terug naar zoeken

Metro Bistro

Calle Imperial 3, 28012 Madrid

Nu gesloten · opent 12:00

Spaans€€€€
ReviewBelWebsite
73dia
score

Koolhydraatarme Spaanse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan vlees en vis is groot.

20 diabetesvriendelijk · 40 gerechten

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Proeverijmenu
Proeverijmenu
47.00
Menú Degustación — Prijs per persoon. Alleen voor de hele tafel.
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
ONTDEKKINGSMENU
ONTDEKKINGSMENU
40.00
MENÚ DESCUBRIMIENTO
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Hummus met Fuentesaúco kikkererwtenvegan
Humus con garbanzos de Fuentesaúco — Krokante pita en paprika's.
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Karamelliseerde geitenkaassaladevegetarian
Ensalada de queso de cabra caramelizado — Sla-mix, geconfijte vijgen en balsamico dressing.
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydraten
Cecina en boletus croquettes
Croquetas de cecina y boletus — Met pitjesbrood.
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Papas Metrovegan
Om te dippen in romesco saus, Andes-peper en zwarte aioli.
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
Kabeljauwschotelpescatarian
Cazuela de bacalao — Met groenten, gamba's en krabbensaus.
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Iberico varkenswang
Carrillera de cerdo ibérico — Gratineerde aardappel met aromaten en krokante prei.
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Romige cheesecakevegetarian
Cheesecake cremoso — Met witte chocolade en dulce de leche.
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Huisgemaakte gummybeertjes
Gominolas caseras — Van passievrucht en amaretto.
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
CHEF'S MENU
CHEF'S MENU
44.00
MENÚ DEL CHEF
schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
Kaasproeverijvegetarian
Degustación de quesos — Met geselecteerde garnituren.
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Cecina del Bierzo
Met roomkaas, zwarte olijven en semi-gedroogde tomaat.
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Croquettespescatarian
Croquetas — Van mosselen en krabben.
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante hondshaaipescatarian
Cazón crocante — Op algentartaar en lemongrass emulsie.
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrilde tonijnpescatarian
Atún braseado — Met ponzu saus en augurken-salade.
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterd Madrileño rundvlees
Ternera madrileña asada — Demi-glace saus en aardappelen met tijm en rozemarijn.
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Appel-crumblevegetarian
Tut-crumble de manzana — Met vanille-ijs en tonkaboonkaramel.
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
ESSENTIEMENU
ESSENTIEMENU
49.00
MENÚ ESENCIA
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
Huisgemaakte foie-gras terrine
Terrina de foie-gras hecha en casa — Met guave en tonkaboonenhoning.
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gambones al infiernopescatarian
met knoflookpaddenstoelen
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde paprikasaladepescatarian
Ensalada de pimientos asados — met ventresca tonijn
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
La Perla Negrapescatarian
Patagonische coquille op venere risotto en Ras el hanout
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
Lamsbout op lage temperatuur
Gigot de cordero a baja temperatura — Krokante trompet en truffelaardappel
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ananascanelónvegetarian
Canelón de piña — met yoghurt-semi-frío en mangosaus
schatting≈ 380 kcal52 g koolhydratenzwaar 41
Homenaje de chocolatevegetarian
Chocoladetruffel, semi-frío met sansho-ko peper, Peta Z ganache en cacaomousse
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
FEESTMENU
MENÚ EL FESTÍN
40.00
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65
Lauwe pompoencremevegetarian
Crema templada de calabaza — met Parmezaanse kaas en Torta del Casar mousseline
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaasplankvegetarian
Tabla de quesos — met geselecteerde garnituren
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie Mi-Cuit bonbon
Bombón de Foie Mi-Cuit — met guave
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wakame zeewiersaladevegan
Ensalada de alga wakame — met sesam
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Patagonische garnaalpescatarian
Gambón Patagónico — met zoetzure saus
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 74
Onze croquettes
Nuestras croquetas — Verschillende smaken
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Roastbeef hapjes
Bocaditos de Roastbeef — met waterkers
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kleine gehaktballetjes
Albondiguitas — met curry
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini gourmet burger
Mini hamburguesa gourmet — traditionele stijl
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydraten
Lenterolletjevegetarian
Rollito de primavera — Chef's stijl
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
Tandoori kiphalal
Pollo tandoori — met satésaus
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cheesecakevegetarian
met dulce de leche
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Gummybeertjes
Gominolas — passievrucht en amaretto
schatting≈ 220 kcal40 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle Imperial 3, 28012 Madrid
Uren
ma19:00–02:00
di12:00–16:00, 19:00–02:00
wo12:00–16:00, 19:00–02:00
do12:00–16:00, 19:00–02:00
vr12:00–16:00, 19:00–02:00
za12:00–16:00, 19:00–02:00
zo12:00–16:00, 19:00–02:00
Cocina hasta 00:00. Barra hasta 02:00
Contact
+34913663319 reservas@restaurantemetrobistro.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), metrobistro.es/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Metro Bistro? Claim je zaak.