Sidrería Asturiana Carlos Tartiere
Calle Menorca 35, 28009 Madrid
Nu gesloten
Spaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Patatas al cabrales
6.00
Aardappelen met Cabrales-kaas
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bollo preñado
4.50
Gevuld Asturiaans brood
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
Queso Cabrales
12.00
Cabrales-kaas
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Queso 3 leches
12.00
Drie-melen kaas
schatting≈ 340 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Queso 3 leches con pimentón
12.00
Drie-melen kaas met paprikapoeder
schatting≈ 345 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Empanada Casera
6.50
Huisgemaakte empanada
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Almejas de Tazones
27.00
Kokkels uit Tazones
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Lacón cocido de Avilés
11.00
Gekookt varkensvlees uit Avilés
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chorizo a la Sidra
10.00
Chorizo in cider
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pulpo con patatinas
24.00
Octopus met kleine aardappeltjes
schatting≈ 340 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 81
Tortilla paisana
6.00
Boerse tortilla
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pimientos rellenos de bacalao
17.00
Peppers gevuld met kabeljauw
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pastel de cabracho
12.00
Kabeljauwachtige vispastei
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tabla de Quesos Asturianos
14.00
Plank met Asturiaanse kazen
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jamón Ibérico
26.00
Iberische ham
schatting≈ 240 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Callos Tartiere
15.00
Tripe op Tartiere-wijze
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Chipirones encebollados
17.00
Kleine inktvis met uien
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Setas a la planchavegetarian
17.00
Gegrilde paddenstoelen
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Queso Manchego
10.00
Manchego-kaas
schatting≈ 360 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salades
Cogollos con bonito y anchoaspescatarian
16.00
Sla-harten met bonito en ansjovis
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde paprika met bonitopescatarian
15.00
Pimientos asados con bonito
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemengde saladevegetarian
8.50
Ensalada mixta
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ventresca met tomaatpescatarian
16.00
Ventresca con tomate
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie gras salade
17.00
Ensalada de foie
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Lepergerechten
Fabada Asturiana
19.00
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Witte bonen met kokkelspescatarian
19.00
Fabes con almejas
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
Witte bonen metpijlpaling en gamba'spescatarian
19.00
Fabes con rape y gambas
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
Verdinas marineraspescatarian
22.00
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Rijstgerechten
Rijst met kreeftpescatarian
48.00
ARROZ CON BOGAVANTE
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Rijst met carabinero garnalen en pijlpalingpescatarian
48.00
ARROZ CON CARABINEROS Y RAPE
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
Vis
Gebakken chipironespescatarian
17.00
Chipirones a la plancha
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken merluza de pinchopescatarian
25.00
Merluza de pincho al horno
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Asturiaanse pijlpalingpescatarian
55.00
RAPE ASTURIANO
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Gebakken kabeljauwpescatarian
25.00
BACALAO AL HORNO
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vlees
Runderlende
60.00
LOMO DE VACUNO MAYOR
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Escalopes met Cabrales kaas
19.00
ESCALOPINES DE CABRALES
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderentrecote
25.00
ENTRECOT DE VACUNO
schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderhaas
25.00
Solomillo de vacuno
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Cachopo van kalfsvlees, ham en kaas
27.00
Cachopo de ternera, jamón y queso
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Rijstpap
7.00
Arroz con leche
schatting≈ 350 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Freixuelos gevuld met appel
7.00
Freixuelos rellenos de manzana
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Flan met room
6.00
Flan con nata
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Citroensorbetsvegan
7.00
Sorbete de limón
schatting≈ 120 kcal30 g koolhydratenzwaar 32
Fruitvegan
4.50
Frutas
schatting≈ 80 kcal20 g koolhydraten
IJSSORTIMENT
6.00
HELADOS
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
ASSORTIMENT HUISPOSTRUTS
8.00
SURTIDO DE POSTRES DE LA CASA
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
TAART NAAR KEUZE
7.00
TARTA A ELEGIR — Kaas, amandel, appel of chocolade
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
PROEFSCHALER ASTURIAANSE KAZENvegetarian
7.50
DEGUSTACIÓN DE QUESOS ASTURIANOS
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menu 1
Pulpo a la gallegapescatarian
Octopus op Galicische wijze
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Chorizo in cider
Chorizos a la sidra
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde Entrecôte van oudere runderen
Entrecot de Vacuno Mayor a la parrilla
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsscaloppies met Cabrales-kaas
Escalopines de ternera al cabrales
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Merluza de pinchopescatarian
Heekfilet
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken zwarte molenpescatarian
Rape negro al horno
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Assortiment huisgemaakte desserts
Surtido de postres caseros
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
MENU 1
55.00
MENÚ 1
schatting≈ 1400 kcal60 g koolhydratenzwaar 44
Menu 2
Nationale kazenvegetarian
Quesos nacionales
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken molenloompescatarian
Lomo de rape al horno
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
MENU 2
60.00
MENÚ 2
schatting≈ 1300 kcal50 g koolhydraten
Menu 3
Fritos de pixínpescatarian
Gefrituurde kleine visjes
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte croquetas
Croquetas caseras — Krokante kroketten
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runderfilet
Solomillo de vacuno a la parrilla — Gegrild op de barbecue
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
MENU 3
65.00
MENÚ 3
schatting≈ 1720 kcal50 g koolhydratenzwaar 43
Klopt dit menu nog?
35veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier setas a la plancha en een ensalada mixt bestellen. Er zijn diverse Asturische kazen beschikbaar. De meeste hoofdgerechten bevatten vlees of vis.
6 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 65
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Spaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Biefstuk en gebakken vis bevatten van nature weinig koolhydraten.
48 diabetesvriendelijk · 65 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Calle Menorca 35, 28009 Madrid
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr—za—zo—Los LUNES, cuando CERRAMOS, te seguimos atendiendo en nuestro restaurante hermano, Couzapín
- Contact
- +34915734333
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantecarlostartiere.es/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Sidrería Asturiana Carlos Tartiere? Claim je zaak.