terug naar zoeken

Saraiba

C/ Antonio Acuña 7, 28009 Madrid

openingsuren nog niet bekend

Spaanstapas€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

PARA EMPEZAR
Ensalada
22.00
Salad with avocado and smoked sardines — con Aguacates y sardinas ahumadas
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Croquetas de nuestro Chef
18.00
Chef's croquettes
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gambón en salsa picante y mantequilla de marisco
20.00
King prawn in spicy seafood butter sauce
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pulpo a la parrilla
25.00
Grilled octopus with potatoes and tomato jam — con patatas revolconas y mermelada de tomate
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
Jamón ibérico de bellota
29.00
Iberian acorn-fed ham — Guijuelo Salamanca
schatting≈ 310 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pulpo a la gallega
26.00
Octopus Galician style
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Anchoas del cantábrico
22.00
Cantabrian anchovies with dried tomato and peppers — con tomate seco y piparras
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tartar de atún rojo
25.00
Bluefin tuna tartare with guacamole — con guacamole casero
schatting≈ 330 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Brocheta de langostinos y panceta ibérica
22.00
Grilled prawn and Iberian pancetta skewer — A la plancha con mahonesa de lima
schatting≈ 380 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PESCADOS
Merluza de Burela
28.00
Burela hake with zucchini noodles and spiced tomato — con fideos de calabacín y tomate especiado
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Bacalao desalado estilo Saraiba
27.00
Saraiba style desalted cod
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rodaballo salvaje
28.00
Wild turbot with grilled vegetables — con parrillada de verduras y mojón picón
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Tataki de Atún rojo
27.00
Bluefin tuna tataki with wakame and soy sauce — con alga Wakame y salsa de soja
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
CONCHA GALLEGA
Zamburiñas a la plancha
Grilled scallops
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Almejas a la sartén o marinera
27.00
Clams sautéed or marinera
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Navajas a la plancha
Grilled razor clams
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Berberechos
Cockles
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Mejillones al vapor o marinera
14.00
Steamed or marinera mussels
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Percebes gallegos
Galician goose barnacles — (por encargo)
schatting≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Camarón Gallego
Galician shrimp — (por encargo)
schatting≈ 200 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CARNES
Lomo de vaca (carne madura) a la parrilla
28.00
Grilled aged beef loin with potatoes and Padrón peppers — con patatas y pimientos de Padrón
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Magret de pato a la parrilla
24.00
Grilled duck breast with caramelized onion and red berries — con cebolla caramelizada y confitura de frutos rojos
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydraten
Solomillo de vaca gallega (carne madura)
30.00
Galician aged beef tenderloin with mushrooms — con setas a las finas hierbas
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Carrilleras ibéricas estofadas
25.00
Stewed Iberian pork cheeks with potatoes — sobre patatas panaderas
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CUCHARA Y TENEDOR
Arroz meloso con bogavante
28.00
Creamy rice with lobster
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Verdinas con boletus y almejas
24.00
Verdinas with mushrooms and clams
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Arroz con pluma ibérica y cebolla caramelizada
26.00
Rice with Iberian pork and caramelized onion
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Garbanzos guisados
22.00
Stewed chickpeas with baby squid and spinach — Con chipirones y espinacas
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
Callos a la madrileña
20.00
Madrid style tripe
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
POSTRES
Rosa de manzana y crema ligera
7.00
Apple rose with light cream
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Brownie de chocolate con helado de pistachos
7.00
Chocolate brownie with pistachio ice cream
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Filloa gallega rellena de crema
6.00
Galician filloa with cream
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Tarta de Santiago con helado de vainilla
6.50
Tarta de Santiago with vanilla ice cream
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Coulant de chocolate
7.00
Chocolate coulant
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Helados y sorbetes
6.00
Ice creams and sorbets
schatting≈ 200 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Tarta de queso
7.00
Cheesecake
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Tabla de quesos con mermelada de tomate
17.00
Cheese board with tomato jam
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 67
Menú de Navidad N.º 1
empanada Saraiba de bonito
Saraiba tuna empanada
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
mejillones
Mussels
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
croquetas melosas de jamón ibérico
Creamy Iberian ham croquettes
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
lomo de vaca rubia gallega a la parrilla de carbón
Charcoal grilled Galician beef loin
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
surtido de postres de la casa
Assorted house desserts
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 37
Menú de Navidad N.º 2
arroz cremoso de boletus con carpaccio de pulpo y tartar de atún rojo
Creamy mushroom rice with octopus carpaccio and tuna tartare
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
zamburiñas gallegas a la parrilla
Grilled Galician scallops
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
merluza de burela a la gallega
Burela hake Galician style
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
postres de la casa
House desserts
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenzwaar 39
Menú de Navidad Nº3
arenques del Báltico marinados sobre mango con blinis calentitos
Marinated Baltic herrings with mango and blinis
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
solomillo de ciervo a la parrilla con crema de frutos rojos y puré de castañas
Grilled venison tenderloin with red berry cream and chestnut puree
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
surtido de postres
Assorted desserts
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
C/ Antonio Acuña 7, 28009 Madrid
Uren
nog niet bekend
Contact
+916228846 restaurantesaraiba@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesaraiba.es/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Saraiba? Claim je zaak.