El Escarpín
Calle de las Hileras, 17, 28013 Madrid
openingsuren nog niet bekend
Spaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
À la carte selectie
Pastel de Cabracho
15.00
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Asturiaanse kaasplankvegetarian
16.00
Tabla de Quesos Asturíanos
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Jamón de Bellota Ibérico
25.00
schatting≈ 380 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cecina met geitenkaas
24.00
Cecina con Queso de Cabra
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lacón met aardappel
12.00
Lacón con Patata
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chorizo's met cider
12.50
Chorizos a la Sidra
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Callos
18.00
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Assortiment Tortos de Maízvegetarian
15.00
Surtido de Tortos de Maíz
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydraten
Picadillo met ei
13.00
Picadillo con Huevo
schatting≈ 410 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gevarieerde croquettes
13.00
Croquetas Variadas
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Tortilla Españolavegetarian
9.50
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kabeljauw tortilla
15.00
Tortilla de Bacalao
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelen met Cabrales kaasvegetarian
9.50
Patatas al Cabrales
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Patatas Bravasvegetarian
9.00
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Aardappelen met drie sauzenvegetarian
9.50
Patatas Tres Salsas
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Empanada van de dag
9.00
Empanada del Día
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Chipirones Afogaos
19.00
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Calamar de Potera
18.00
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pulpo Á Feira
24.00
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Sepia op de plaat
18.00
Sepia Plancha
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pulpo Parrilla
25.00
Gegrilde octopus
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Oreja a la Plancha
15.00
Gebakken varkensoor
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Cazuela de Mejillones
16.00
Mosselen uit de oven
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Fritos de Pixín
24.00
Gefrituurde kleine inktvisjes
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pollo Frito al Ajillo
12.00
Gefrituurde kip met knoflook
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Probe Fritu — Morcilla
15.50
Probe Fritu — Gefrituurde bloedworst
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zamburiñas
18.00
Kleine coquilles
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Asturíana
16.00
Kip, kaas, appel, vinaigrette, rozijnen en walnoten
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74
Burrata, Rúcula y Tomatevegetarian
16.00
Burrata, rucola en tomaat
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cogollos con Salmón
15.00
Andijvie met zalm en kaviaarvinaigrette
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pimientos Naturales con Ventresca de Atún
15.00
Paprika's met tonijnbuik
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Cogollos con Anchoa
15.00
Andijvie met ansjovis en kaviaarvinaigrette
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Rape con Langostinos
19.00
Zeepolk met gamba's
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Ensalada Especial Escarpínvegetarian
17.00
Speciale salade met kaviaarvinaigrette
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Revuelto de Oricios con Gulas
20.00
Roerei met zee-egels en nep-paling
schatting≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Picadillo con Tortos
10.00
Fijngehakte vleessalade met maïskoekjes
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Huevos Rotos con Jamón Iberíco
17.00
Gebakken aardappelen met ei en Iberico ham
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Sartén de Albóndigas
14.00
Pan met gehaktballetjes
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tortos de Probe — Morcilla
14.00
Tortos de Probe — Maïskoekjes met bloedworst
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydraten
Fabada Astur
18.50
Asturische bonenschotel
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Fabes con Almejas
19.50
Witte bonen met kokkels
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Pote Asturiano
18.00
Traditionele Asturiaanse stoofpot
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Verdinas con Marisco
18.50
Groene bonen met zeevruchten
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Sopa de Mariscos
18.00
Zeevruchtensoep
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Habitas con Chipirones en su Tinta
18.00
Smalbonen met inktvis in eigen inkt
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Caldereta de Pescado y Marisco
58.00
Vis- en zeevruchtenstoofpot
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Paella de Marisco
39.00
Zeevruchtenpaella
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Paella Mixta
37.00
Gemengde paella
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 74
Arroz Caldoso con Bogavante
59.00
Kookrijst met kreeft
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Arroz Negro con Sepia
38.00
Zwarte rijst met sepia
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Arroz Caldoso con Pixin y Almejas
46.00
Kookrijst met kleine inktvis en kokkels
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Arroz Caldoso Con Rabo de Toro
36.00
Kookrijst met ossenstaart
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Risotto de Boletus y Foie
40.00
Rissoto de Boletus y Foie — Risotto met eekhoorntjesbrood en foie gras
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Sateado de Verduras de Temporada
18.00
Gesautéerde seizoensgroenten met coquilles
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Flor de Alcachofas a la Parrillavegetarian
18.00
Gegrilde artisjokken
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Trigueros a la Plancha
18.00
Gebakken wilde asperges met ham
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chuletón de Vaca Madura
59.00
Gerijpte rundsbief (1,2 kg)
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cachopo
29.50
Gevulde kalfslappen met serranoham en kaas
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escalopines Rellenos de Cabrales
26.00
Snoekjes gevuld met Cabrales-kaas
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Solomillo al Foie
29.00
Ossenhaas met foie gras
schatting≈ 780 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lomo de Vaca Vieja
29.00
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Solomillo Plancha
26.00
Gebakken ossenhaas
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rabo de Toro
25.50
Ossenstaart
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Chuletitas de Cordero Lechal
28.00
Koteletjes van melklam
schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Steak Tartare van Solomillo
26.00
Steak Tartar de Solomillo
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cecina — Wagyu Kurado
27.00
Cecina — Gedroogd Wagyu-vlees
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van Solomillo
18.00
Carpaccio de Solomillo
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken Bogavante
55.00
Bogavante a la Plancha — 1.000 kg
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Buey de Mar
23.00
Met een fles cider
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gekookte Centollo
18.00
Centollo Cocido — Kookkrab
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zeevruchtencocktail
18.00
Cóctel de Marisco
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegratineerde coquilles
18.50
Vieiras al Graten 4 Uds. — 4 stuks
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Almejas a la Marinera
27.00
Almejas a la Marinera o en Salsa Verde — Kokkels naar zeemanswijze of in groene saus
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken gamba's
27.00
Gambas a la Plancha o al Ajillo — Gebakken of met knoflook
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Koolvis met cider
27.00
Merluza a la Sidra
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pixín al Horno
30.90
Geroosterde kleine inktvis
schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kantabrische rodebaars
28.00
Rodaballo Cantábrico
schatting≈ 380 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gebakken kabeljauw
28.00
Bacalao al Horno con Pimientos — Met paprika's
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Koolvis uit de oven
27.00
Merluza a la Cazuela — In een aarden pot
schatting≈ 360 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Zalm met rozijnen
22.50
Salmón a las Pasas
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 69
Bacalao Taquitos
19.00
Taquitos de Bacalao en Tempura — Kabeljauw taquitos in tempura
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Piquillo Pepers
17.00
Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao — Gevuld met kabeljauw
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Arroz con Leche
7.00
Rijstpudding
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Torrija
7.00
Torrija con Helado — Met ijs
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Cheesecake
7.00
Tarta de Queso con Arandanos — Met bosbessen
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Tarta de la Abuela
7.00
Grootmoeders taart
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Turrón Charlota
7.00
Charlota de Turrón — Amandeltougeen dessert
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Appeltaart
7.00
Tarta de Manzana
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
54veggie
scoreschatting
scoreschatting
Klassieke Spaanse tapas en gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit tortilla española, patatas bravas en een assortiment maïstortos. Er is ook een salade met burrata en gegrilde artisjokken. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.
9 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 88
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel eiwitrijke en koolhydraatarme opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. De keuze aan gegrilde specialiteiten is groot.
63 diabetesvriendelijk · 88 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Calle de las Hileras, 17, 28013 Madrid
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +34915599957
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elescarpinsidreria.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %