Restaurante Jai Alai
Calle de Balbina Valverde, 2, 28002 Madrid
openingsuren nog niet bekend
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Gildasvegetarian
2.00
Vienen desde Bermeo
Ensaladilla rusa
10.75
Russian salad — Mayonesa hecha en casa con yema pasteurizada
Ensalada mixta
13.75
Mixed salad — Lechuga, espárragos, huevo, tomate, cebolleta, bonito
Puerros mini a la plancha con vinagretavegan, vegetarian
14.00
Grilled mini leeks with vinaigrette
Ensalada de queso de cabra con nuecesvegetarian
13.75
Goat cheese salad with walnuts — Mezclum de lechuga, queso de cabra, nueces, cebolla caramelizada.
Ensalada de tomate con ventresca
15.00
Tomato salad with tuna belly
Salteado de rebozuelo, cardo y borraja con yema
26.00
Sautéed chanterelles, cardoon and borage with egg yolk
Pimientos de Gernikavegan, vegetarian
13.50
Gernika peppers — Sólo en temporada.
Pimientos asadosvegan, vegetarian
12.50
Roasted peppers — a la leña
Anchoas en salazónpescatarian
12.10
Salted anchovies — 6 unidades
Chipirones a la planchapescatarian
24.10
Grilled baby squid
Chipirones fritospescatarian
15.50
Fried baby squid
Foie micuit
31.00
Foie gras micuit
Gambas al ajillopescatarian
19.50
Garlic prawns
Chistorra de Navarra
11.00
Navarra chistorra — de Arbizu
Jamón de Jabugo 5J
27.00
Somos reservistas de Sánchez Romero Carvajal
Lomo Ibérico de Guijuelo
25.00
Iberian pork loin
Croquetas de jabugo, de ragout (estrenamos!!)
12.50
Jabugo croquettes — 10 unidades. Elige el sabor que quieras. Las de jamón 100% 5J.
Menestra de verdurasvegetarian
15.20
Vegetable medley
Alubias rojas de Markina
15.20
Markina red beans
Sopa de pescadopescatarian
14.50
Fish soup
Boquerones abiertos fritospescatarian
15.40
Fried anchovies
Gazpachovegan, vegetarian
7.70
Alcachofas salteadas con jamón
14.20
Sautéed artichokes with ham
Berenjenas rebozadas fritasvegan, vegetarian
12.68
Fried battered eggplant
Salteado de habas, setas y espinacasvegan, vegetarian
14.50
Sautéed broad beans, mushrooms and spinach
Espárragos trigueros a la planchavegan, vegetarian
15.52
Grilled asparagus
Huevos fritos con chistorras y arroz blanco
11.68
Fried eggs with chistorra and white rice
Revueltos
11.68
Scrambled eggs (various) — De pisto, bacalao, espárragos y gambas
Vieiras a la plancha con txangurro y alcachofaspescatarian
27.00
Grilled scallops with spider crab and artichokes
Lenguado Meunierpescatarian
35.00
Sole Meunière
Lenguado a la planchapescatarian
35.00
Grilled sole
Atún a la plancha con trigueros y compota de tomatepescatarian
28.00
Grilled tuna with asparagus and tomato compote
Bonito encebolladopescatarian
22.00
Bonito with onions
Bonito con tomatepescatarian
22.00
Bonito with tomato
Tartar de atúnpescatarian
28.00
Tuna tartare — Atún rojo con aceite jengibre, soja, mostaza de Dijon, aceite de sésamo y vinagre de arroz, cebollino
Sapito al hornopescatarian
46.00
Baked fish (Sapito) — Para 2 personas
Chipirones en su tinta con arrozpescatarian
26.00
Squid in ink with rice — Uno de los platos estrella de la casa
Chipirones encebolladospescatarian
26.00
Squid with onions — Deliciosos con cebolla caramelizada y pimientos verdes
Bacalao al Pil Pilpescatarian
26.00
Cod Pil Pil — Emulsión de gelatina del bacalao con aceite de oliva aromatizado con ajo 0,4
Bacalao a la vizcaénapescatarian
26.00
Cod Vizcaína — Elaborados con bacalaos que desalamos en casa. Salsa de tomate con pimientos choriceros
Bacalao al Ajo Arrieropescatarian
26.00
Cod Ajo Arriero — Guiso de cebolla pimiento choricero, pimiento morrón, tomate y ajo. Acompañado de huevo escafado
Bacalao al Club Raneropescatarian
26.00
Cod Club Ranero — Es un bacalao al Pil PIl con pisto
Rape a la planchapescatarian
32.00
Grilled monkfish
Rape a la americanapescatarian
32.00
Monkfish Americana
Rape empanadopescatarian
32.00
Breaded monkfish
Merluza al horno con patata panaderapescatarian
29.00
Baked hake with potatoes — Merluza de pincho
Merluza en salsa verdepescatarian
29.00
Hake in green sauce
Merluza fritapescatarian
29.00
Fried hake — Merluza de pincho
Merluza a la planchapescatarian
29.00
Grilled hake — Merluza de pincho
Tartar de salmón
16.50
Salmon Tartare
Txangurro al horno
28.00
Baked Spider Crab
Solomillo a la plancha con patatas a lo pobre y pimientos
31.00
Grilled Sirloin with Poor Man's Potatoes and Peppers — De ternera
Solomillo con salsa Roquefort
31.00
Sirloin with Roquefort Sauce — De ternera
Chuletón de vaca
70.00
Ribeye Steak — Para 2 personas 1kg
Escalope empanado con patatas fritas
25.00
Breaded Escalope with Fries — De ternera
Entrecot a la plancha con patatas y pimientos
31.00
Grilled Entrecôte with Potatoes and Peppers — de ternera
Mollejitas de cordero
21.30
Lamb Sweetbreads
Callos a la madrileña
19.00
Madrid Style Tripe
Albondigas de ternera blanca e ibérico con trufa y puré de patata
18.00
Beef and Iberian Pork Meatballs with Truffle and Mash
Riñones de cordero al jerez
21.00
Lamb Kidneys with Sherry
Carrillera de ternera al foie en salsa
24.00
Beef Cheek with Foie Gras Sauce
Milhojas de crema
8.00
Cream Mille-feuille
Pastel vasco
8.00
Basque Cake with Cherry Jam — con mermelada casera de cerezas
Crema catalana
8.00
Canutillos de crema
8.00
Cream Horns
Tarta de zanahoria
8.00
Carrot Cake
Flan
8.00
Natillas
8.00
Custard
Cuajada
8.00
Curd — casera
Crema marrón con nata o helado de vainilla
8.00
Chocolate Cream with Whipped Cream or Vanilla Ice Cream
Sorbetesvegan
8.00
Sorbets — Limón, frambuesa o mango
Helados
8.00
Ice Cream — Vainilla, chocolate, café, nata, yogurt con arandanos ron con pasas
Tarta de limón
8.00
Lemon Tart
Coulant de turrón
8.00
Turrón Coulant
Coulant de chocolate con helado de vainilla
8.00
Chocolate Coulant with Vanilla Ice Cream
Arroz con leche
8.00
Rice Pudding
Queso Idiazabal con membrillovegetarian
8.00
Idiazabal Cheese with Quince Paste
Vaso de crema de queso con teja y trufa
5.00
Cheese Cream with Teja and Truffle
Tarta de chocolate
8.00
Chocolate Cake
Tarta de queso
8.00
Cheesecake — Receta mejorada, hecha a diario, buenísima.
Piñavegan, vegetarian
5.00
Pineapple
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Praktisch
- Adres
- Calle de Balbina Valverde, 2, 28002 Madrid
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +34915612742
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantejaialai.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %