Sushi Bar Hannah
C. del Marqués de Villamagna, 1, 28001 Madrid
openingsuren nog niet bekend
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Ostras & Caviar
N 2 Spéciale de Clairepescatarian
9.00
Claire Oysters — natural o salsa ponzu, quisquilla e ikura
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
N 1 Spéciale de Claire fritapescatarian
11.00
Fried Claire Oysters — salsa tártara y tonkatsu
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caviar el Tibet Oscietrapescatarian
120.00
Oscietra Caviar — lata de 50 gm
schatting≈ 130 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caviar el Tibet Belugapescatarian
160.00
Beluga Caviar — lata de 50 gm
schatting≈ 130 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Entrantes
Tomate de temporadavegetarian
22.00
Seasonal Tomato — salsa de cebolla y katsuobushi
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartar de bogavante azulpescatarian
45.00
Blue Lobster Tartare — salsa de coral
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tartar de atúnpescatarian
42.00
Tuna Tartare — caviar o trufa de temporada
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pulpo cocido al estilo japonéspescatarian
32.00
Japanese Style Octopus — salsa de mostaza suave y dashi
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tartar de wagyu A5 Kagoshima
52.00
Wagyu A5 Tartare — myoga, negi, trufa y yema de huevo
schatting≈ 320 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Calamar crujientepescatarian
28.00
Crispy Squid — bubu arare y yuzu rallado
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Ensalada Hannahvegan
18.00
Hannah Salad — brotes frescos, verduras y salsa ume
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Goma Aevegan
16.00
Goma Ae Spinach — espinacas de agua con salsa de sésamo
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hígado de rapepescatarian
18.00
Monkfish Liver — ponzu y daikon cress
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Flan salado · Chawanmushipescatarian
14.00
Chawanmushi — al vapor con ingredientes frescos del día
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tataki de trucha salvaje ahumadopescatarian
22.00
Smoked Trout Tataki — ikura y salsa ponzu
schatting≈ 190 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tataki de hamachipescatarian
26.00
Hamachi Tataki — salsa se sésamo y myoga
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sopa Nimonowanpescatarian
16.00
Nimonowan Soup — cambia sus ingredientes según la estación
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Sopa de misopescatarian
14.00
Miso Soup — almejas de carril, tofu y mizuna
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Nigiris por unidad
Bogavante Azulpescatarian
20.00
Blue Lobster Nigiri
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
Quisquillapescatarian
13.00
Prawn Nigiri
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
Carabineropescatarian
18.00
Carabinero Nigiri
schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten
Vieirapescatarian
7.00
Scallop Nigiri
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
Gamba Rojapescatarian
26.00
Red Prawn Nigiri
schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten
Calamarpescatarian
7.00
Squid Nigiri
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
Akamipescatarian
11.00
Akami Nigiri
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
Chutoropescatarian
13.00
Chutoro Nigiri
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydraten
Otoropescatarian
14.00
Otoro Nigiri
schatting≈ 95 kcal8 g koolhydraten
Hamachipescatarian
7.00
Hamachi Nigiri
schatting≈ 75 kcal8 g koolhydraten
Doradapescatarian
6.00
Sea Bream Nigiri
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
Truchapescatarian
8.00
Trout Nigiri
schatting≈ 70 kcal8 g koolhydraten
Caballapescatarian
7.00
Mackerel Nigiri
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydraten
Nigiris por ud. al carbón
Toro Pimiento Padrónpescatarian
16.00
Toro Padrón Pepper Nigiri
schatting≈ 90 kcal9 g koolhydraten
Anguila Kabayakipescatarian
12.00
Kabayaki Eel Nigiri
schatting≈ 100 kcal11 g koolhydraten
Anguila Shirayakipescatarian
12.00
Shirayaki Eel Nigiri
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydraten
Wagyu A5 Hoba miso
19.00
Wagyu A5 Hoba Miso Nigiri
schatting≈ 120 kcal9 g koolhydraten
Wagyu A5 Yuzu kosho
19.00
Wagyu A5 Yuzu Kosho Nigiri
schatting≈ 115 kcal9 g koolhydraten
Wagyu A5 Tradicional
19.00
Wagyu A5 Traditional Nigiri
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydraten
Premium Toppings
Caviar · Del Tibet Oscietrapescatarian
18.00
Oscietra Caviar Topping
schatting≈ 40 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Trufa · De temporadavegetarian
16.00
Seasonal Truffle Topping
schatting≈ 20 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Erizo de mar · Galiciapescatarian
Sea Urchin Topping
schatting≈ 35 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gunkan
Ikurapescatarian
12.00
Ikura Gunkan
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten
Almejas de carrilpescatarian
12.00
Clam Gunkan
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydraten
Bogavante misopescatarian
20.00
Lobster Miso Gunkan
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydraten
Erizo de marpescatarian
Sea Urchin Gunkan
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydraten
Maki & Futomaki
Maki chutoropescatarian
28.00
Chutoro Maki — cebolleta china y sésamo
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Maki caballa jengibrepescatarian
24.00
Mackerel Ginger Maki — envuelto en una fina alga kombu
schatting≈ 360 kcal45 g koolhydraten
