapas
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en tapas. De keuze aan koolhydraatarme opties is groot.
20 diabetesvriendelijk · 36 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- C/ de Francisco Silvela, 96, 28002 Madrid
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +34915634930
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aranzazu.es/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %