terug naar zoeken

Horno de Juan

Lope de Rueda 4, 28009 Madrid

openingsuren nog niet bekend

Spaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu Nr. 1
Geitenkaassalade met appel en walnotenvegetarian
Ensalada de Queso de Cabra, Manzana y Nueces al Módena — met Módena dressing
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Baby tuinbonen en wilde asperges
Habitas baby y Trigueros salteado con Ibérico — gesauteerd met Ibérico
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgemaakte hamkroketten
Croquetas Caseras de Jamón
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante confit eendenbout
Muslo de Pato en Confit Crujiente
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bladerdeeg met room en warme chocoladevegetarian
Hojaldre de Crema con Chocolate Caliente
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Menu Nr. 1
52.00
Menú Nº 1
schatting≈ 1850 kcal103 g koolhydratenzwaar 33
Menu Nr. 2
Lauwe zalm- en kabeljauwsaladepescatarian
Ensalada Templada de Salmón y Bacalao con Virgen Extra — met extra vierge olijfolie
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Morcilla de Burgos
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Picadillo de Pueblo
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterd Segovian zuigertje
Cochinillo de Segovia asado en horno de leña — uit de houtoven (PROCOSE garantiekeurmerk)
schatting≈ 780 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ponche Segovianovegetarian
Ponche Segoviano de Yema y Mazapán — met eigeel en amandelspijs
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Menu Nr. 2
63.00
Menú Nº 2
schatting≈ 2010 kcal82 g koolhydratenzwaar 28
Menu Nr. 3
Assortiment Ibéricos de Bellota
Surtido de Ibéricos de Bellota
schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tudela slaapjes met ventresca tonijnpescatarian
Cogollos de Tudela con Ventresca
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geitenkaas op gekarameliseerde uivegetarian
Queso de Cabra sobre Cebolla Caramelizada
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydraten
Warm bladerdeeg met paddenstoelen, gamba's en zalm
Hojaldre Caliente con Setas, Gambas y Salmón
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Geroosterd lammetje
Lechazo asado en horno de leña — uit de houtoven
schatting≈ 720 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Chuletón de Vaca Rubia
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde inktvisjes op een bedje van paddenstoelenpescatarian
Chipirones a la Parrilla sobre Lecho de Setas
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Huisgemaakt bladerdeeg met room en warme chocoladevegetarian
Hojaldre de la Casa con Crema y Chocolate Caliente
schatting≈ 580 kcal58 g koolhydratenzwaar 29
Menu Nr. 3
68.00
Menú Nº 3
schatting≈ 2200 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Menu Nr. 4
Jamón ibérico bellota
Jamón ibérico bellota corte a cuchillo — met de hand gesneden
schatting≈ 210 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kumato tomaatpescatarian
Tomate Kumato con Anchoas de Santoña en Salazón — met Santoña ansjovis
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken paddenstoelen
Salteado de Setas con Ibérico — met ibérico
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Lamskeel
Mollejas de Cordero Lechal al Ajillo — met knoflook
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Runderfilet
Solomillo de Ternera con Boletus y Foie al Oporto — met boletus en foie gras met Port
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Citroensorbetvegetarian
Sorbete de limón con Cava y Vodka — met Cava en wodka
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratenzwaar 39
Menu Nr. 4
85.00
Menú Nº 4
schatting≈ 2400 kcal130 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

59veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier een salade met geitenkaas, appel en walnoten bestellen. Er is ook geitenkaas op gekarameliseerde ui. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals suckelkalf.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 28

77dia
scoreschatting

Spaanse vleesgerechten en tapas

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant serveert veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De gegrilde vlees- en visgerechten zijn geschikt voor een koolhydraatarm dieet.

18 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Lope de Rueda 4, 28009 Madrid
Uren
nog niet bekend
Contact
+34915756916 ldr@hornodejuan.net
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hornodejuan.net/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Horno de Juan? Claim je zaak.