Maki carabinero en tempurapescatarian
36.00
Tempura Carabinero Maki — cebollino y shiso
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydraten
Maki trucha salvajepescatarian
26.00
Wild Trout Maki — cebolleta china y sésamo
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Maki bogavante azulpescatarian
40.00
Blue Lobster Maki — kimizu, ponzu, myoga y pepino
schatting≈ 370 kcal45 g koolhydraten
Futomaki toropescatarian
42.00
Toro Futomaki — anguila, tamago y vieira
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Futomaki pescado blancopescatarian
40.00
White fish futomaki with tuna and ikura — toro e ikura
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Temaki
Negitoropescatarian
18.00
Negitoro temaki — cebolleta china y sésamo
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Sashimi
Sashimi Omakasepescatarian
120.00
Omakase sashimi — mariscos y pescados variados del día
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Atún salvaje de aleta azulpescatarian
80.00
Bluefin tuna sashimi with caviar — distintos cortes del atún acompañados de caviar
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Usuzukuripescatarian
42.00
Usuzukuri white fish sashimi — corte fino de pescado blanco con salsa ponzu
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sashimi Moriawasepescatarian
54.00
2 cortes de 7 tipos de pescado y marisco
schatting≈ 500 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sashimi de erizopescatarian
Sea urchin sashimi — gelatina tosazu, flor de shiso y yuzu
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tempura
Salmonetepescatarian
42.00
Red mullet tempura — escamas crujientes
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pescado blancopescatarian
26.00
White fish tempura — aonori-ko
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verduras de temporadavegan, vegetarian
21.00
Seasonal vegetable tempura — selección de verduras del día
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Carabinerospescatarian
48.00
Carabineros shrimp tempura — tendashi
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Presa tonkatsu
38.00
Tonkatsu pork loin — salsa de manzana y mostaza
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Encurtidos
Baby pepinosvegan, vegetarian
6.00
Pickled baby cucumbers — chili amazu
schatting≈ 60 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Berenjenavegan, vegetarian
7.00
Pickled eggplant — salsa ume y shiso
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Iburigakko · Daikon ahumadovegan, vegetarian
8.00
Iburigakko smoked daikon — con madera de roble
schatting≈ 70 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Surtido de encurtidosvegan, vegetarian
13.00
Assorted pickles — nukazuke
schatting≈ 120 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Montaña (Al carbón)
Tataki de Wagyu A5
120.00
Wagyu A5 Tataki — verduras y salsa ponzu
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wagyu A5 Ahumado Hoba Miso
120.00
Smoked Wagyu A5 Hoba Miso — piñones, moromi miso y wasabi
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pechuga de pato
38.00
Roasted duck breast — con verduras ahumadas
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Contramuslo de pollo de corral
26.00
Grilled chicken thigh — sansho y salsa tare
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mar (Al carbón)
Lubina con escamas crujientespescatarian
36.00
Sea bass with crispy scales — katsuobushi y sudachi
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rodaballopescatarian
42.00
Grilled turbot — con verduras al carbón
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Unagi kabayakipescatarian
45.00
anguila al carbón bañada en salsa de su propia espina e hígado
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Unagi shirayakipescatarian
45.00
anguila al carbón bañada en sake y alga kombu
schatting≈ 410 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tierra (Al carbón)
Okravegetarian
16.00
Grilled okra — katsuobushi
schatting≈ 90 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Pimientos del padrónvegan, vegetarian
16.00
Padrón peppers — salsa tare y sansho
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Setas de temporadavegan, vegetarian
Seasonal mushrooms — kimizu y wasabi
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bimivegan, vegetarian
15.00
Grilled Bimi — mostaza y salsa de soja
schatting≈ 100 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Elige tu experiencia
Kaiseki
150.00
Kaiseki Tasting Menu — 11 pases. Ofrecemos una experiencia gastronómica única y sofisticada, con platos cuidadosamente equilibrados en sabores y texturas. Desde opciones estacionales hasta clásicos permanentes, que incluyen la opulencia del wagyu, la exquisitez de la anguila y la frescura del marisco, cada elección está diseñada para transportarte a las raíces de la cultura y la cocina japonesa. *NO INCLUYE NIGIRIS
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 35
Sushi Omakase
200.00
20 pases. El chef elabora una selección personalizada que incluye una serie de entrantes, seguida de una exquisita selección de nigiris, servidos individualmente para garantizar la temperatura adecuada tanto del arroz como del pescado y marisco utilizados en las preparaciones.
schatting≈ 2600 kcal280 g koolhydratenzwaar 33
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- C. del Marqués de Villamagna, 1, 28001 Madrid
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +34911049687
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushibarhannah.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %